パリッとモチッと両面焼きそば！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
あぺたいと 高島平本店の特徴
両面焼きそばは外はパリッと中はジューシーで絶品です。
本店は多くのメディアに紹介され、評判の良い焼きそば専門店です。
大分・日田焼きそばを意識した本格派で、やみつきになる美味しさです。
2度目の訪問です。大人気の、両面焼きの焼きそば屋です。中盛り（1.5玉）＋たまごで、1,180円でした。カリっとした食感が独特です。中盤で味・食感に慣れてしまうため、テーブルの上に置いてある青海苔を振りかけて味変。最後まで美味しくいただきました。とにかく混んでいますので、ご注意ください（笑）。
一昨日に引き続き、#高島平で、ひと作業終えて、ランチは #あぺたいと へ#両面焼きそば 800円をサッと頂く#両面焼き なので、食感が良いソースの絡みも絶妙でどんどん進んじゃうね！サービスの #玉子ポテサラ が箸休めに絶妙だったなぁ〜
外はパリッ、中はモチモチ。香ばしさがクセになる名物焼きそば。今回は味噌漬け豚丼セット（焼きそば、豚丼、スープ）と鳥唐揚げセット（焼きそば、唐揚げ、ライス or スープ）を注文。両面焼きそばは、表面の香ばしさと中のもっちり食感のコントラストが抜群。濃いめのソースが香り高く、炒めた豚肉とニラの旨味、シャキッとしたもやしの食感がバランス良くまとまっています。目の前で焼かれる音と香りも食欲をそそります。味噌漬け豚丼は、味噌の甘さとコクが香ばしく焼かれた豚肉に染み込んでいて、口に入れた瞬間に旨味が広がります。香ばしい焦げ目とジューシーな脂のコラボが白飯とよく合い、思わずかきこみたくなる一杯でした。鳥唐揚げは衣がザクザクで中はふわっとジューシー。ガーリックチップとレモンで味変すると、より後を引く仕上がりに。唐揚げだけでも満足感があります。昭和の食堂感あふれる店内と、どこか懐かしい味わいに、自然と気持ちもほぐれるような満足感がありました。
両面焼きの麺は、固く仕上がってるのですが、これがまた美味しい！時々生卵のトッピングして食べてますが、生卵混ぜることにより滑らかなくちあたりになり美味しく頂けます♪
我慢できずにたまご割っちまったよw安定の美味さ！中たまご。お姉さん達の接客丁寧。マスターはラスボス感。
土曜日のランチタイムに予約して4人で行きました(*^^*)｢両面焼きそば｣と｢もんじゃせんべい｣は必ず頼んだ方が良き(*^^*)焼きそば美味しかったからテイクアウトもしたよ(*^^*)ご馳走様でした(*^^*)
初めて食べた時は衝撃的な美味しさでした。あれから15年、板橋から引っ越してしまったけど時々食べに伺ってます。これだけ有名になってもいつもご主人が店におり安定した美味しさを提供してくれる。帰りにご主人が会話をしてくれたけど、この地で30年以上営業しているとのこと。これからも変わらぬ味を提供して欲しい高島平のレジェンド店です。
何かの番組で紹介されているのを見て、気になっていました。セットメニューも色々あるのですが、初来店ということで基本の焼きそばを中（1.5玉）で注文。太めの麺はモチモチ。その中にしっかり焼かれたパリパリの部分が混ざって絶妙な食感。ソースはあっさりしていて美味。あっという間にたいらげました。大（2玉）もいけたかも。卓上には胡麻、青のり、フライドガーリックが置かれて味変もできます。次に伺うときはセットメニューをいただこうと思います。そんなに広いお店ではないですが店内には人気店あるあるの芸能人のサインが飾ってあります。お水はセルフサービスでと書いてあるのに、お店の方が気にかけてくれて３回もお水を入れてくれました。荒川の土手からそれほど遠くないのでサイクリングのランチブランに入れるのもいいですね。
2024.2/8(木)13:50に来店。他にお客さんは2人居た。両面焼そば大の玉子のせのスタミナ丼セットを注文。10分後にスタミナ丼が到着して、2分後に両面焼そばも到着。両面焼そばは焦がしたパリパリの食感と普通に焼いた焼そばの食感が混ざって新鮮だった。大サイズを注文したけど味は飽きてきやすい感じだったので中サイズでも良かった。卓上のゴマや青のりを掛けると味変が出来て美味しかった。スタミナ丼は豚バラを焼いてご飯に乗せた物で肉に掛けてあるゴマがアクセントになって美味しく食べれた。一回食べたら満足の味だった(^^;)
| 名前 |
あぺたいと 高島平本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3938-6302 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒175-0082 東京都板橋区高島平７丁目１２−８ ハイランド赤尾 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
2025年10月。お昼過ぎ、戸田店が閉まってるようなので、一番車で近そうなこちらへ変更。本店だそう。数年前から気になっていて、やっと来れた。両面焼きそばってなんだ？とにかくやきそばも、堅焼きそはも好きなので、そそられる。道挟んだコインパーキングへ停めて店内へ。外でも食べている方いて、ほぼ満席。壁側のカウンターへ。だから、調理風景は見えず。鉄板で焼いてるのは見えた😅とりあえず並の両面やきそば。生卵付き。880円也。いろいろ食べたいけど、お腹と相談。ところどころカタイ麺がある焼きそば！美味しい。もやしたっぷり。ソース味とはちょっと違う。生卵は途中で絡める。分からないけど、テーブル前にある調味料をいろいろ掛けてみる。大量予約があるからと、次のお客さんは30分待ちだそうな。焼きそば以外なら大丈夫なのかな。おつまみメニュー豊富で、みそぶたも気になったけど、お腹が限界。土曜昼間、みんな呑んでる。家の近くにあったらいいなー。