海老の旨味、濃厚担々麺。
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担々麺杉山の特徴
冷やし担々麺は濃厚な付けつゆが絶品です。
海老の旨味がぎゅっと詰まった担々麺が楽しめます。
担々麺のみの専門店で行列必至の人気店です。
初訪問。冷やし坦々麺を注文。これは美味い😋濃厚なつけ汁でご飯食べたくなる。麺も弾力があって美味しい。また食べに来たい。
開店1時間後に入店※5人先客担々麺注文有頭海老付で、コクがあるスープでした。パクチーは苦手ですが一緒に食べれば余り気になりません。ひき肉はパラパラというよりそぼろの塊の様な感じ。麺は中華麺。男性なら、ご飯付で丁度いい量でした。スープは、辛味はあまりありません。刺激も強くありません。コク一本、最後は雑炊にして美味しくいただきました。
日曜日の14:00ちょうどに訪問しました。外での待ちは2組で、待ち始めてまもなく注文を聞きに店員さんが出てきてくれました。5分ほど待って着席。担々麺(¥1,130)と大ライス(¥150)に、トッピングセット(海老1本・味玉半分と、ザーサイにネギにパクチー増量のセットで¥170プラス)を注文しました。味玉は、通常の味玉かハラペーニョソースがけかを選べたので、ハラペーニョを選びました。辛すぎず、マイルドめの胡麻の風味たっぷりのおいしい担々麺で、海老の香りがフワッと漂ってきます。トッピングの海老1本追加で合計2本の海老は、オーブンでじっくり焼き上げてあり、頭からまるごと食べられます。
先日久しぶりに「担々麺杉山」に行ってきました。昔よく通っていたお店で、懐かしい味がそのままで感動しました。濃厚だけどくどくないスープ、しっかりとコクのあるごまの風味、ピリッと効いた山椒のアクセントが絶妙で、まさに理想の担々麺。麺の茹で加減も絶妙で、スープとしっかり絡んで一口ごとに幸せを感じました。久々に「うまい」と心から思える一杯でした。スタッフの対応も丁寧で、居心地の良い雰囲気も変わらず。ここまで完成度の高い担々麺にはなかなか出会えません。マジで絶対また行きます。まだ行ったことがない方はぜひ一度足を運んでみてほしいお店です！
仕事仲間からのオススメで食べに行きました。エビの担々麺と聞いていたのでエビが濃すぎたら苦手かもー…と思っていたのですが、そんな事もなく、美味しい。麺は極細麺な感じで好みでした。パクチーも入っていますがアクセントになって美味しい。お酢も入れると味変できます。意外とボリュームあるので担々麺だけで満足出来ました。リピート決定です。次回はサイドメニューと杏仁豆腐も食べに行きまーす！お客さんも次々に入ってきて人気店なのが分かります。
以前から気になっていたため訪問。列があるかもとレビューにあり心の準備をしていましたが、平日昼に行ったところ特に問題なく入店できました。ただ12時を過ぎると駐車場はかなり埋まっていました。具材たっぷりなのでトッピング等は不要で素直に担々麺を注文するといいかと。卵やライス、杏仁豆腐が欲しい方は追加してもいいと思います。スープはしつこくなくコクがあります。味自体は並かなぁという印象。麺はやわめ。長時間列に並ぶほどではないですが、十分に良い店だと思います。
冷やし担々麺をいただきました濃厚な付けつゆが美味しい。たしかにご飯が必要でした。次回は反省を生かしてご飯も頼もう〜普通の担々麺、海老乗っかってるのが面白いので普通の担々麺も食べたいー。
冷やし担々麺大盛頂きました。美味しかった。辛過ぎず、好みの辛さでスープも美味しく頂きました。今度は温かい担々麺を食べたいです。
土曜日の13時半位に入店しましたがすぐに席に案内され、幸運でした。担々麺を注文しました。辛そうな色のスープですが辛味は控えめで食べやすい担々麺です。ゴマの香りもしっかりしていて美味しかったです。また食べたい担々麺でした。
| 名前 |
担々麺杉山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0428-31-9633 |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:30～14:00,17:45～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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少し外で並びましたが程なく入店。清潔感のある綺麗なお店です。テーブル席でいただきました。担々麺は海老がそこまで主張してこない、そんなに辛くない、優しい味わいです。美味しいです。でも、過度に海老の風味や、担々麺の辛味を期待して来た方には物足りないかもです。私にはちょうど良い感じでしたが。