天ぷら以上の感動、天よし。
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天ぷら天よしの特徴
広島で最も美味しい天ぷら屋の一つとして評判です。
薄衣の天ぷらが特徴で、食べやすさ抜群です。
毎回新しいメニューが楽しめてワクワクします。
食べた瞬間にこの一品一品にどれだけの時間がかけているのだろう、下処理、下準備をどれたけされたのだろう、と料理の裏にある手仕事までもが伝わってくる本当に丁寧な仕事で感動しました。調理のプロでも何でもないですが、本当のよい仕事というのは素人にも確かなものを伝えるものなんだと感じました。足しすぎず、引きすぎず、食材の良さを最大限に活かしつつ、そこにさらなる魅力が掛算され昇華されているようでした。天ぷら前の品々ですらもう大満足で今日これでこのままお布団に入れたら幸せという気持ちになりますが、仮に天ぷらを食さず寝たらあとあと大後悔です。衣は羽衣のように薄く、しかし、「パリッ」という音が耳奥に響く小気味良い食感です。食材たちが極上のドレスを着せられているようでした。太刀魚の天ぷらはパウダースノーの天ぷらかと思う程、衣の内側はフワッと溶けていきました。海老の天ぷらを食べた妻からは「これが海老の天ぷら....？」と聞かれました。どうやらこれまで食べてきた海老の天ぷらと違いすぎて別の食べ物として認識したようで、初めて海老の天ぷらを食べた人になっていました笑どの料理も永遠に味わっていたい想いを振り切り、名残惜しさとともにお腹にしまいました。正直、これを自身の「天ぷら」として定義するとこの先もう食卓に天ぷらが並ぶことがなくなってしまうので「天ぷら」ではなく「天よし」というご飯をいただいたと思うようにします笑そうしないと、天ぷらを食べる度に「天よし」を思い出し初恋を忘れることができない高校生男子になりそうで、勝手に「天よし」を大変罪づくりなお店にしてしまいます笑広島という自身の日常の中に、海外旅行で異文化に触れるような、これまでの自身の常識を揺さぶられるような特別な時間、「非日常」をいただきました。こういう時間こそ、人生で本当に大切な時間であり、大切にしたい時間だなと思いました。大将と女将の気遣い、心配りも嬉しく、食事中の会話も大変楽しかったです。これも含めて「天よし」という大変美味しい料理でした。本当にありがとうございました。次は友人たちとまた訪れたいと思います。
1月にディナーコースを妻と２人で頂きました。全１７品！！！前菜、お刺身、天ぷら、デザート。１品１品のお料理がとても繊細で至福のひとときでした。大将と女将さんのおもてなしが更に食事を楽しませてくれます。季節を変えてまたお伺いしたいと思います。〆のにゅう麺最高でした。
広島の天ぷら屋さんの中ではこの天よしさんは1番美味しいです。星5を遥かにオーバーする内容ですね。サービスもきめ細かく丁寧です。夜のディナーだけしかいただいていませんが、天ぷらの前の刺身や前菜の一品も大変美味しい。天ぷらはどれも美味しい。特に茄子の天ぷらは驚きでした。何度も通いたいお店です。
どの天ぷらも、衣が薄く食べやすかった。
広島旅行で利用させていただきました。実は僕自身が広島単身赴任中だった時期と新規オープンが被っているので当初から知るお店です。メインの天ぷら以外の1品も1種ずつ提供されるので、結構ゆっくりと食事を楽しめます。僕は大阪の人間ですが、出張や転勤などで様々な土地で食事をする機会があって思うことは、西に行けば行くほど味が濃く（甘く）なっていくということ。なのでコースの1品の中には、少し濃いなって時もあったりします。まだまだ若い店主には、これが広島の味です！と言えるくらいたくさんの地域で食事をし勉強してもらって、広島の天ぷらというものの味、文化をもっともっと追求してもらいたいと思います。
記念日ランチで利用。前菜からワクワクさせられ、気持ちよく食事ができた。海老天と鯵の天ぷらが特に美味く感じた。品数は投稿した写真以上にあり、人参や葱や小蕪も出てきた。一つ一つが美味しく、楽しめる。味が美味しいのは勿論、サービスの方の接客が非常に良い。落ち着いて楽しく食事をさせていただいた。
味も雰囲気もサービスもとてもよかったです。天ぷらの説明や食べ方の案内、飲み物のタイミングや子供への配慮など良かった点を挙げればキリがないほど……！デザートまで楽しませていただき何から何まで満足度が高いお店です！
味も雰囲気もサービスもとてもよかったです。天ぷらの説明や食べ方の案内、飲み物のタイミングや子供への配慮など良かった点を挙げればキリがないほど……！デザートまで楽しませていただき何から何まで満足度が高いお店です！
年に数度伺いますが、毎回変化されててワクワクします。また、天ぷらの腕前もぐんぐんと上達されて、他では無い天よしさんが楽しめるので大好きです😃💕ですので、ついつい１番上のを頼んでしまいます。(о´∀`о)ノ写真は、６０００円のお昼のお任せです。ワンドリンク付き〆のご飯は、穴子丼とイクラ丼からどちらかを選びます❗
| 名前 |
天ぷら天よし |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-9069-9430 |
| 営業時間 |
[水月火] 19:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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どなたかがコメントされていた通り、これはもはや「天ぷら」という料理ではなく、「天よし」という料理だと思います。料理を通じた非日常体験をあの価格で提供してくれるとは、お値打ちすぎます.....広島県民がとても羨ましいです🤤