沖縄そばとブロッコリーの奇跡。
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神里そばの特徴
ブロッコリー入りの沖縄そばが新鮮なアクセントです！
手作りのコーレグースが見た目以上に辛くて美味！
PayPayが使える便利な支払い方法があります！
沖縄そばはオーソドックスな感じです。定食とか他のメニューがあるので複数名で利用にイイです。久茂地にしては観光客向けって感じもなくて良いです。隣客のカレーがいい香りしてました！
隠れ家的なお店です階段を上がった先の扉を開けると、そば屋というよりかはお酒を提供するお店のような雰囲気お昼に行きましたが、カウンターには地元のおじー5人が並んでいました。周りは割と定食を頼んでいるようでしたが、まずは沖縄そばを食べようと思いなんこつソーキそばをオーダー。透き通ったスープにもちもち細麺が良くあって美味しく、刻み葱もアクセントになり、ソーキも柔らかくて良かったです。
今まで食べた中で一番美味しいソーキそばでした。店員さんも和気藹々と働かれており、居心地の良いお店です。麺の風味がよく、スープもお肉もさっぱりしているのに味わい豊かです。フーチバーというヨモギ系の葉っぱをトッピングしてみましたが、漢方薬好きな方がハマりそうな体に良い味でした。
読み方「かんざとそば」です。駐車場無し。店内は、4人テーブル4卓・2人テーブル2卓・カウンター5席。テナントビルの2階にある店舗で、外階段はかなり急角度なので手摺りを掴んだ方が安心です。以前は喫茶店をしていたような趣きの出入口と店内です。空いているテーブル席に着いて聞くと、麺は(中180g~190g)(大は2倍)との事で今回は「軟骨ソーキそば(中)」を注文しました。まずは紅生姜の壺とミニトングをテーブル席に持ってきて置いて行きました(衛生面に気を遣っているのが分かります)。コップに冷水を注いで待つと、盆に載せて持ってきてくれました。箸と割り箸を選べます。スープは、豚感が強くホンノリ鰹昆布です。麺は、丸みかかった自家製の中麺で、長さも良く卵麺のような旨味甘味がありモチツル感もあって美味しいです。軟骨ソーキは、巨大サイズが2個で、醤油炊きの少し甘めですがちゃんと軟骨がトロトロで赤身部分も柔らかく美味しいです。ブロッコリーが1個可愛く乗っていて、小さいので硬くもなく一口で食べちゃいます。お会計はクレカ使えました。インスタによると2024年6月にスープと麺をリニューアルしたそうですので、日々努力と研究をしているそうで今後も楽しみです。
お昼しか営業していないということでお店に入りました初めてブロッコリー入りの沖縄そばをいただきました店内には手作りのコーレグースがあり見た目より辛さがありましたPayPayは使えました。
神里そば(中)セットをたべました！神里そばには、軟骨ソーキ、ソーキ、三枚肉全部が入ってます😆そして何とブロッコリーも、入ってます😆麺は自家製です！出汁は醤油風味ですね、ジューシーも美味しかったです😋【追記】久々に神里そばさんへいきましたが、麺は生麺で太麺ですかね？出汁はカツオと豚骨のダブルでアッサリ系になってて以前と変わってるような？ブロッコリー🥦が入ってるのは変わってません。🥦もありかとおもいますが、好き嫌いが別れるのかな～私はありです😋麺と出汁、お肉とバランスの良いそばだと思います😋以前はなかったですが、ジューシーセットにするともずく酢が付いてきます🙂美味しかったです😋「追記」久々に食べましたが、また出汁が変わってる？豚骨が全面的にきいてる出汁です！
沖縄そばにブロッコリーのアクセントがgoooodです！カレーも格別美味しいです♪
神里そば中（850円）をいただきました。店内は4人テーブル4つ2人用テーブル2つカウンター席は5つスープは豚骨とカツオ出汁でとってるようです。カツオの風味が感じられ、アッサリとしていますがコクがあって美味しいです。麺は細めで硬めで歯応えがあります。三枚肉は柔らかく少し甘めで煮豚のような味付け軟骨ソーキと本ソーキは柔らかくよく煮込んであります。甘さ控えめで醤油強めでした。
神里そば神里そば（中）８５０円を注文。三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキがのっかっています。スープはカツオベースで飲みやすかったです。麺は生麺とのことで、ゆで時間少しかかります。麺はもちもちしてて、好きな食感でした。三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキはどれも美味しかったです。軟骨ソーキ、本ソーキはお肉がホロホロと柔らかくできてました。
| 名前 |
神里そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-868-4477 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎１丁目８−６ 與世川ビル 2F |
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平日のお昼、ランチで訪問し、天ぷらそばとジューシーを頂きました。天ぷらが3つほど付いてて900円はお得でした。年配の女性が一所懸命、接客、配膳をされていて、好印象でした。