マイ丼で味わう、熱々のうどん！
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野原製麺所の特徴
午前7時過ぎの訪問が日常で、朝食に最適な製麺所です。
作りたての熱いうどんを、マイ丼で楽しめる体験が魅力です。
自分好みの薬味やだし醤油を使って食べるスタイルが新しいです。
こちらは食べる場所も車を置く場所もない製麺所になります。丼、お箸、醤油、薬味など全て持参が必要です。平日月曜日、7:25到着するも出来立ては間に合わず。タイミングが難しい。さすが難易度MAX朝7時〜7:05？（ちょっと後半聞き取れず）に来ないと茹で上げたては食べれないようです。それでも温めたやつでもいいからとお願いすると親切丁寧に対応していただけました。2025.4.7現在、一玉87円。
時刻は午前6時30分となりました。さぬき市に居ます。前日に丼ブリを洗い就寝し、早朝5時30分に起きてやって来ました（ねむ〜）野原製麺所は純製麺所。麺類の卸売りと玉売りだけの営業です。机やテーブルもありません。うどんを玉買いする際にはタライとか丼ブリもって買いに行ってたという県民あるあるな文化。このご時世になって散々とマイ丼ツアーはしてきましたが、野原製麺所への訪問は初。食べログのOfficeHAREさんに、お願いして案内してもらってます。入口はドアを開け…なくても侵入可。てくてく奥に進みます。製麺作業中に玉売り求めてくる人って面倒だと思う。なので気を使うし初めてで勝手もわからんから案内人がいて助かりました〜。うどん玉は、ひとつ87円。ふたつ174円。釜上げで頼んでくれました。半端な金額ですが、お釣りが出るような支払いは原則tabooです。小銭は多めに持って挑みましょ。外で頂きます。朝の清々しい空気と草の香りが野生心をくすぐりますね…。遠吠えしたい気持ちを抑えて！！薬味も用意してもらいました。もう、おっさんとか言いません。うどんゴッドって呼びます(´；ω；｀)お醤油を、ひと回し半。ここに本来なら酢を入れるのですがレモン！！これば、もうマイ丼野郎にとって贅沢の極みです。頂きます！！そもそも、製麺所の玉売りで釜上げが食べれると思ってなかったし驚きです。生たまごとかのトッピング持参もアリだっとか今後への思いも高まりました。オレ良い店しってんだぜ？みたいな顔して誘うので皆でいきましょう。うどんゴッドに関しては早朝からご協力頂きありがとうございました(´；ω；`)
意外な所に製麺所がある事を知り、是非、行ってみねばという事で。玉売のみ(1玉87円)。麺の量は気持ち多め。麺の太さは、普通。表面が「とぅるん」のコシしっかり。家で調合したぶっかけ出汁を掛ける。旨くて、一気食い。お土産に3玉追加で持ち帰り。妻も、旨いと喜んでました。
二玉頼み。一玉茹でいただく。丼2つ。生卵、醤油、七味持参。早かったせいか釜がまだ十分温まってなく。生卵がそのまま。丼も冷たかったかな。美味かった。
午前7時過ぎに訪問。釜から上げてすぐの暖かい麺2玉を注文。1玉87円で174円の支払い。失礼ながらお釣りはいいと言いましたが、レシートと一緒にお釣りをいただきました。マイ丼に麺をはめていただき、ちかくの池のほとりで釜玉として、持参の卵の他、七味、ネギを入れ、醤油をかけ、いただきました。麺は長く、ほどよい喉ごしでとってもおいしくいただきました。私なりにＡＢＣのランク付けをしていますが、間違いなくＡランクでした。味わってみては？と思います。
出来立てのうどん玉をマイ丼、マイ薬味、マイだし醤油をかけて食べる。一玉83円ムチャムチャうまい。
土曜日の7:15頃訪問。マイ丼、醤油、箸が必要です。釜から上がったばかりの麺を分けていただきました。もっちりとした腰と小麦の香りが感じられ、美味しくいただきました。
湯がきたての熱いうどん。ひと玉87円。どんぶり、箸、薬味、醤油等の麺以外持参。箸で持てるぐらいの柔らかい麺。
| 名前 |
野原製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0879-43-2164 |
| 営業時間 |
[日月] 7:00～7:30 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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丼ぶり持参で熱々を提供して貰える。もっちりしているがコシがあり美味しい。