羽ノ浦の名店、中華そば700円。
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胡月 中華そば 木具屋 本店の特徴
駐車場が店の横にあり、アクセスが便利です。
美味しいラーメンが楽しめるお店です。
幅広いメニューから選べるのが魅力です。
あっさり感が良い。食事︰３ あっさり感がたまらない。お店に入ると麺大盛り（無料）にするかもやし大盛り（無料）か聞いてくれます。サービス︰２ 調味料入れも昔ながらのスタンス、悪くない。夜勤明けで記憶が曖昧なのが悔やまれる。雰囲気︰５ 懐かしく暖かみがある感じがたまらない、始めて来店したのにww
セルフラーメンです(^^)笑箸立てやコショウ入れもやりっぱなし度が最高です笑お釣りまでセルフです笑味も納得の★5バリうまです！
羽ノ浦の名店。木具屋。入店するなり店主の「大盛りでいいかな？」は最高です。大盛りは値段変わりません。謎です。ついでに「ネギともやしも入れとくな」です。無料です。謎です。肉入りラーメン900円 麺大盛り、ネギ、もやし盛り、無料。謎です。店内はいい意味でローカル感ただよってます。お金置いてお釣りは取っていくスタイル。謎ですけど、行けばわかります。上手いのに謎。大将の愛想は完璧。ありがとうございます。ごちそうさまでした。
木具屋さん、川内のお店は複数回行きましたが本店は初めての訪問です。メニューはシンプルに中華そば、肉入り、替え玉、めしのみです。店主１人で接客から調理までやられてましたが、フレンドリーながらも丁寧に接客してくれました。地元の方に愛されているお店という印象です。川内のお店も美味しくて好みの味ですが、個人的にはこちらの方がより好みです。また羽ノ浦町に来た時には是非再訪したいです。ごちそうさまでした♪
[木具屋]と入力するとこちらのお店以外に、徳島で2軒出てきます☆そう、徳島ラーメンらしく店主さまは、魂込めて作って居られます(*ﾟ∀ﾟ*)中華そばのメニューはいたってとてもシンプルで中華そばor肉入り中華そばのみ夜営業のお店ゆえにお酒ももちろんありますので簡単なアテも少しだけ☆中華そばが出来るまでハイボールを飲みながら待つのです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ中華そばは、じっくりととても丁寧な行程で作られますので少し、時間を要しますがこんなに……美味しいだなんて～～( ；∀；)いわゆる、徳島ラーメンの白系♬スープがとにかく火傷危険⚠︎なくらいアツアツを保っていて、美味しすぎる⤴︎⤴︎キュッと締まった味わいで醤油がキリッと引き立ってますよ～◎麺の口当たりも良くて非常に、計算されてますし美味し！旨し！で、無言でモフモフ(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝豚バラ肉がこれまた引き締まったスープとの相乗効果でこれは、一発でファンになりそう⤴︎⤴︎うどん文化の香川県でしかも、夜カレーうどんの名店がある中こんなに美味しい徳島ラーメンどんどん推して行きたいと感動♡いやはや、美味しかったです(*^^*)ぜひとも、また依らせていただきますね♡
駐車場は店の横にありました。カウンター5席と２人掛けのテーブルが1席ありました。昭和の雰囲気が残った昔ながらのお店と言う感じで店に入ったらまず注文聞いてくれます。麺の多めは無料でしてくれるみたいです。替え玉は料金かかります。お冷やはセルフで出来上がったラーメンもカウンターまで取りに行く感じです。ラーメンはとても美味しく満足できました。食べ終わった食器はカウンターに持って行く感じでカウンターに小銭を置いてくれているので会計も自分でおつりをとるシステムです。
美味しいです。塩豚骨でコクもしっかりあります。ですが、濃すぎず食べやすい。じっくり骨を炊いてるので匂いも無く食べやすい。大将は見た目に反して凄く優しく気遣いのある方。ラーメンは2杯ずつ出てくる。男の人は入店と同時に大盛りで大丈夫か聞いてくれます。時間は最も気を付けてもらうところで12時で店が閉まるギリギリでした。早めに行きましょう。ご馳走様。
20230803中華そば 700円を注文。麺とネギとモヤシを多めにしましょかと言われて、麺だけ大盛りにした。無料。水は奥にあるコップをとってセルフ。カップ酒のようなコップだった。ラーメンも厨房からカウンターに置いたのを自分で取りに行くので、個人店では珍しい。よく勝手が分からないので、食べたあともセルフで返しに行った。味は、少し薄めの白系ラーメンなので、胡椒をかければおいしくなる。替え玉もあるので、もっと食べたい人にはありがたいシステム。店は年季がはいっていて、招き猫が入口で出迎えてくれていて、店内は自由に何でも書いてもいい木が置かれている。聞かなかったけど、店名に木がつくのは、何か木材に関連した商売も関係しているのだろうか。店長のおじさんは愛着があり、常連が多そうだだなと思わせた。営業日が謎なのも、商売としてはどうかと思うけど、この店主なら許されそう。現金支払いのみで、100円が無造作に置かれていて、自分でお釣りを勝手にもっていくシステム。なんぼ何でも人を信用しすぎで心配になる。また、ラーメン以外の持ち込みは何でもOKって、そんなラーメン屋みたことがないwとにもかくも、ほかでは経験できない面白いラーメン屋でした。
「羽ノ浦にラーメンの名店がある」「毎日食べても飽きない味」「でも、いつ営業してるかわからない」付近に用があったため、噂を思い出し来店。12:40頃に来たところ、ラッキーなことに私がラストでした。店長さんは「麺は大盛りでいい？」と気さくに話しかけてくださり(もちろん無料サービス！)、着席。コップ代わりのワンカップ酒瓶に水を注ぎながら待つ。ものの数分で肉入り大盛り(¥850)が到着！透き通ったスープ。強い豚骨の香り。きっとこってりした味わいなのだろうとひと口啜って仰天。びっくりするほどあっさりしてる！ 豚骨特有の油っぽさも皆無で、さながら塩ラーメンのよう。しっかりとした滋味がある。まろやかでコッテリしているのに、まるでベタつかない！ 麺を啜っても、小麦の香りが鼻腔を抜けていくのがわかる。そして、店長のあのアットホームな接客。まるで親戚のおじちゃん家に来たかのような、温かい対応がうれしい。ここまで美味しく、ここまで安く、しかも不定休と来れば経営者は変わり者だと相場が決まっている。だが、木具屋はそうではなかった。ここまでホスピタリティ溢れる対応は、最近してもらった覚えがない。ラーメンの味と店長の人情が、胸から去る気配がない。どうもご馳走様でした！2023.11.21追記:久しぶりの来店。今回はピークタイムのためグループ客の後ろに並ぶ。すると「私たち集まって座りたいので、お先にどうぞ」とさも当然のように席を譲っていただく。一度は断ろうとするも結局はご厚意に甘えてお先に失礼したところ、先にいらっしゃったお客さんが状況に気づき、さっと席を代わってグループ客の方々の場所を空ける。初めて出会った人同士が見せる、さりげなく温かい心遣い。行けば行くほど好きになるお店だ。
| 名前 |
胡月 中華そば 木具屋 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～12:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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昨年、お昼だけの営業と知らず初めて行ってから一年ぶりに食べました。澄んだスープに麺、肉、もやしのバランスも良くて美味しい😋