活気溢れる沖縄そばの美味。
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泊そば 本店の特徴
沖縄そばのまぜそばが絶品、ぜひ味わう価値あり！
活気ある雰囲気で、つい長居したくなる空間です。
美味しい体験ができる、特別なお店としておすすめ。
近くに現場があって、たまたま立ち寄りました。スタッフのお兄さんの優しい対応がとても好印象でした。肝心の沖縄そばもスープが本当に美味しく、出汁がしっかり効いていて、味クーターというほど濃すぎない絶妙なバランス。煮卵もほんのり甘味があって、とても美味しかったです。今度は仕事じゃない日に、家族と一緒にゆっくり食べに来たいと思います。写真は野菜そばです。めっちゃ野菜乗せてくれました。
居酒屋ですが、沖縄そばをいただきました。素そばを食べましたがスープが美味しかった！サービスで炊き込み御飯を頂きましたが。おなかがいっぱいなので泣く泣くお断りしました。閉店ギリギリにも関わらず入れてくれて有難うございました。
メニュー迷ったけどとりあえず鰹出汁をいただきました。熱々出汁に硬めのちぢれ麺、量もあってよき。ただ、素直にラーメンよりの濃厚豚骨黒ニンニクにすればよかった。電子決済対応、接客応対もしっかりしてて好印象です。駐車場あるんだ…
大晦日まで幾ばくもない年の瀬。那覇の自宅に戻ったnobutaは、年末年始は禁酒宣言して朝ジョグ、買い出し、正月料理の下準備に勤しみながらも、令和6年にオープンした沖縄そば屋を食べ歩いていました。この日は、泊東交差点にあった沖縄独孤のラーメンチェーン店「琉家」が立ち退きにより移転して、沖縄そば兼居酒屋として生まれ変わったと聞いていたので訪問してみました。以前の場所よりも100mくらい安里よりに「泊そば」という店名で営業されています。店内は完全無欠の居酒屋さん。ランチタイムのみ沖縄そば専門店のようです。メニューを見ると三枚肉等の定番沖縄そばも有りはしますが、基本は変わり種系の沖縄そば屋のようです。メニューが沢山あるので、とりあえずお店の推しと思われるNo1メニュー（そもそも新しいお店なのにNo1など存在するはずがない）と書かれた濃厚豚骨泊こがしそば 中 930円を注文しました。ランチタイムを終えて落ち着いた時間帯だったからなのか、ライスのサービスがあり、配膳されたビジュアルは最初の写真。単体のアップが、こちらになります。見た感じから熊本ラーメンかっ❗️と突っ込みたくなりましたが、食べてみるとまさにその通り（笑）麺が照喜名製麺（のはず）のちぢれ麺という点のみ沖縄そばであり、麻油とニンニクが効いた豚骨は、めちゃくちゃ美味しいニンニクたっぷり染み込んだ濃厚な味わいの県産豚の塊により、旨さが倍増してました。この豚塊に味が持っていかれて、野菜などは麻油感がないので、これならいっそのこと、野菜も炒めて味を染み込ませて提供すれば、もっと旨いだろうにと思わずにはいられませんでした（笑）しかし、これ、ハマるなぁ〜流石、ラーメン屋だっただけありますね（笑）美味しかったです。ご馳走様でした❗️
味は勿論、雰囲気、活気、居心地、とにかく長居したいお店🤤
沖縄そばのまぜそば、うまいのたべたこと無かったけど、まじ美味かった！
| 名前 |
泊そば 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9850-8508 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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トマトチーズ丼は少し甘めで肉が美味しかった。野菜そばはコショウが効いているが、食べ進めると癖になる味です。電子マネーなども使えます。