優しい風味の鶏白湯ラーメン。
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麺狂道 真神の特徴
限定10食の鶏白湯ラーメンが絶品と話題です。
オープン当初からの評判が高い人気店です。
伊勢市の隠れたラーメンスポットとして注目されています。
気になっていて初めて行きましたが、もっと早く行ってればよかったと思うぐらい美味しかったです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡！！塩野菜ラーメン最高です。唐揚げも最高です。ランチタイムは唐揚げとご飯のセットが300円で食べれるのでめっちゃ良いです！好きなご飯屋さんに加わりました！！店主さんもすごく親切で1人で回されていて努力の味を感じましたありがとうございました！！！
３回目の訪問で担々麺を初めて食べた。前回来た時からメニューがリニューアル。ラーメンの種類も増えていた。担々麺に関しては可もなく不可もなくといった感じ。前回前々回食べた塩、しょうゆの方が美味い。担々麺はパンチ力がなく。家で時々自分が作る担々麺と同レベル。お店は綺麗で店主もこだわりを持ってやっている感はつたわるので、頑張ってほしい。
麺狂道 真神（めんきょうどう まじん）2025年7月8日からメニューを一新夏ならではのメニュー「冷やしだしそば」をオーダー煮干しの香りがするスープとちぢれ麺の相性がバッチリでした。ナスをソテーした油が多いのでそれが少なくなったら良いと思います。
限定10食鶏白湯頂きました。鶏の良い部分だけ抽出したようなスープが美味しかったです。塩ラーメンのカエシを使用してると書かれてました。個人的好みとしてはカエシを六分目あたりにするとドンピシャだったかなぁと。それと大事な事ですが、税別精算で端数が出る設定なので、キャッシュレス対応は必須です。お互い幸せになれるので。
鶏の旨味が効いた淡麗ガラスープの醤油ラーメン。見た目はあっさりでも味はしっかり。サイドには海鮮系の丼や、手羽先などのおつまみも充実。先日は限定の鶏白湯麺をいただきましたが、とろみは少なく意外とあっさりかと思いきや、上澄みの鶏油があとから口の中に広がり、濃厚な旨味を演出。ローストチャーシューは噛めば噛むほど肉汁が染み出しジューシーな味わい。丼物は具材がとにかく丁寧に調理され上品な味でした。イクラ丼や、炙りマヨサーモン丼をいただきましたがどれも美味しかったです。ややご飯のバランスが多めな気がしますが、余ってもラーメンおじやにして楽しめます。今度は汁なし担々麺を食してみたいです。
オープン日に行った人からオススメされたのに、なかなか行けずに3ヶ月経ってしまいました。塩ラーメン+ネギトロ丼（小）担々麺+角ハイボール数量限定の鶏白湯ラーメン、惹かれたんですけど売り切れでしたー😭食べたかったなー。『お昼の時間でなくなってしまったんです』とのことですが…なら、数量限定のメニュー、夜は片しときましょ。無いんだからw塩ラーメン、優しい味付けで美味しかったです。チャーシューも柔らかくて(^^)追加トッピングした味玉は茹で加減最高でした。このトロトロがいいですよね！ネギトロ丼も美味しかったです。ラーメンとネギトロって合うのね✨担々麺は辛さ増しにしてもらったけど、全然余裕でした。美味しかったのですが、ゴマはあまり感じられず…サラサラスープだったから胡麻ペーストとか使ってないのかな。もっと胡麻感あれば最高でした。豚骨ラーメン置いてないのに、替え玉があったので初めて担々麺の替え玉してみました。ストレートとちぢれ麺選べましたよ😊ちなみに、おまけですが…角ハイはもう少し濃い方が美味しいと思う。
こういうのでイイんだよ！てお手本みたいな醤油ラーメン🍜とねぎトロ丼🐟👍でした～。濃厚な醤油味に、あっさりとして丁寧に作られた鶏ガラスープ。葱とチャーシューとメンマ、シンプルなこれが👍。麺は硬め。🍚は柔らか目でした～😄、。ラーメンは税抜き¥８５０円と安いけど、少な目なので、中丼を付ければ男性も満足します。接客はお兄さん👦が親切丁寧。大将も奥から挨拶してくれます。
伊勢市の「麺狂道 真神」で、夕飯のラーメンを頂くことにしました。先月オープンしたばかりの新店で、伊勢まなび高校の北側にあります。以前和食屋の「いち喜」があった場所ですが、その関係者が経営する店となっており、ラーメン屋ながらネギトロ丼が食べられるなど、一部メニューは引き継がれています。訪問したのは土曜の午後8時前。先客は1組4名のみでした。店内は座敷､テーブル､カウンターがあります。【醤油ラーメン+味玉】メニューのトップを飾る醤油ラーメンに、味玉をトッピングして注文。スープは濃いめのカエシと鶏油が合わさり、オイリーで濃厚な味付けです。塩分と鶏油の甘味のバランスが良く、なかなか現代風の味付けです。醤油ラーメンはこういうのでいいんだよ。麺は中細ストレート。歯切れもよくスープとの相性もいいです。具はネギ､チャーシュー､穂先メンマ､追加の味玉。味付けがどれもラーメンもよく合う。いち喜イズムを継承した味でした。ごちそうさまでした。
新規開店直後で便宜上星オール3つとさせていただきます和食店か何かの居抜き物件 別室キッチンカウンター3席 2人テーブル×2 小上がり4人座卓×3 口頭注文 食後精算SNS見ると神宮参道の居酒屋より独立とのこと塩880円＋ネギトロ丼小380円をごちそうになりました 優しい風味のチキンスープスープのように優しそうな若大将の今後に期待します！
| 名前 |
麺狂道 真神 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1526-5456 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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オープンして数ヶ月経ってから伺いました。その時は評価が高いとは言えなかったので、恐る恐る訪問。塩ラーメンがオススメとの事で、いただきました。あっさりしていながらも、しっかりとしており、美味しかったです。