堺東の煮干し旨味、至福の一杯。
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中華そばムタヒロ 大阪堺東店の特徴
限定の味噌煮干しそばは、まろやかで旨味豊かです。
鶏の香りが広がり、食欲をそそります。
しなやかな麺がスープと絶妙に絡む一杯です。
堺東で有名なラーメン🍜屋さんがあると言うので夫婦で行ってみました。ワシは鳥醤油大盛り煮卵トッピング、カミさんは鳥塩煮卵トッピングにしました。醤油は見た目、味が濃そうですが意外と、あっさりしていてコクも、しっかりとあり美味い。麺はやや、柔らかめかな。カミさんの塩を一口貰うと、コレがまた美味い❗️いやーどちらも美味かったが、塩に軍配が上がるかな？次回は煮干し味を食したいです。
🍜🍜🍜🍜🍜「中華そばムタヒロ 堺東店」さんで娘たちとお昼ご飯♪9ヶ月ぶりにこちら💁「煮干特製そば」「鶏味玉そば(塩)」私は、ここでは、煮干一択。娘たちは鶏。煮干と鶏は麺が違うねん。私は、断然煮干の方の太麺と一旦木綿がめちゃくちゃ好き👌ほんまに美味すぎる❤️イリコは「伊吹イリコ」使ってはる🐟間違いなく美味しいよね。伊吹イリコ。堺東では一番美味しいと思う。近いし、また来よっと♪♪
飲んだ後の締めに行きました。煮干しのラーメンを頂きました。あっさりして途中でにぼ酢を入れるとさっぱりした味わいになり美味しかったです。手打ちっぽい太めのちぢれ麺、平たい麺も少し混ざってました。ごちそうさまでした。
【煮干そば】🍜たまねぎトッピングで。ビター感のある煮干がしっかり効いた醤油ラーメン。煮干しの旨味がぎょっと効いていてほんのりネガな部分を演出🐟✨合わさる醤油ダレは柔らかくベースのスープに追従しのっかるように合わさってます☝️背脂を加えられており奥深いテイストに👍しっかりとした塩みを帯びつつ飲みやすいものになってました！たまねぎは増やしたい！という事でトッピングで🤗スープにしっかり浸し食べると熱が入って甘い！更にはシャキシャキ食感が増すのでたまりませんっ😆ぶっとくてブリブリな太打ちビッグウェーブ麺🤞モッチり弾力があって食べ応えあるます😊スープをしっかり吸収し茶褐色に染まりリフトするので麺の甘さとスープの塩みが混ざり合い良かったですね〜🎶凪さんを彷彿とさせる一反麺も入っていてツルプリ食感も楽しめましたの🤭💕煮干しが効いたスープにバラ海苔が入っていて磯感アップ🆙海苔の食感が意外とあってジャクとしたちょっぴり歯応えがありました。チャーシューは...はい。
8/18日中に来店。子供が行きたいラーメン屋がお盆後のイレギュラーで臨時休業。周りを散策すると有名なお店の系列店を発見！子供を説得していざ入店！このチープでアナログな券売機好きなんですよね^ ^美味いラーメン屋さんってコレ使ってません？笑お昼ごはんは『特製つけそば』と『チャーシュー丼』をいただきました^ ^お出汁がキいたつけダレがかなりドンピシャで好み。チャーシュー丼にバウンドさせて麺をすする。最高に美味しいじゃないですか^ ^子供たちも美味しいと喜んでくれたのでラッキー^ ^つけダレがしゅんだチャーシュー丼は美味いに決まってる。ごちそうさまでした！！
約４年振りに堺東の中華そばムタヒロさんに寄って今夜来ました。オーダーしたのはやっぱり◼️特製醤油鶏そば鶏出汁とキレの有る醤油のスープが旨い人気店ですが、品質と腕はキープされてます麺はやや細目の小麦感溢れる上手いやつチャーシューは鶏、豚2種類サービスで頂けるすりおろし生姜を途中から味変で入れるのが、自分流 美味しい。
堺東の銀座商店街から少し路地に入ったとこにあるラーメン屋🍜東京発祥のようです。日曜の11時20分頃に店に着き1巡目のお客さんがいるため15分ほどで入店できました。鶏と煮干しがあり、それぞれ醤油か塩か選べるようです。特製醤油鶏そばを注文しました。麺はストレート麺です。味玉と豚と鶏のチャーシュー、海苔が3枚乗ってます。スープはあっさりしていますが濃くがありご飯が欲しくなりました😋替玉もあるようです。煮干し酢や柚子胡椒で味へん出来るみたいなので次回は試したいです。飲みの後にも良さそうです。
久しぶりに行ってきました😄今回注文したのは限定 味噌煮干しそば 1000円煮卵 100円玉ねぎ 100円チャーシュー丼 300円スープは煮干しと味噌のバランスがちようど良い😊まろやかで美味しいですね😄麺も良い感じ😄玉ねぎトッピングもお美味しいですがスープがぬるくなるので要注意😄メンマも美味しいですね！ごちそうさまでした✨仕事の近くで寄ってみました！今回は鶏そば塩とチャーシュー丼ラーメンのスープもあっさり塩で美味しい麺も好きな感じ😊チャーシューは普通かな？鶏むね肉？しっとり柔らかく美味しいかったです！先まである長いメンマ美味しいかった！チャーシュー丼もチャーシューとササミのMIX丼みたいな感じ出す前に炙ってくれて香りも良し😊ご馳走さまでした！
着丼すると鶏の香りめちゃいい🎶ぐいぐい広がる旨味も抜群❗麺はしなやかでスープと鶏油をまといウマい。鶏＆豚のチャーシュー、穂先メンマ、鶏ミンチもばっちり😍ごちそうさまでした～😊
| 名前 |
中華そばムタヒロ 大阪堺東店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-282-7177 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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だいぶ昔に福島にあったムタヒロのラーメンを思い出して、堺東のこちらのお店まで遠征。福島店はガハハ中華そばとワハハ中華そばというメニューだったなあと言うことを思い出しながら特製煮干し中華そば1150円を注文。煮干しと醤油のラーメンが太麺に絡み玉ねぎやノリ、メンマがアクセントになり満足した一杯になりました。煮干し醤油が好きな人には是非オススメしたい1杯です。