本場広島で味わう牡蠣の贅沢。
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お好み焼き・鉄板焼き 壱の特徴
麺を整形して油で揚げ焼きする独自の調理法が魅力です。
通りがかりで見つけたお店が、宿泊先近くにあり便利でした。
ランチタイムを微妙に外れても通し営業で助かりました。
2025年9月30日お好み焼き 肉玉そば+イカ天(1030円）をいただきました。出入口は北向き店員さんも親切で話しやすく良かったです。お好み焼き美味しい。ありがとうございました。また行きたいです。
麺パリ系のアッサリ系 😋カイダオと海苔を乗せてみた！席でも鉄板皿とヘラで食べれる 🙏
店内は奥行きがあり席数も意外に多い。モバイルオーダーでクールな雰囲気が漂うが居心地は良い。地元じゃない人も入りやすくて、過ごしやすいと思う。がっつりお酒を飲むというより、お好み焼きメインで、焼き上がるまで少し嗜むような感じでアテメニューもいくつかありました。お好み焼きは麺パリ系でアッサリでした！
3年前のコロナ禍の時に一度行って、今年も広島旅行だったので予約して利用しました。予約でメニューも注文してあり、直ぐに食べれました。麺がソバでパリパリで最高です。（好みの問題もあります）今日も並んでいましたので予約は必要だとおもいます。
地元感は少なく、観光客でも入りやすい雰囲気。お好み焼きは、皿か鉄板皿を選んで注文でき、直接焼いてる鉄板からヘラ食いは無い。麺を油でカリッと炒めて乗せるので、ふっくら感が好きな人には合わないかもしれない。サイドメニューのボンジリもカラッとあがり、ちょうど良い塩梅。
R7.4.25コンサートの前にこちらで腹ごしらえをしました。時間帯は、17時30分ごろですが多くのお客様が食べにこられてました。QRコードで注文という仕組みでした。『月見焼き』と『とろとろチーズ焼き』をいただきました。美味しかったです！コンサートの前に食べて行けるので、便利な場所でおすすめのお店ですね。
細長く奥行きある店舗。通路右側が飲食テーブル席で20〜30席くらい？設置QRコードでの注文。口頭でも可なのかは不明。鉄板乗せと皿乗せがあり、皿乗せで注文。お初の入店なので基本のお好み焼きイカ肉玉ソバを。端付近はカリカリで私好みでした。約9分割されているので食べやすい。最初からヘラで切りたい派には向かない。伝えれば丸ごとは可能化なのかはスタッフに聞いて。万人向けの味付けだと思うのでリピーターは多いと思う。ソースはオタフク。トッピングは追加料金で。コスパはそれなりに良い。
初めて伺いました。HBGホールと平和公園が近くなのでコンサート前に寄られた人と外国人が多くいらっしゃいました。テーブル席が5〜6席あり、お好み焼きの提供をお皿か鉄板皿から選択するスタイル。お好み焼きは、野菜をある程度焼いたら生地を剥がして、野菜をひっくり返して肉を上側にして生地を戻してまた野菜を蒸らしながら焼き、ソバは磯野の生麺を茹でて油を掛けてパリパリに焼いて、玉子を半熟で仕上げて鉄板皿で提供されました。麺はパリパリで美味しかったが、野菜をしっかり焼かれていたが甘さを感じないお好み焼きだった！
麺を整形してからしっかりと油で揚げ焼き。麺がパリパリな状態で生地野菜肉と重ねます。貴家。のお好み焼きが好きならここも好きになれると思う。個人的にはいその製麺の風味が台無しになるので勿体ない気はする。（他の麺でもいいような気がする）
| 名前 |
お好み焼き・鉄板焼き 壱 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-246-7335 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒730-0812 広島県広島市中区加古町５−１４ 新本ビル 1F |
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贅沢に大粒牡蠣が乗っかってるお好み焼きを食べましたΨ( 'ч' ☆)牡蠣はふんわりして柔らかく口の中で磯野香りが広がりました😊広島風を本場で食べれるのは最高👍麺がパリパリでキャベツもタップリ❣️贅沢な1品です✌️