初めての湯田温泉、味の優勝店！
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美酒佳肴 ひのひの特徴
湯田温泉の素晴らしい料理店で、期待以上の味わいです。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとしたひとときを楽しめます。
予約必須の人気店で、訪れる価値がある場所です。
6600円のコースをいただきました。それぞれの料理の出汁が美味しく、ゆっくりと大事にいただきました。日本酒のリストも聞き慣れない銘柄が多く、飲み過ぎてしまいました。店の雰囲気も落ち着いていて良い感じです。
土曜の夜に予約して訪問。気がつくと満席になっていたので、予約は必須かと。まずビールのクリーミーな泡に感動。ちょっとここ1番かも🍻お料理はコースで、小皿で少しずつ出てきて、驚くほど美味しい。お塩でヒラメを食べたのは初めてだったけど、淡白なヒラメにつぶつぶのお塩の結晶がアクセントになって美味さひとしお。ひと皿ひと皿、素材を活かした完成度の高い味わいだった。土鍋で炊いた栗ご飯もとても美味しかった。食べきれなかったら、おにぎりにして持たせてくれて、翌朝食べても、おいしかった。そして、日本酒が酒器のちょっと大きい、蕎麦猪口まではいかないけど、ちょうど良いサイズで出てくるので、飲み比べなども出来、お料理どもども楽しめる。この日本酒のラインナップも、多分厳選されているんだろうなぁ、全種類制覇したいほど。店内はカウンター6.7席とテーブル席から2つ。パーテーションで区切られている。店内は、ジャスが流れており、ゆっくり食事とお酒が楽しめる。かならず再訪したいお店。
７月に利用しました。地場産の食材を活かして繊細に調理されています。私は基本的にはフルーツを料理に使うのはそんなに好きな方ではないのですが、桃のピクルスの絶妙な酸味と甘味のバランス感覚には感動しました。とうもろこしのスリ流しも出汁がとうもろこしの甘味とよく調和していました。一つ一つ季節感が感じられる料理です。お刺身の盛り合わせを予め頼んでおいたのですが、人数に合わせて個々に盛り付けて下さり、厳選された素材が、それぞれの薬味と調味料で提供されていました。いつかまた行きたいです。
予約して訪問。アラカルトで色々といただきました。カウンターも雰囲気が良く、美味しい料理とお酒で素敵な時間が過ごせました。
初めての湯田温泉で夕食を食べに訪問しました。事前に予約しようと電話しましたが、予約が埋まってるとのことでした。ですが、当日どうしてもいきたくて飛び込みで訪問しました。たまたま空いており、お酒と美味しいアテをいただきました。他では食べれないお料理とても美味しかったです！白子のお寿司と里芋ブルーチーズを頼みましたがとても美味しかった！雰囲気もよくまた行きたいと感じました！
直ぐに予約の電話📞おっつ…20:00過ぎまでずっと満席らしい🈵💦でもせっかく湯田温泉に来たんだし♨️🐒何かちょっとリッチなところにも入ってみたいって事で待ちました🎶(色々とハシゴしてたから気にならなかった🤭)値段は無いだか、このお店はこれでいい‼️湯田温泉に住んでる幼なじみですら分からなかった通りのそんなお店‼️刺し盛りにだし巻き玉子ではい、優勝～♪♪♪♪
1人で入りました。どのお料理も美味しく、日本酒も味わい素敵な時間を過ごせました。山口に行く時はまた伺いたいです:9
初めて利用させていただきました。料理は美味しく、日本酒も豊富で大変満足度が高かったです😊店員さんも愛想良くとても丁寧でした。湯田に泊まった時はリピします✨
こんなお店を待っておりました。日本酒と最高のアテ。最高ですね。ありがとうございます。
| 名前 |
美酒佳肴 ひのひ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3746-1195 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しい小料理が食べられるお店カウンターと奥にテーブルが2席手の込んだ料理を食べたい時に伺うお店お酒をガバガバ呑むのではなく、嗜みながら美味しい料理に舌鼓を打つのに最適少し年齢層が高めで、ご夫婦や仲間内と伺うのが良いですね人気なので予約しておかないと入れないです。