ネギ味噌チャーシューの魅力。
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ラーメンショップ 味源 朝霞店の特徴
ネギチャーシューメンが美味しいと評判で、特にネギが絶品です。
醤油、味噌、塩の三味が楽しめて飽きが来ないラーメンです。
ご夫婦で切り盛りする清潔感のある店内で、居心地が良く訪問しやすいです。
本日、初訪問ネギチャーシュー中盛りを注文。スープはしっかりとした味わいネギはクセになるおいしさチャーシューも厚みがあり食べ応え十分でした。また食べたくなるラーメン。
雨上がりの14時頃、伺いました。この時間でもドライバー職の方など先客3名程いらっしゃいました。ラーメンとネギライスを注文しようとしたのですがネギライスはメニューになかったのでネギラーメンとライスを注文し自作しました。人気はネギみそチャーシューの様で皆さん注文していました。久しぶりのラーショだったので生き返りました😊
開店30分前に到着してしまい10分前に店先へ（1番でした）そうしましたら「暑いから中へ入って待ってて」とお声掛け頂きお店の中で座って待たせて頂きました（気を遣わせてしまい申し訳なかったです）妻はネギ味噌ラーメン（麺固め）、私はネギチャーシューメンの中盛（ネギ増しと麺固め）及び半ライス頂きました。好みの味で大変美味しかったです。ネギが美味し過ぎてネギトリプル？にしたいくらいでした。
現金払い式。駐車場は店の前に6台分くらいあります。味源さんは麺バットも違いました。レビューで麺がやわいとあったのでネギチャーシューメン硬め1300円をいただきました。それで普通の硬さくらいです。チャーシューは柔らかく大量にのってます。ネギの味付けも抜群に美味しかったです。ワカメやメンマのトッピングもあり具は文句なし。スープもちょうどよい味で、これぞラーショのスープと言った感じ。
埼玉県朝霞市上内間木のラーメンショップ 味源 朝霞店北朝霞駅から2.4km程、店舗敷地に5〜6台停められるスペースが有ります。営業時間AM11:00〜16:00日祝 定休口頭注文制、カウンターのみネギラーメン¥900ご飯物はライスor半ライスのみ。ご主人と奥様かな2人で元気に切り盛り、元々はラーショ本部の加盟店だったのか現在は外看板の電話番号が塗り潰されている。調理風景がよく見える位置に座り待つ事10分程で着丼。背脂が入りますが見た目よりあっさりしたスープはほんのり豚骨の香りがします、旨い★厨房に「ラーメンショップ味源」と書かれた麺箱が見えます、やや加水のある中細麺でツルッと柔らかめの食感★チャーシュー1枚、ワカメ、メンマ、目の荒く溶けやすい海苔、うま味が効いた細切りのネギ★常連さんが殆どでホスピタリティって言うのかとても雰囲気がアットホームな感じが好印象でした♪ご馳走様でした😋
御夫婦？お二人でやっているラーメンショップ。愛想が良く常連さんも多そうです。駐車場があるのは有難いですね。お支払いは食事後カウンター越しに現金のみです。
ネギチャーシューメンを注文しました。お昼頃に訪問したので、めちゃ混んでいました。ご高齢の夫妻で営業しているらしく、ほんわかとした雰囲気が漂っていました。丁寧にラーメンを作っていました。ラーメンは美味しかったですが、忙しかったせいか、麺が若干伸びていました。
初来店。他の方のコメントを拝見して伺いました。いい意味で豚骨臭が少し感じられるスープでした。店内綺麗です。ネギチャーシューを注文。ネギは甘く他の関東ラーショでは食べた事ない味でした。ラーショ独特の「熊の手」の味がしなかったので使ってない可能性あります。ネギとタレをあえる時に粉を混ぜていませんでした。チャーシューは脂が抜け過ぎて歯の隙間に挟まる感じです。元ラーショの店長に聞いたことがありますが、本部から買う「熊の手」は値段がそこそこ高いらしく使わない店舗もあると聞いたことがあります。近くにあったらちょくちょく行くようなお店だと思います。
おじちゃんとおばちゃん2人でシャキシャキやってた！ネギ味噌チャーシュー半ライス！1350円！汁まで完飲！美味かった！また行こう!
| 名前 |
ラーメンショップ 味源 朝霞店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-456-2613 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初訪良く通る道なのに見逃してたラーショ店内は綺麗で、味はラーショの中でも好みでした再訪したい一杯でした。