由布岳と美味の合わせ箱。
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ゆふいん山椒郎の特徴
湯布院の食材を活かした美しい料理が楽しめます。
由布岳を望む雰囲気のある店舗で、インパクトあるカウンター席があります。
午後は混まずにゆったりと食事ができ、個室やテーブル席も完備されています。
フロアの接客が丁寧で良かった。グラスが綺麗に拭かれて冷えておりビールが美味しく飲めました。厨房から厳しそうな指導が聞こえてきますが食材への熱意を感じ不快ではなかったです。料理も華やかで美味しく、少ししか食べることのできない家族もいつもより楽しんでくれたと思います。次は夜に行ってみたいです。ご馳走様でした。
初めて訪ねた由布院、どこでランチしようかと調べたらこのお店に惹かれました。色とりどりの野菜の美しさにまず目を奪われました。当日は生憎の雨でしたが、開店に併せて行ったので予約無しでも大丈夫でした。合わせ箱は海、山と有りますが、Richは海山の両方とも味わえるみたいなので、迷わずこちらにしました。待つことしばし、運ばれて来た箱の上にはあおもみじがそっと乗せられていました。他の方の写真拝見すると梅の小枝が添えられていたので、季節で異なるんですね。そっと開けるとうわぁ～と、胸の内で感嘆しました。上に載せられた色とりどりの野菜が美しくて、当に宝石箱みたい。地元産の野菜を使われているとのことですが、カボチャは甘く、インゲンはシャキシャキで、ほうれん草は軽く味付けされており、ミニトマトは皮を剥いて有りました。ひとつひとつの拵えが丁寧さです。当に和食の真髄を感じます。野菜の下には豊後牛と鶏肉、更に漬けされた鯛が入っており、どちらも美味しい。小鉢はピーナッツ豆腐でこちらもまったりした味で美味しく頂きました。カウンター席でしたので窓からは由布院の山並みが挑め、景色もご馳走の一部でした。白鷺が田圃に飛翔して来たのが見え、のどかな風景と美味しい食事に大満足でした。テラス席もあり雨で無ければそちらも気持ち良さそうです。
ランチをいただきました。メインストリートから離れているせいか、思ったほど混んではいませんでした。ランチの看板メニュー「あわせ箱」はお肉の入った「山」と、お刺身が入った「海」がありますが、両方入った「リッチ」をいただきました笑薄く敷いたご飯の上に、お刺身とお肉、そして色とりどりのお野菜が敷き詰められ、サイドにお漬物や味が少しだけ濃いめの箸休め的なものが並んでおり、それらをつまみながらご飯を食べます。一応お醤油も付いてましたが、ほぼ使いませんでした。店内は落ち着いた雰囲気で、板さんたちも洗練された対応です。修行中かなと思われる若い方もおられましたが、一生懸命さに好感が持てました。旅先ならではの選択かなと思うお店でした。
湯布院へ訪れた際は絶対に行きたいと思っていたお店⭐︎ランチで、合わせ箱をいただきました！！湯布院野菜がとても色鮮やかで、そして甘みのすごさにびっくりしました。店内の窓越しから見える景色も素敵ですし、ランチなのでお値段も手頃で、大満足です！
由布院駅から10分ほど宇奈岐日女神社に向かう道の左側にお店があります。店前には駐車場も完備されているのでアクセスは良いかと思います。店主は豪華寝台列車「ななつ星in九州」の料理も監修なさっているようです。由布岳にをバックにして店主の方が料理を振舞ってくれます。色とりどりの食材が詰まった「合わせ箱」が有名で合わせ箱（山）は豊後牛や冠地どりと地魚・野菜の詰め合わせ。合わせ箱（海）は新鮮な魚のづけと野菜を中心としたセットになっていてまさに食材の宝石箱のような料理です。価格帯はランチで2,000円〜4,000円程度で多少、お高めかもしれませんがそれに見合うだけの料理かと思います。ご馳走様でした。
ランチはすぐ満席とのことでしたが、平日は全く混むことなく待たずに、座れました。若い最近やとわれた？感じの子が対応にでて、入れば？どーぞみたいな対応にがっくり。入っても厨房の雑音がめっちゃ聞こえてきていて、、それはそれでいいんです！ならばもう少しお客様にもラフなかんじで接客して？っておもいました。ステーキ御膳をたのみましたが、、ステーキの焼き方を聞かれず、、ふと思いだしレアで！といいましたが、、間に合わず、、ですが焼き方もごはんもお味噌汁もめっちゃおいしかったです！！わたしはSIBO 体質で食べれない食材もあったりでお野菜の。
食事をするのに良いお店はないかと探していたら見付けたお店由布岳をバックに建つ雰囲気のある建物スロープのアプローチから風除室のある入口を入ると、インパクトあるカウンターとフロアが目に飛び込んで来る入って右手に4人の半個室を備える他、２～４人掛けのテーブル席が５つ程、あとはカウンターに６～７人程料理は、日本料理をメインに丼ものから鍋ものまで合わせ箱はお肉を使った山と、お魚を使った海とがあるお値段は2,000～4,000円程盛り付けも素晴らしく、舌だけでなく目でも楽しめる味付けは薄目でボリュームは少な目なので、男性には少し物足りない総じてお上品なお店駐車場は５～６台程が停められそうだ。
素材を活かしたお料理がひとつひとつ綺麗で美味しい。雰囲気も何もかも素敵です。
湯布院でランチを食べようと検索してたら、色鮮やかな郷土野菜が箱に入った、合わせ箱に目を奪われて訪問しました。予約は出来ず、先着順との事でした。他の方のクチコミに行列必至と書かれていたので開店時間、目指して行きました。合わせ箱は海と山があり、どちらも宝石箱のように色とりどりの盛り付けです。お弁当の蓋には、季節の草花があしらわれてます。今回は、桃の蕾でした。山は、豊後牛、鶏、野菜海は、魚のづけ、野菜そのまま食べても美味しいのですがほんのり甘いかけ醤油をお好みで掛けていただきました。お味噌汁も、出汁がきいて深い味わいでした。他にも豊後牛しぐれ煮丼、豊後牛ステーキランチなどあります。夜はディナーコースもあるそうです。お店の雰囲気もよく、由布岳と田園風景を楽しみながら、ゆったりと落ち着いて過ごせるお店です。今度は宿泊を兼ねて、リピートしたいですね。
| 名前 |
ゆふいん山椒郎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-84-5315 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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2026年6月の日曜日12時20分頃、タイミングよく待ち時間無し。色鮮やかなお野菜がふんだんに盛り付けされており、目でも楽しめます。豊後牛のステーキの脂が上質で、胃にもたれることなく頂きました。店内の雰囲気も落ち着いており、のんびりと素晴らしい時間を過ごすことが出来ますよ。