昭和の味わい 中華そばと餃子。
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ますみの特徴
手作りの餃子が美味しいと評判で何度もリピートしています。
餃子の人気に期待しながら訪れたお店です。
愛媛県西条市三津屋でおすすめのラーメン屋です。
昔ながらの中華そばと塩味ベースに濃いめに味付けしたチャーシューが入った焼飯と皮がモチモチのこだわり餃子が美味しいお店ですね！
初訪問です。全メニューを注文してみました。（中華そば、餃子、焼飯）中華そばは、あっさりとしていますが、醤油のすっきりさと甘味、鶏の旨味がじわっと出てきて奥深い。焼飯はしっとり系で、これもあっさりしているが味わいはしっかりしている。餃子はもちっとした皮に餡がたっぷりと入っていて野菜の旨味が感じられる。焼き方も上手い。どれも丁寧な仕事で、正直どれを食べてもとても美味しい。しかし、これらが美味いと分かるにはある程度経験がいるかもです。できたら全部注文してみることをお勧めします。
清潔感あふれる明るい店内です。開店11時に合わせて11時15分くらいに訪問。水はセルフサービスでした。自分らが最初の客だっようですが、30分後には次々と他のお客さんが訪れていました。中華そば600円、冷麺950円、餃子350円を注文。昔ながらの醤油味、と銘打った中華そばは確かにオーソドックスなあっさり味です。スープと細麺との相性もよいです。チャーシューが分厚くて驚きました。胡椒を効かせると全体的に味わいが増します。冷麺はいわゆる冷やし中華。むき海老、ハム、チャーシュー、錦糸玉子、胡瓜、トマトと具沢山。甘酸っぱいタレが食欲を刺激します。麺もコシがあって夏にぴったり。これは大当たりでした。餃子も生地がもっちり、食べ応えあり。奇をてらわない実直な味でした。駐車場も店舗前に4,5台停められますね、きっと。
餃子が手作りで美味しいと雑誌で見たので初めて行きました。餃子はとても美味しく中に汁がありました。ラーメンは鶏ガラベースであっさりしてます。チャーハンもあっさりしていて、愛媛特有の甘い味付けではなく私は好みです。また行きます。唯一店内が少し狭いのと駐車場が狭いです。5台停まったらもう停められないです。あと野菜が少しあれば栄養も問題なさそうです。チャーシューは柔らかいです。
それなりに評価高い意味わからんラーメンも食堂ラーメン焼飯に関しては家庭レベルで量に関してはその辺の半チャーハンレベル値段は普通料金平成初期に通じそうなレベルだった…
餃子が人気と噂を聞きつけ訪問。創業は昭和32(1957)年とのこと。噂の餃子は、厚めの皮を片面パリッと焼いたもの。餡はシンプルで野菜や肉の甘味を感じるあっさり目テイスト。これは確かに美味い。中華そばの方は、甘味塩味の適度なバランス。古のドライブインのメニューにありそうな。これはノスタルジーに浸れる一杯。お隣のお客様がチャーハンを食べておられ、そちらもとても美味しそうに見えた。ここは再訪したい。
西条市(旧東予市)三津屋にある【ますみ】さんを訪問！。お盆ですが営業していました。中華そば、ぎょうざ、ライスを注文。昔ながらの醤油スープは癖がなく上品な味。シンプルですがとても美味しくて懐かしく感じる味でした。
| 名前 |
ますみ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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中華そばは、私(昭和生まれ)に刺さる醤油中華でした。チャーシューも数は少ないですが、しっかりした味と厚みが有り良かったです。焼き飯は、かなり薄味で濃い味が好きな私には合わず中華そばのスープと食べるとちょうど良かったです。餃子は、どちらかと言うとモチっとした感じでした。また、行きますが私は中華そば大盛のみになりそうです。