川越名物！
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藤店うどん 川越店の特徴
武蔵野うどんの最高峰として知られるお店です。
定番の肉汁うどんは具材がたっぷりで絶品です。
うどんのコシがあり、ファミリーでも楽しめるメニューが魅力です。
川越で武蔵野うどんを食べるなら外せない名店です。看板メニューの「肉付けうどん（並）」を注文。運ばれてきた瞬間、つけ汁の具材の多さに驚きました！豚バラ肉と大きな長ネギがこれでもかというほど入っていて、お肉の旨味とネギの甘みが溶け出した濃いめの汁が絶品です。麺は武蔵野うどんらしい強いコシがあり、噛むほどに小麦の香りが広がります。並サイズでもかなりのボリュームでお腹いっぱいになりました。回転は早いですが、お昼時はかなり混み合うので早めに行くのが正解です。また必ず伺います！
肉汁うどん並と野菜天盛でおなか一杯でした。肉汁の豚肉は最上級クラスのすごくいいものを使っていて、物価高のいまどき千円以下で食べられるのは貴重。あつもり、麺やわらかめも良い。
肉汁うどんが人気とのことで男の人は中をら注文することが多いそうです(写真も中盛り)。結構ボリューム多く大満足です。 ※ 並で400g、中600g、大800g だそうです。
火曜日、15時閉店の10分前に並びもなく入店、閉店5分前に暖簾が外されましたので、ギリギリ間に合いました。店内には3〜4名の客のみで、行列必須のお店ですが、この時間は狙い目のようです。肉汁うどんの並とかき揚げとちくわ天を注文しました。天ぷらは揚げたてを用意してくれます。店員さんからお水が提供され、オーダーをします。お水のおかわりはセルフサービスで、美味しい温かい緑茶もいただけます。10分ほどで料理が提供されました。かき揚げとちくわ天、共にとても大きいです。しかもいずれも140円は破格です。うどんも結構量があります。うどんはコシが強いのが好みですが、こちらのうどんはやや柔らかめです。オーダーすれば好み茹でてくれるようです。料金は後払いの現金払いです。
平日の11時過ぎに訪問。常に満席の人気なお店です。肉汁うどんの大を注文。うどんはコシがあって、肉汁は具材がたくさん入っていて旨みがあってとても美味しいです。大は結構量が多いですが、美味しく完食しました。
久しぶりに川越市で仕事となり、ランチは新宿町の【藤店うどん 川越店】😋うどんの食べ歩きのきっかけとなった同店😊「肉汁うどん（中）」に「かき揚げ」で原点回帰😤いい具合のうどんの量に、それに負けないたっぷり豚肉、長ネギに油揚げ‼︎途中、かき揚げを浸して、うどんと一緒にかっ込む幸せ🤤美味さにうっとり🤩
新宿町のうどん屋さんです。当地の郷土料理である肉汁うどんがいただけます。平日のお昼に伺いました。肉汁うどん 大とかき揚げをお願いしました。巨大なもりうどんをつけ汁でいただけます。つけ汁は豚肉、ねぎ、油揚げが具材です。うどんはコシの強い武蔵野うどんです。季節の野菜を入れることもある当地の田舎うどんよりシンプルながら、十分と思います。かき揚げは揚げたてサクサクでした。うどんの温もり、麺の茹で加減もお願いできます。店内はテーブル席です。フロアご担当の数が多く、回転は早いです。店舗外の行列のために麦茶が用意されています。総じて接客は良い方でしょう。店舗外でネギの下処理をしていた店員さんからもあいさついただけるなどです。
量も多くて美味しいなんて最高かよ★肉汁うどん 大1280円＋かき揚げ140円★「藤店」と書いて「ふじだな」と読むお店。平日のみの営業で来店難易度が高かったですが、ようやく来店出来たー！川越駅から徒歩15分ぐらいで、駐車場ありますが混んでます。11時半頃到着で、ほぼ満席。常に客足が絶えない流石の人気ぶり。テーブル式カウンターが9席、2掛けテーブル×16卓。客数に合わせて店員さんが、テーブルを合体させて4人掛けにしたりと臨機応変に対応してました。そうそう、店員さんの数すごく多いです！外でネギ切ってる人、麺をうってる人、切ってる人、茹でてる人など、流れ作業で役割毎に人がいる感じです。だから、お客さんの回転はすごく早く感じました。注文後8分ぐらいでうどん到着。わーい、大はすごい量です！つけ汁も比例して大きくなってて、超たっぷりなのが嬉しい♪瑞々しくて程よい弾力のうどんを、鰹出汁がしっかり効いたつけ汁にどっぷりつけて食べると、もうたまりません！肉汁とネギの甘さも染み出して味を完成させてる感じが最高っ！具はたっぷりのお肉とネギ、それに油揚げ。お肉は柔らかくて身だけじゃなくて、脂まで美味しい。ネギと油揚げは、つけ汁の旨みをよく吸っていて甘辛くて深みのある味。美味しくて夢中で食べていると目に入ったのが、隣のテーブルに運ばれてきた「かき揚げ」。余りにも大きくて美味しそうだったので、追加で注文しました！これが大正解！具に玉ねぎとネギと桜海老がたっぷりで美味しい！そして、具が美味しいのはもちろん、衣が抜群に美味しいんです。つけ汁に浸して食べるかき揚げは至高の領域で絶対にオススメです！徐々に崩していって、うどんと食べるともうたまりません。ものすごい量で、食べ終わるとお腹パンパンの大満足でしたー！
武蔵野うどんの名店。地元の人々にも長年愛されている繁盛店です。私は数ヶ月に一度のペースで通っています。決まって「肉汁うどん」を注文します。シンプルな料理だからこそ、麺・つけ汁・具材それぞれのクオリティの高さが際立っています。程よいコシと塩加減がマッチした麺と熱々のつけ汁。つけ汁の具はジューシーでほんのり甘みのある豚肉と、歯ごたえと風味をしっかり残した長ネギが何とも言えず美味いです。毎回つけ汁の火入れ加減が絶妙だと思わず感心してしまいます。(この日は少し火が入り過ぎていたので、いつもと違いましたが、、次回に期待しています）。昼時は混雑していますが、回転が速いため、多少の待ち時間であれば気になりません。店員さんはテキパキされていて気持ちが良いです。
| 名前 |
藤店うどん 川越店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-247-7887 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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川越に4店舗？のお店で口コミが良さそうなので入ってみました。お店のおすすめ肉うどんを食べましたが、なかなかのボリューム。中を頼まなくてよかった。たくさん食べれる人はいいと思います。味は甘めのスープでgpod!具材でネギが入っていましたが、甘くて美味しかった〜手打ち麺でコシあり。いい味してました。