濃厚な豚骨魚介、つけ麺最高！
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麵屋 しゅはりの特徴
魚介豚骨系ラーメンの特徴的な旨味が楽しめるお店です。
つけ麺の桜川と青森の煮干しラーメンが絶品で、また行きたくなる味です。
中太ストレート麺のトロミあるスープが絶妙に絡む、濃厚な一杯を提供します。
久しぶり（半年ぶり）にしゅはりを堪能してきました。夕方に行ったので、待ち時間なしで座れました。やはり、うまいですね。一番人気のつけ麺（並） 1,000円男性だと並はちょっとだけ足りないくらいですかね。味はバッチリ、濃厚煮干し。玉ねぎのトッピング、追魚粉も嬉しいポイントです。割りスープをして、完汁でした。熱盛の確認をしてもらえれば、嬉しいですね。あとエアコンが効き過ぎて寒かったので、調整してもらえるとありがたいです。
行った時はまだアクリル板を使用しておりカウンターがもったいない(´Д` )外してほしい(´Д` )狭い…当時の価格から上がりました( ´･ω･` )物価高騰で仕方がないです…ザク玉のサービスが少なめでショックです(´Д` )ですが50円払うと追加出来たので最高👍このスープには玉ねぎがすごい合う(*´□`*)トッピングもいい感じにあるので是非(っ ॑꒳ ॑c)スープは濃いめ、スープが絡む麺でつけ麺は美味い(´﹃｀)魚粉追加すると更に美味い( ﾟдﾟ)また食べなくなるスープでした^^ごちそうさまでした^^
青森市にある、豚骨魚介つけ麺のお店。店内はカウンター7席程とテーブル席が３つ程の広さです。女性1人でも入りやすい雰囲気で、実際、女性のお客様も1人で来店されておりました。今回は初来店ですので、つけ麺の大を注文。麺は中太でコシがあり、噛む度に小麦のうまみを感じます。つけダレは、豚骨と魚介の良いバランスで、麺によく絡む濃度で美味い。具は、なると、めんま、焼豚とシンプルながらよく合っております。麺が運ばれてくるのと同時に運ばれてくる『ざく切り生玉葱』を入れるとまたうまさ倍増。卓上には、唐辛子、酢、魚粉、胡椒なども置いてあり、自分好みのカスタマイズが出来るのが良いですね。スープ割りも置いてあります。魚粉掛け放題なのも気前良し。私は、ざく切り生玉葱、酢、魚粉を追加しました。追加ですが、キンキンに冷えた水も地味に有難い。つけ麺では青森市の中で1番好きなお店です。美味しく頂きました。ご馳走様でした🙏
祝日のランチに立ち寄りました。つけ麺（熱盛り）の大盛と魚介と動物系のWスープ。つけ麺スープはかすかに爽やかな柑橘系の酸味があり、見た目よりあっさりで食べやすい。カウンターが7席、4人用テーブルが3台で、女性客が多いのも頷けます。刻み玉ねぎもサービスしてくれるので、食べきれる量をお好みで。つけ麺の割りスープはポットで置いてくれてるのでありがたいです。
とき卵濃厚ラーメンとたらマヨ丼を注文。魚介出汁のスープがとき卵でマイルドに食べられた。どちらも美味しかった！つけ麺にエビ辛味のパウダーをトッピングするのが人気みたい。みんな食べてた。
こちらが食べ終わるのが遅かったのか食べ終えてからいざ出ようと思ったらお店側の方から周りのお客さまにも聞こえるように早く退店するよう捲し立てられて気分を害しました。他の方のレビューにもある通り玉ねぎが残りカス程度しか出されませんでした。好きなラーメン屋さんでしたがもう行くことはありません。
つけ麺中に味玉トッピングをしました。麺はツルッとしていて、程よくコシがあって食べごたえがあります。スープは美味しいのはもちろん具がたくさん入っているのが嬉しいです。これは人気なのがわかります。無料で出してもらえる玉ねぎは仕事の関係で控えましたが、次は玉ねぎも入れていただきます。ごちそうさまでした。
魚介豚骨系のラーメン店。つけ麺が、いちおしのお店です。お味は、東京ではよくある魚介豚骨系のお味ですが、煮干し中心の青森では、なかなか見当たらないお味。また、東京の安くっぽい魚介豚骨系のような臭み、エグみはなく、とても美味しいつけ汁でした。麺は、もっちりと弾力があり、しっかりとつけ汁と絡む麺で、とても美味しかったです。写真はつけ麺 中盛り。ちょうどよい量でした。また来店したいと思う、ラーメン屋さんでした。
桜川にあるラーメン店。個人的にはここのつけ麺は青森市ではトップレベル。つけめんの麺は東京から取り寄せてるとのことで、たしかに太さ・コシ共に申し分ない。つけ汁も濃厚で麺に絡んで非常に美味しい。つけ麺頼むとザグ切り玉ねぎを持ってきてくれるのもGood。車は隣接した駐車場に数台停めれますが、少し狭い印象。
| 名前 |
麵屋 しゅはり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1809-1898 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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美味しいラーメンでした。お店の雰囲気も良かったです。エビ辛味も🦐美味しい。テーブルに魚粉があるのも嬉しいです。