狸の森で味わう、至福の時間。
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狸森焙煎所の特徴
山合いにひっそり佇む、ジブリの世界観漂う空間です。
暖炉の香りが漂う店内で、ゆっくりとコーヒーを楽しめます。
美味しいコーヒーに合わせて、定番の林檎のチーズケーキを堪能できます。
飯豊の白川湖水没林のオススメのお店紹介で発見し訪問。本日のブレンド、リンゴのチーズケーキをいただきました。朝煎りのコーヒーはさっぱりでチーズケーキは濃厚ながら、甘さ控えめで美味しかったです。
実は昨年末に気になっていたお店なのですが、どうやら降雪期の冬場は徹底して営業しないようで、雪解けを待って初入店しました。上山市から長井市や白鷹町へ抜ける西の山間部にお店があります。失礼かもしれませんが、地名が“狸森”というだけあり、伝わる気がする立地です。さて、初めてなのでまずは#01Cityなる本日のコーヒーを頂きました。オーダーしてから豆を摺る音が聞こえてきます。期待してしまいますね。Tande-Burというらしいブレンドコーヒーでした。説明通り口に入れた瞬間は苦味を感じますが、飲み進めるうちにまろやかさとスッキリ味を感じるようなコーヒーでした。なお、お連れ様のカフェオレはとろろ丼か!?と見紛うような大きな器に入ってきておりました。これはこれでインパクト大です。
山形市から長井に抜ける道沿いに存在感のあるカフェ市内からは20分弱で来れる近さ店内は心地よい音楽と本物の暖炉猫がたまにあいさつにまわってくる机やテーブル、ソファなど様々なタイプの席文庫本も並び、コーヒー豆の販売もある過ごし方や雰囲気を重視されているため入店には注意書きありトイレは男女共用が一つ。とても清潔。
すでに常連です。そういえば、Googleの評価つけてなかったなーと思って！毎月通ってます！
初めて伺いました。店内は落ち着いた雰囲気で良い意味で手作り感のある内装でした。コーヒーは、自社焙煎の豆をオーダー受けてからドリップ スタンダードタイプ¥500,ビター感そこそこで飲みやすい、もっとビター感の強いタイプすきなかたフレンチ¥600、チーズケーキはりんご入り程良い酸味があって食べやすくほろ苦いコーヒーに意外に合いました。¥350
店内は、ゆっくりくつろげる雰囲気とスタッフの対応も良く美味しコーヒーとケーキをいただきました。皆さんもこのくつろげる空間へ、是非おじゃまして見てはどうでしょうか？
山合いにひっそり佇む、宮沢賢治またはジブリの世界観漂う喫茶店。ちょっと薄曇りの日に店内から外を眺めながら、店内で焙煎された風味豊かなコーヒーを飲むのが至福のひととき。時を忘れて良い時間を過ごせます。自家製スイーツも美味しいです。
良き空間でゆっくりできました。ご馳走さまでした。コーヒー、ラテ、ケーキの味は普通。ラテはボールで出てきます。平均的でバランス良いカフェだと思いました。自分なら、わざわざ出向いては利用はしないかな、という感じです。
いつも通過してしまう狸森焙煎所さん。いつかは行って見ようと思いながらなかなか入れてなかったけど、思い切って入ってみた❗️少しやれた感じで風情ある作りのお店です。中も落ち着いた感じで、席数は多くありません。豆の販売が主なのでしょうか⁉︎コーヒーメニューも多くはないですが、自家焙煎のこだわりのコーヒーのようです。豆の種類は日替わりで変わるようで、焙煎具合でシティとフレンチの選択のみです。他はアイスコーヒー、カフェ・オ・レなど数種類ありました。今日はシティをチョイスしました。豆をたっぷり使っているようで少し濃いめ、酸味とコクがバランス良く感じる美味しいコーヒーです。フレンチはかなり深煎りのようで、そちらも興味をそそります。雰囲気よく、ゆっくりとコーヒーを頂く事ができました❗️
| 名前 |
狸森焙煎所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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大好きなお店です♡落ち着いた雰囲気で、BGMも良く、１人時間を漫喫しています♡