新山口駅近く、蕎麦と和菓子の老舗！
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ふしの屋の特徴
新山口駅近くの老舗蕎麦店で、和菓子も楽しめる雰囲気です。
十割手打ちの黒い太めの蕎麦が、甘めのつゆと相性抜群です。
ぷるぷるの水まんじゅうや肉ごぼう天蕎麦が美味しく満足感があります。
昔ながらの雰囲気のお店。子供といきましたが、本格的な麺ゆえ、苦手なお子様も多いかも。しかし、カレーうどんなど、子供が好きそうなうどんメニューもあり、配慮と工夫が素敵です。男性スタッフさん、少しぶっきらぼうでしたが、きちんと優しかったです✨なんといっても、蕎麦湯！これはかなりの絶品でした！つゆが少し薄味でしたが、これも店のこだわり。私はもう少し濃いめが好きですが、店のこだわりに客がどうこう言うべきではないのでそれはそれ！また来たいと思える味でした！ご馳走様でしたー！
初めて伺いましたが、行列ができるのが納得の美味しさでした。天つゆの旨みと甘さのバランスが絶妙！
高評価が気になり土曜日の昼に初来店です。天ざるをいただきました。お客さんは多かったです。個人的にはもう少しかなって印象です。
蕎麦が黒い。いっつも同じもの食べてたなぁ〜値上がりして、最近行ってないけど。
人気と教えてもらったので来店。タイミングよくすぐに着席できましたがひっきりなしにお客様が来店されていました。たくさんのメニューがあって悩みましたが肉牛蒡天そばに。量もたっぷりあり、おいしかったです。なぜか和菓子が売ってあり持ち帰りましたがこちらも美味でした！また行きたいお店です。
12時丁度くらいに訪問させて頂きました丁度1人席が空いていたのでそこに案内されましたかなり古くからあるお店のようで店内はとても良い雰囲気でした普段からそうなのかは分かりませんが注文から15分ほどかかって蕎麦が到着今回は鴨ごぼ天蕎麦の大盛りといなり1つを注文しました天ぷらが別で来るのは上品でいいですね蕎麦はあまり特筆することもなく美味しい田舎の蕎麦という感じでした天ぷらが軽くふわっとした食感でとても美味しかったですまた、同店舗で和菓子屋さんもされているようで入ってすぐのところにショーケースで並べられていました会計の際、ついでにいちご大福を頼んだのですがこれがとても美味しかったです帰る時には待っている人が4～5人程度いたので少し早めに訪問するのがいいかもしれません駐車場は店の裏にあり6台ほど停められます18時までやっているそうなので夜にも訪ねてみたいですね。
山口の蕎麦の名店。真っ黒い蕎麦は、千葉県の小堀屋本店や、東京は湯島の今はなき古式蕎麦など数多名店がありますが、ここふしの屋もまた山口の至宝というべき名店。
古くからの老舗という感じで味もとてもよく、また行きたいお店です。土曜日の昼時に行ったからか、席はかなりいっぱいでしばらく待ちました。何となくピリピリしたムードなのは、お店側と言うより年配のお客様が多少過激になり、それを抑え込むにはキビキビした男性店員さんの制する接客のなせる技なのだろうな、と感じました。可能なら平日の人の少ない時がいいかもしれません。
長く営業されていて、蕎麦はもちろん和菓子も有名だそうです。訪問時の手土産としても使われているそうです。
| 名前 |
ふしの屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-972-5263 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～18:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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狭い店舗ですが、雰囲気のある落ち着いた店内。昼時は外で待たされます。駐車場は、店舗の裏に専用と路地を挟んで4台。お蕎麦は、香りのある田舎蕎麦で出汁も美味しい。暑い夏には肉牛蒡天うどんもいいが、やっぱ天ザルかな。