川越の家系ラーメン、ボリューム満点！
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らーめん 川越 武蔵家の特徴
川越クレアモール近くで本格家系ラーメンが楽しめるお店です。
学生サービスが豊富で、ライスは何倍でも無料という嬉しい特典があります。
川越市内では貴重な、フランチャイズではない本格家系ラーメンが堪能できるお店です。
数ある武蔵家の店舗の１つ。平日の昼時はちょっとした列もなしています。食券を買ってから並んで待つスタイル。御当地感を感じる川越得ラーメン大を注文。ようは全部乗せですね。味の濃さは普通にしましたがやはり普通でも充分濃いですねぇ。吉村家や王道家にくらべればまだマシですが家系ラーメン初体験の人はビックリするくらい濃いかも。麺は硬めを頼みましたが他店より柔めな印象。ライスはこのご時世、無料ではなくなりましたが100円でライスがおかわりできるサービスはとてもありがたいです。とはいえライス（大）を頼めば充分かも。おかわりする予定だったのですが個人的に具がちょっと寂しい。チャーシューは柔らかいけど薄くてペラペラなのが３枚。これではおかず不足。もはやライスおかわりするならスープに浸した海苔でひたすら米をかっくらうしかないですね。味変のためにすりおろしにんにくを追加しましたが、気のせいかスープの塩味がさらに濃くなったような錯覚さえ感じました。最近増えてきているチェーン店系の家系とはやっぱり武蔵家は違いますね。
地元の学生客が多い。学生グループは全員が食べ終わらないと席を立たずにスマホを眺めているので待ち時間が多くなる。外待ちの時は先に食券を買えと言われるが、後から来た人を先に席に案内したりとオペレーションはめちゃくちゃ。スープはやけにしょっぱく、チャーシューはパサパサ。店員は基本的に年上客にもタメ口です。家系は吉村家とか王道家とか環2家とかさんざん食べたけど、ここは地元の学生向けの店という感じです。
川越で家系ラーメンを食べるならかなり満足度の高いお店でした。まず印象的だったのが店主さんの接客です。入店した瞬間から活気のある声掛けで迎えてくださり、常連さんだけでなく初めて来たお客さんにも丁寧に接しているのが伝わってきました。ラーメン屋特有の少し緊張感のある雰囲気ではなく、居心地の良さを感じられる空間で、食べる前から「また来たい」と思えるようなお店でした。ラーメンは、ひと口目から豚骨感を全面に感じる濃厚なスープがかなり印象的でした。ただ濃いだけではなく、しっかりと旨味が出ていて最後まで飲み進めたくなるバランスの良さがあります。家系らしい力強さがありながらも重すぎず、醤油とのバランスもしっかり取れていてとても美味しかったです。麺との絡みも抜群で、スープをしっかり持ち上げてくれるので食べ応えもありました。接客の良さとラーメンの完成度、どちらも高いレベルで満足できるお店でした。味だけではなく、お店の雰囲気や人の良さまで含めて「また行きたい」と思わせてくれる、川越でもかなり魅力的な家系ラーメン店だと思います。
初めて武蔵や 川越店を利用しました。川越駅からもアクセスしやすく、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができるのが良かったです。スタッフさんの対応も丁寧で、案内から提供までスムーズでした。料理は全体的に満足度が高く、特に看板メニューのつけ麺は麺のコシがしっかりしていて食べ応えがあります。スープも濃厚すぎず、最後まで飽きずに食べられるバランスの良い味でした。トッピングのチャーシューも柔らかく、脂の甘みがちょうどよかったです。サイドメニューもいくつか注文しましたが、どれも丁寧に作られている印象で、チェーン店とは違う“個店らしいこだわり”を感じました。価格帯も利用しやすく、川越で気軽に美味しい麺を食べたい時にはちょうど良いお店だと思います。強いて言えば、時間帯によっては少し混み合うので、ゆっくり食べたい場合はピークを外すのが良さそうです。ただ、それだけ人気があるということでもあり、全体としてはとても満足できました。川越に来た際にはまた立ち寄りたいと思えるお店です。
味も美味しい、店員さんも優しい、お客さんも優しいのすごく良いお店でした。お客さんは武蔵家初めての私に食券の買い方教えてくれて、店員さんも優しく教えてくれて食べるのが遅い私に「ゆっくり食べて良いからね」と言ってくれて最後に飴をくれました。味がすごく美味しくてお肉も柔らかくて完食できるか不安でしたがペロリと食べれちゃいました。
私が今まで食べた武蔵家のなかで2番目に美味しい スープがもっとドロリとしてればもっと好き店員さんが元気 ライスの無料は終わったらしい。今は100円でおかわり自由のスタイル。スープが丁寧、武蔵家にしてはさらっとしながらも豚の旨味が出てる 川越ラーメンのトッピング料も多くて良き 豚3に海苔5玉子1で1100は良心的 麺は言わずもがな唯一の欠点は待ちが多いこと店内がだいぶ狭いのと外に並びの指示列や先食券買ってから並ぶ等の案内がないので列が長くなるほどめんどくさくなる。しかも、連休中日に行ったが19-21時近くまでずっと外待ちがあって大変 それほど愛されてるのね。
クレアモール沿いの人気店。いつも列ができているので、並んでいないタイミングを見つけるとつい入ってしまいます。川越では数少ない家系ラーメン。濃厚だけど重すぎず、安定感のある一杯で普通においしいです。学生サービスもあるそうで、学生さんが多い印象。コスパ良くしっかり食べたい人にも向いています。「今日は家系いきたいな」という時に、安心して選べるお店。
家系ラーメンのなかで、安定感バツグン！どの店も美味しいです。日曜の開店と同時に来店。ほぼ満席。岩海苔ラーメン食べたいと思って行ったのに、間違えて普通の海苔のボタンを押す。海苔だけじゃ淋しいのでほうれん草を追加。川越限定ラーメンと同じ値段になって後悔。でも、久しぶりの家系で大満足でした。
名前通りの家系ラーメンです。もちろん麺の硬さ、味の濃さ、脂の量などは個別に対応してもらえます。脂のみ少なめであとは普通にオーダーです。麺は中太の食べ応えのある麺です、ちょっと短めですね。スープは家系ラーメンらしく濃厚な味わいですが、年齢的にキツくなってきたのも事実です。味は好きなんだけどねぇ、寄る年並みには勝てません。いつも思うけど、家系ラーメンって海苔との相性は本当に良いですね。海苔ってこんなに美味いんだと感じる食べ方です。チャーシューもしっかり味が染み込んでいます。王道家系ラーメン、旨いです。
| 名前 |
らーめん 川越 武蔵家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-224-2340 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～1:50 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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いつも並んでるけど回転率がよくあまり待たずに入れます。川越に来た時はいつもお昼はここにしてます。とにかくコスパがよく味も抜群です。