平日ランチの魅力、うにイクラ丼！
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はま寿司 東久留米前沢店の特徴
平日ランチは賑わっており、いつ行っても活気があるお店です。
❬うにイクラ丼❭は新鮮な自然物で、特に美味しさが際立っています。
一皿90円でコスパ良し、手軽にお持ち帰りもできるのが魅力です。
我が家の楽天ポイント消化スポット。他のライバル2店よりはコスパ、サービスで満足度高い。どんどん他店で値段が上がってるポテトが安いのが助かる(26年2月時点で230円くらい)
週末の夕飯時に訪問のため、待ち時間が長くなりました。お陰で1巻目がとても美味しく感じました。
⭕️食材調達仕入れ職種から…10月30日…ドンキ備蓄米5kg¥1980円販売購入後…訪問しました…16時25分頃…33番席に…着座し…連続まぐろ赤身4皿…サーモン4皿…カキフライ皿…1枚…まぐろ赤身2枚を…しばらくして…流れて来た…まぐろ皿に…困惑…頼んでもいなく…流れて来た皿は…※厚切中トロ２カン皿2枚と…※厚切中トロ1カンと…赤身1カンのペア皿…色目も悪く無い物が…流れ届いた…残りのまぐろ赤身皿も…厚切りで…色も良く…本部より…◯店舗集客数…◎店舗売り上げが良くなった事で…店舗割り当て食材のグレードが…⭕️⭕️最良に…格上げされた店舗になった企業店舗と位置付けとの認識された…◎指定限定店舗に格上げ…⭕️食材仕入れ職種人は…常に…市場等の仕入れで…食材を見ています…また…◯お寿司屋さん◯回転寿司に…入ったら…まず最初の食材は…赤身のまぐろを…頼み…鮮度や…色を確認し…店舗のランクを…または…◯良い店舗か…✕駄目な店舗か見極めています…◎まぐろの赤身の…色…鮮度…香りで…その店舗の質や…顔の判別…有りか…無し…の判別が…解ります…食材の中で…店舗の顔とされて居る食材は…◎まぐろ…市場の仕入れ価格も最上…仕入れ先でも…◯信頼…◯信用…◯長年の目利き…◯食材が高かろう…安かろう…判断が1番難しい食材が…まぐろ何です…◎回転寿司は…集客数を集めて…何んぼの商売…※食材の見た目も良く…お客さんが…多く頼んで注文をして…こそ客単価…売り上げに繋がります…店舗も外装…内装に…お金を掛けて居ます（やり過ぎの外装演出で…インパクトを…出入り口に施工費に…¥100万の…※工事…両側スロープに…スロープ手すり…石像…シシオトシ等の…施工）ちなみに…※冷凍寿司ネタ加工（海老1枚の単価は…小…¥80円…※プリプリな見た目も良い…大…海老は1枚…¥100円位（メトロ）で販売れて…いましたね…（◎さすがに店舗チェック☑️されました…）
回転寿司の中で、ここのえび天は最高！後は、期間限定ののり塩ポテトでビール３杯は飲める。バター醤油がもう少しうまかったら良いのにぁ。
今どきのタイプのはま寿司でした。店内きれいで過ごしやすかったです。食べてる途中でお皿を片付けてくれたのですが、回転寿司は何枚食べたか最後に数えるのが醍醐味だよな！
リニューアルしてからの平日ランチタイムで訪問。店内は以前とガラリと模様替えされていてとてもスッキリとして良い。驚いたのはテーブルに付いている液晶パネル？をタッチするだけで注文できる事。スライドしながら見ていて間違えて押してしまう事もあるけどキャンセル可能。タブレットが見づらかったり使いにくかったりするのでとても良いシステム🙌お寿司もバラエティ豊富で相変わらず美味しい🤤
店員さんによって接客の差あり。食べている時に食べおわったお皿下げてもらえるのは割とありがたい！席案内もタッチパネル操作だし会計もタブレット履歴だしミスが発生しない仕組みで便利だし良いと思う！寿司は盛り付けがこれで正解なの？！と思うこと多々あるけどまあ味は一緒だし美味しいし概ね満足です！笑。
久々のランチで訪れました。⭐️システムについてタッチパネルで注文するのですが、選んでいる時にレーンで注文品が流れてくると中断されるのはめちゃくちゃ苛立ちますw是非改善してください。タッチパネルの汚れも気になりました。携帯のアプリからメニューが見れるのはいいのですが、そこから注文できないのもかなりストレスありました。後クーポンの使い方がレジで番号を伝えるとかもう苛立ちマックスです。お皿ももう少し早く下げていただけると嬉しいです。以上からサービスは星1にしました。すいません🙇⭐️食事についてアイスコーヒーは薄いですが、完熟王チョコバナナパフェ？はとても美味しかったです！！お寿司もどれもだいたい美味しいです。
スシローが価格改悪されて、めっきり回転寿司に行かなくなってしまった皆さん、代わりに、はま寿司に行きましょう。ネタは、回っておらず、タブレットで注文すれば、新幹線のように届きます。ネタも新鮮で、以外と分厚い。スシローの薄造りのようなネタとは、大違いで食べ応えがあります。お醤油も5種類ぐらいあって、ネタの特性や自分の好みに合わせて、自由自在に使えます。ガリは甘めのスシローより、本格的で生姜本来の辛さで、口の中をスキットリセットできて大好きな味です。あがりも、ハンドル式の給湯器とふりかけ式の茶筒で味の濃い薄いを調整できて、とっても便利、何杯飲んでも気持ち悪くなりません。会計時も、面倒な絵皿ごとの枚数カウントもなく、とってもスムーズです。是非お勧めします。
| 名前 |
はま寿司 東久留米前沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0570-081-388 |
| 営業時間 |
[日土] 10:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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マグロの大トロはありません。仕入れによって食べられない時もあるみたいです。アスパラの天ぷらは焦げてた。