川口の小さなパン屋 生地絶品の感動。
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shimaの特徴
川口の赤井にある、パン生地が絶品な小さなパン屋さんです。
クリームコロネは、注文後にその場でクリームを詰めてくれます。
どのパンも美味しく、個人的に一番のお気に入りのパン屋さんです。
10時30分近くに通りかかったら開いてたので入ってみた概要だと水・木・金だったけど店頭には木・金・土だったので情報が更新されてないのか店内が狭いので待ったけど自分の前には一人しか居なかったので5分と経たずに入店出来た生ドーナツはもちもちして美味しかったけど個人的にはもう少し弾力が欲しいところカレーパンは肉はごろっとしてたけど塊は3個も無かった気がする辛くないとカレーじゃないとは言わないけどスパイスの効きが弱かったのでよくある辛口カレーパン程度でいいからもう少し辛味の効いたやつもあると良かった。
若いご夫婦が工夫して営まれている姿が素敵なパン屋さんです。場所、駐車場、狭い店内など難点はあれど、とにかくパンが美味しい！むしろ難点が改善されたら、パンの値段が上がったり移転したりで食べる機会が減るかもと思うとむしろ改善しないでーって密かに思ってます笑生地はもちろん、甘系も惣菜系もセンスの良さとこだわりを感じます。なので季節モノなど新しいものを試すのが楽しく、期待を裏切らないお味で幸せです。食パンor何も入ってないパン食感選べる塩バターパン絶妙な塩加減のカレーパンオーダー後注入のクリームのパイ…これに+αが我が家の定番です。書いてたらたまらなくなってきたので、明日買いに行きます笑。
当たり前のように会計後の袋入れはセルフ。カレーパンはザックリとした食感がいい。クリームはのカスタードは粉っぽい。照り焼きチキンは味濃過ぎ。三日月の塩パンは美味い。
前から行ってみたかったパン屋さん😁どれもこだわりを感じて、見た目も美味しそう。もちろん、味も本格的なこだわりパンで美味しかったです。
ご夫婦でされてるパン屋という事でTV番組で取り上げられていて伺いました。お昼前でしたが店先には15人程待っており入店まで40分程。店内は狭いながらも沢山のパンに溢れていました。お目当ては山形食パン。ほかにも人気商品と書かれたコロネや塩パン等もありました。あれもこれもと買い3000円ほどに笑！近くにあったらいいな〜と思えるパン屋さん。若いご夫婦にこれからも頑張ってもらいたいです！
土曜日はの開店以降20人くらい常に並びます。購入までに30分くらいです。塩パンが絶品です！惣菜の入っていない塩味のパンを敬遠していましたが、人気なようなので買ってみたら感動しました！購入時にクリームを入れてくれるコロネも超絶品です！サクサクサクッッの生地に究極とも言える完璧なカスタードがたまりません、必ず購入して頂きたいと思います。他のパンも美味しいですがこの二つのパンはマストです沼ります！！
土曜日の朝10時前につきました。すでに10人程並んでいて入店までに15分かかりました。色んな種類のパンを一人4000円程購入されていく感じでした。ハード系が大好きでイチジクのパンはとても美味しかったです。お惣菜系ではピザパンを頂きましたが、多くのパン屋さんと違って具材とパンと両方が美味しいので満足です。カレーパンは時間がたっても外はカリカリです。具材もちょうどよく、油分も気にならないです。クリームホーンのクリームは直前にいれて下さるので、外のカリカリが抜群です。ただ、鉄板の匂い？でしょうか、食べるときにニンニクの匂いがしていたので、少しざんねんです。他にも今日だけ…のベーグルやカヌレ、コーヒークリームあんぱん、食パンなども購入しました。ペロっと食べてしまいそうです。後日、再度伺ったときにはクリー厶ホーンの生地ににんにくの匂いはなくなっていました😊
評判通りパンはとっても美味しいです。季節ごとに変わるデニッシュやあんぱんがあったり、休業後に再開してからは新メニューも増えたので定期的に行きたくなります。ただ最初の頃は食パンを買うとほぼ毎回焼き立てでカットができないくらいの物が買えてたのに、最近のは前日に焼いたような感じ。それでも食べたくなって待ちに待った営業日に訪れても「お休み」という事が何度か続いたので近頃は足が遠のいてます。
川口の赤井にあるパン屋さん。鳩ヶ谷駅からさいたま草加線沿いに進むと見つけられます。酵母を抑えて長期熟成させるなどパンに対しての拘りが強いパン屋さんです。営業日はかなり限定されてて水金土のみオープンしてます(2023/9時点)。Webでも情報が見れるので、確認してから行くのがいいかと思います。そんな拘りのパン屋さんですが、値段については高くはなく、お手頃なものなら100円台から購入できます。今回は最近ハマってるコッペパンと、店のコンセプト通りの長期熟成ベーグルを試しました。やはり他のパン屋よりも美味しいですね。小麦の香りが良いです。コッペパンの様な味気ないパンも美味しく食べれました。近所で頻繁に買いに行ける方は羨ましいですね。支払い方法は現金以外にも各種キャッシュレス決済に対応しています。というか衛生観点でお店がキャッシュレス決済を推奨してました。駐車場は一台だけなら店前に停められますが、混んでる時は駐車場の空きを期待できないと思います。
| 名前 |
shima |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒334-0073 埼玉県川口市赤井１丁目１１−６ メゾン矢野 1F |
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周辺のオススメ
たまに買いに行っていますが、パンがとにかく美味しいです。（当たり前の話で、一番大切なことですが）バターもチーズも明太子等々素材も惜しみなく使われています。ココのパンは、日本特有の柔らか系でなく、欧風のカリッとした食感と、香ばしさが最大のウリだと思います。特に感動したのは、塩パンです。パン好きなので、いろんな店でいろんなパンを買いますが、以前から密かな人気の塩パンはあれば買って食べましたが、ワタクシ的にはココのが一番美味しいです。カリッとして、バターの風味が強くて、味わい深いです。２種類あって、ワタクシは三日月形の方が好きです。価格的には、特に安いと言うわけではないですが、高すぎることもなく、味に見合ったものと感じます。５〜６個購入で1500〜2000円位かな？また、お店自体は、毎日営業しているのでなく、木曜日〜日曜日？のみで、営業していない日もあるので、カレンダーを確認して行く必要があります。それと、最寄駅（鳩ヶ谷駅？）からは遠いので、歩くと20分位？ですし、駐車場は店の前に斜め停めで２台分しかないので、要注意です。ここは以前TVにも出たので、来店客は増えましたが、番組の中で、店主はポリシーとして、子育てにも一生懸命取り組んでいるそうなので、営業時間は限られるようです。それはそれで素晴らしいことで、ワタクシ的にもとても共感出来ることとして、応援したいと思っています。あまり人気が出て欲しくないですが、オススメです。