脇町の名店、つけ麺イケメン！
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Our麺の特徴
マチアソビ農園産のすだちを使用した独特なつけ麺が楽しめるお店です。
一般的な魚介つけ麺とは異なる、旨味と甘味が際立つスープの個性があります。
お昼時に味噌ラーメンを注文できるメニューのバリエーションが魅力的です。
自販機で選ぶやり方は、後ろの人が並んで待ってると思うと焦り、ゆっくり選べない。でも、つけ麺と餃子を頼んだのですが、めちゃくちゃ美味しかったです！！味変でカボスの変わりに柚子でしたが、それも大変美味しかったです！！
私好みのチャーシューの写真を見て来店。見ただけで絶対美味いやつ!!ってわかるほどの美味しさで大満足でした。確実にリピします。食券機で発券するのですが、外国人の方が長い時間手間取っており、前のカップルは諦めて帰りました。店員さんが対応してあげれば良いのにと思っていたら、ちゃんと外国語対応の食券機でしたので、単に迷っていただけのようだが、迷惑な話。前は脇町にお店を構えていたと口コミで見かけました。是非、ぜひ！もう一度、脇町に２店舗目をオープンしてほしいです。心よりお待ちしております。
おいしい徳島ラーメンを食べようと思ったら、徳島のおいしいラーメンをいただきました。餃子も3個があって一人客には嬉しいです。
徳島ではやや珍しいつけ麺と次郎系のラーメンがいただけます。出汁はいずれも魚介系なのかな？独特のスープと次郎系の縮れた太麺が良く絡みます。量やトッピングなどもカスタマイズ豊富で、こういう系のラーメンが好きな人にはストライクなお店だと思います。店員さんの接客も好感が持てました。訪れた日は近くでマルシェが開催されていて、子連れも多かったですが、各組に丁寧に対応されていたのが印象的です。一点だけ気になったのはトイレが客席から近いこと。これはテナントの問題なのでしかたないのでしょうが、ちょっとね…^^;
前々からGoogleのレビューの評価が高く、気になっていました。土曜日にも徳島に来たのですが鳴門のほうに用がありこれず、翌日どうしてもここに来たくて2日連続の徳島になりました😇駐車場は周辺にコインパーキングがあるので私は徒歩で6.7分くらいのところに駐車。商店街をあるいて訪れました。店は地下のスペースになっていて少し階段をおり、中に入り左手側の食券機で券を買います。色々迷って結局楽しみたくて特製つけ麺😅他の店の予定もあるのに楽しみだったので1.5玉にしてしまいました。開店直後ですが日曜なので比較的お客さんは少なく、入っ時には先客は一人のみ。ゆっくりと頂けました。スープは濃いめを選択しましたが辛いってほどの濃さではなく麺によく絡む旨味の濃いスープでした。チャーシューは2種類、炙って提供されるので香ばしく、卵の茹で加減はベストコンディション。酢橘を麺にかけてさっぱりと頂けました🥰卓上に辛味もありこれがまた癖になる辛さ、他の店だとあまり使わないよう耳掻きみたいなスプーンですがこちらはいくらでもかけろよと言わんばかりの茶碗蒸しスプーンくらいのサイズです😂辛いのが好きなので残り3分の1くらいは激辛で頂きました。全体的に居心地が良く、店員さんも良い人達です。結構がっつりいけるので学生さんに特におすすめです✌️
脇町にて麺屋一堂を営んでいた店主が市内に進出。僕は独身なのでよく外食しますが、ここのラーメンは徳島1位です。初めて来店した日はつけ麺を頼んだのですが、炙りチャーシューがほどよく脂みと旨みがあって感激しました。それ以来もっとチャーシューを味わいたいと思いチャーシュー丼を頼んでます。あと餃子がおすすめです。1つ1つが大きくて正直餃子専門店より比較にならない。美味しい。餃子の中に背脂を入れるなど味のアップデートを欠かさない店主です。値段は少し高く感じるかもしれませんが、つけ麺のスープ（豚骨は使わず野菜ベースで非常に優しい口当たり）、麺など自家製素材にこだわりっている事を考えると適正。ちなみに例えば餃子の具材変更を行う場合には仕込みロットで評価するそうです。餃子10個作って味見するのではなく、150個作ってその内10個を試食して評価するそうです。納得出来なかった場合には残り140個の餃子は廃棄するというこだわり。でも、外食オタクの僕からすれば、このお店はご夫婦で営んでいるのですがお二人の人柄が素敵ですね。店主は僕のYouTubeの夢などを、本気で応援してくれる人情味のある人で、奥様はそんな店主を理解し、支えている感じしましたね。長くなりましたが、徳島駅から眉山ロープウェイの中間に位置していますので徳島に出張に来られた際はぜひ行ってみてください。※ミニッツパーク利用時サービス券もらえます。これからもお客様が一堂集まる、素敵なお店を応援します。2025/11/23 田守ディレクター。
初訪問のour麺さんお勧めのベジ郞を食べてきました。お店の雰囲気も凄く良くて落ち着いて食べれます。つけ麺も凄いボリュームで美味しそうなので 次はつけ麺です🍜ベジ郞ですが 並に煮卵とチャーシュートッピングにしましたが これも凄いボリュームで見た目も凄い！スープもトロリ系でこってりかと思ったら 凄くアッサリでまろやか😆今まで食べたこと無い美味しさでした。スープと麺のバランスも最高です。近いうちに またベジ郞リピート確定です😆想像以上のレベルのラーメンでした。
つけ麺美味しい👍濃いめで食べたけど良かったです。麺の量がすごいので少食の人は食べ切れないかも。すごい腹持ちもよくなかなかお腹空かないwww
【総評:つけ麺がイケメンでした】うどん派も納得の徳島ラーメンと聞いて、平日ランチできました。濃厚つけ麺、太麺でめっちゃ美味しかったです。店内もおしゃれでした。
| 名前 |
Our麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-4156-1886 |
| 営業時間 |
[金土火木] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒770-0904 徳島県徳島市新町橋１丁目７ さくらまビル 1階 Our麺 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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つけ麺をいただきました。遅ればせながら最近Our麺の事を知り、その大将が実は脇町の一堂という私が数年前に行きたかった繁盛店をされていた事を知って余計に食べに行きたくなって気が付けばOur麺の前に居ました(笑)無論、いただいたつけ麺は最高でした。全粒粉の麺は麦のあまい香りとコシのあるツルっとした食感が最高でつけ汁を付けなくてもいくらでも食べられます。そして、つけ汁は魚介や動物系、野菜の様々な旨味がバランスよく含まれた飽きの来ない美味しさで、つけ汁が食べ終わるまで冷えないように、わざわざポットに入れてくださったものを提供してくださった事にも大将の強い拘りと優しさが感じられます。大将はとても気さくな方で店の雰囲気もお洒落で、近い内にまた別のメニューを食べに行きたいと思いました！