春日町で味わう、絶品うな玉丼！
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うなぎ 鰻市 福山店の特徴
焼き方と質に納得できる専門店のうなぎ料理です。
ウナ玉丼が楽しめると評判で、多くの人に支持されています。
予約ができるため、雨の日でも安心して訪れることができます。
開店からずーと気になってた店ですが、閉店が早いから仲々出向けず😅同伴者とのスケジュールが合ったので行ってきました。今日は、鹿児島産の鰻だったらしいが、大ぶりで関西風の焼き方なので少し皮が硬めでした。
2024年７月にオープンされて以来、ずっと気になっていたお店✨2025年４月に訪問しました😆✨場所は春日町の『にく料理あぶり』さんのすぐ隣駐車場🅿️は敷地内にスペース広めの11台と近くに第2駐車場🅿️もあります戸建てのモダン和風な外観と入り口へと続くアプローチの植栽が美しい✨店内、床、テーブルの上、トイレも隅々まで掃除されていて清潔感あり🎶鰻は腹開きの関西風注文してから備長炭で焼き上げるので提供されるまで20分程度かかります注文したのは『うな重の令和(半身)』と『うな玉丼(半身)』で追加料金100円？で肝吸いにしてもらいました鰻は外はカリッと中はふっくらで皮も焼き過ぎず香ばしくてとても美味しかったです✨ごはんも多過ぎず程よい量テーブルに置いてあるタレと山椒を好みで追加出来ます食事中にお箸を落としてしまったのですが、すぐに気付いて取りに来て下さったり、お茶をついで下さったりと気配りが行き届いているなと感じました🎶料理長は大阪で30数年修行をされたそうで、来月には広島に1店舗、来年？には岡山に2店舗オープンされるそうです✨ちなみに私は翌日にも両親を連れてリピし『うなぎ御前の令和(半尾)』を食べ、更に今月もう1度予約を入れました😆✨足繁く通いたくなるお店が出来て嬉しいです🎶
婆さん(母親)の誕生日で利用させて頂きました。うなぎはパリパリ系でとても美味しかったです。少食なので、ご飯少なめで半身でいただきましたが、ご飯少なめでも一尾の方が良かったかな。またリピートしたい美味しさでした。
💮2025.１鰻好きとしては、是非とも行ってみたかったお店✨店内は新しく清潔…半個室みたいなテーブル席もあり、まずまずプライバシーを考慮したつくりになっています。駐車場🅿️は少し狭め…大きな車🚙だと少々停めにくい😅「令和御膳」と「平成御膳」を注文‼️うなぎの大きさでかわってきます。注文してから提供まで20分ほどかかります…香ばしい香りと共に運ばれてきました♡うなぎの焼きも、ご飯も美味しかった〜そして➕100で注文した肝吸い➰これまた美味しかった〜お土産の「鰻市弁当」も買えて満足(^^)ごちそうさまでした😋2025.2早速リピ✨肝吸いの肝が大きくて美味しい😋
彼の誕生日にお祝いでうなぎを食べようと思い初めてこちらのお店へ。予約してなかったですが直ぐに席に案内されました。焼きに20分程掛かりますと言われましたが割と早めだったと思います。鰻屋って通常もっと時間掛かるらしいので他と比べたら早い方だそうです。久しぶりのうなぎ、うな重に満足です。身がやわらかくて美味しかったですが、皮目がもっとパリッとしてたら良かったなぁと。豪華なランチになりました。また来ようと思います。
今日は、ウナ玉丼をいただきました。こちらも美味しかったです。予約もできるし店内も広くて明るいので、良いです。今回は令和御膳をいただきました。鰻は半尾ですが、うざく、うまき、わらび餅などがセットになっていて楽しめました。
うなぎ自体は焼き方も質も専門店として十分納得のいく出来だと思う。ただしタレがかなり貧相。スーパーとかで売っているのと変わらないと感じた。あと気になったのがトイレで、入ると壁の向こうの席の話し声がかなり聞こえてくる。つまりトイレ近くの席だと食事中にトイレの音を聞かされる羽目になるのでは？
平日の11:00に行きました。予約無くてもすぐに座れました。うな重(昭和)1.5尾￥4,800税抜を注文しました。20分分ほど焼くのに時間が言われましたが、話をしているとあっという間でした。皮がパリパリでパリサクッという歯ごたえです。香ばしくてとても美味しかったです。脂っこく無いので1.5尾もあっという間に食べられます。汁物を肝吸いにしてもらい、上品なお吸い物でした。漬物も美味しかったです。わらび餅が付いているのも嬉しいですね。また行きたいと思います。
日曜のお昼に予約を入れて伺いました。特別という程ではありませんが美味しかったです。もう少しタレの甘さが控えめだったらよかったです。食べ終わった頃にはお客が引いていていたので、予約なしで利用する際はピークを外した時間帯に利用するといいかもしれません。食事が終わった頃には私の他にもう一組のお客さんがいてお昼の部が終わりかけだったのですが、休憩されていたのか厨房からスタッフさんの大きな話し声が店内に響いていました。細かいことですが、そういった配慮は大切なのではないかと感じました。
| 名前 |
うなぎ 鰻市 福山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
084-999-3113 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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白、ベージュ、鶯色が基調の明るい店内。鰻が泳ぐ水槽の水の音、ジャズ調の耳に心地よい音楽。焼き立てうな玉丼はとろり最高。待ち時間は鰻の骨煎餅と日本茶をいただきながら過ごしました。リラックスできます。