忘れられないお吸い物と雑炊。
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万亀の特徴
落ち着いた雰囲気の中で、楽しい大将と奥さんとの会話が楽しめるお店です。
雑炊やお吸い物が絶品で、特にお吸い物は忘れられない味です。
スッポンをリーズナブルな価格で味わえる、長年通い続けたくなる和食店です。
🍶 万亀（和歌山市 雑賀町）：スッポン料理と絶品地酒を楽しむ隠れ家和歌山市雑賀町の「万亀」さんへ。落ち着いた雰囲気の中で、本格的な和食と店主こだわりの一品を堪能できる名店です。今回は、珍しいスッポンの唐揚げをいただきました！スッポンというと敷居が高いイメージでしたが、唐揚げは香ばしく揚げられていて、全くクセがなく、旨味の塊のような美味しさでした。弾力のある食感と、噛むほどに広がる滋味深さがたまりません。一緒に出されたアスパラガスもシャキシャキで、最高の組み合わせでした。また、店主厳選の日本酒も非常に美味しく、料理とのペアリングを楽しめました。特に写真のような濁り酒は、まろやかで飲みやすく、和食によく合います。〆には、雑炊の温かい料理で、心身ともに満たされました。このお店は、地元で愛される実力派の居酒屋だと思います。特別な食材を気軽に、そして美味しく味わいたい方には、心からおすすめします。
土曜日の18:00前に訪問しました。カウンター6席しかないようでした。とりあえず、ビールを注文、生中はなく、瓶ビールしかありません。始めにスッポンの唐揚げ、塩焼き、酢味噌和え、鍋、鍋のお味はすき焼き風でした。その鍋を使って雑炊にしてくれます。お餅も入ってて美味しかったです。お漬物ついてました。鍋（すき焼き風）の写真を取り忘れてしまいました。コースで2人で1万円程。昔は生き血もあったみたいだけど、今はなかったです。主人は雑炊の出汁が一番美味しかったと言ってました。濁り酒が合うらしく、他のお客さんもおかわり頼んでました。あと、お店に着いたのが早過ぎたので、暖房がまだかかっていなくて寒かったけど、最後まで暖房がつくことはありませんでした。（笑）
落ち着いて食べれるのと大将と奥さんとの会話は楽しいです。日本で初めてのスッポンでした。
優しい雰囲気の夫婦でやってますフルコース堪能できました雑炊が1番美味しいかな。
安くスッポンが食べられます！生き血が飲みたかったけど、10数年前から全国的に禁止になっているらしい、、知らなかった！
小さい時からお世話になっております。子供の頃は、はっきり言って、食べるのが、出来ませんでした。20歳越えたくらいに一度食べて以来、よく通わせて頂きます。すっぽん独特の味がコースで召し上がれます。とても美味しいので、一度ご賞味下さい。
小さい時からお世話になっております。子供の頃は、はっきり言って、食べるのが、出来ませんでした。20歳越えたくらいに一度食べて以来、よく通わせて頂きます。すっぽん独特の味がコースで召し上がれます。とても美味しいので、一度ご賞味下さい。
どの料理も美味しいのですが、お吸い物は一度食べたら忘れられない味です！すっぽんのお出汁がこんなに美味しいってことを世間は、もっと知るべきだと思います！また、このお吸い物で作る雑炊がたまりません！！お餅が入ってるのがミソ。あっという間に食べてしまいます！小さいお店ですが、味は絶対無二です！大将もおかみさんもとても感じの良い方で、しっかりお料理を堪能できると思います。下拵えの関係上、必ず予約が必要です。フルコースのお値段は一匹に付き。二人以上でないと食べきれないので、ご注意ください。
| 名前 |
万亀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
073-431-6156 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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初めてのスッポン料理 最初は亀って感じで戸惑ってましたが来たらビックリ美味しいの一言でした。特に口コミ通りお吸い物雑炊は格別一回行ってみて損は無いと思います美味しかったです。ご馳走様でした。