山口の裏路地で絶品ランチ。
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巴寿しの特徴
山口の中心商店街から少し外れた、隠れ家のような寿司店です。
家族で訪れることができる、居心地の良い寿司店です。
細い裏路地に位置する、行きつけにしたくなるお店です。
両親と弟と行きました。仕事が丁寧。味も良かった。また行きたいお店です。
山口の中心商店街を少しそれた細い裏路地のようなところにこの店はある。２時近いこともありほとんどの店はランチを終了しかけている時間。この店は営業中だが店構えから値段も高そうだし迷ったが入ってみた。ランチは握りとちらしがある。せっかくだから思いきって特上握りを注文した。まずは茶碗蒸しが出てくる。上品な餡がかかっていてこれが美味しい。この時点で名店の気配。握りは８貫に巻物。初めての店の一口目は緊張するが、ネタも美味しいしシャリとのバランスも良い。噛みごたえがあるネタや筋がある可能性のあるようなもの、つまりイカやトロは切り口を入れてあり素直に食べられる。この丁寧な仕事も嬉しい。赤だしも寿司に良く合うしボリュームも適度で大満足のランチだ。
| 名前 |
巴寿し |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-922-6654 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 12:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒753-0047 山口県山口市道場門前２丁目６−７６−１３ |
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10年前に一度、今回は用事があってランチで利用しました。税込3630円で赤だしと茶碗蒸しが付いて、大変満足な内容です。お店の方も親切で、とても良い心持ちになりました。