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蕎麦は高千穂在来種を中心に、各地の十割蕎麦が味わえる。美味しさは勿論、店主・スタッフさん達の人柄が素敵なお店です。蕎麦同様に石臼挽きの珈琲もKAWASEMI COFFEEとして味わえます。奥様がされているお花屋さんも併設されていて季節ごとのお花に囲まれて蕎麦、珈琲、人柄に癒やされる空間です。