古民家で出会う小麦の香り。
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こむぎと、あんこ。Barley and red bean paste. Bread and coffee shop.の特徴
小麦の香りが豊かで、期待感が高まるパン屋さんです。
あんこサンドとカツサンドは絶品で、どちらも美味しいです。
うきは市の新しいスポットとして、訪れる価値があります。
2024年4月6日にうきは市吉井町屋部に古民家を改装してオープンしたこむぎとあんこ。うきは産石臼挽き小麦粉を使用したバゲットや食パン、ねこぱんに、うきは市内で創業57年の老舗餅屋さんが作るつぶあんを使ったあん食パンやあんこツイスト、更にトリュフ入りたまごサンドなどのサンドイッチを販売されていて、イートインも出来てフレンチプレスコーヒーも楽しめる、というお店です。うきは市の中心部から屋部宮地嶽神社を目指して進み、道路にある石造りの鳥居を過ぎてからしばらく登ったところ、道路の石造りの鳥居から神社の階段の中間くらいの位置にあります。古民家を改装していて外観は全くパン屋さんという感じじゃなくてただのお家みたいなんですけど、玄関に入って廊下を奥に進んだ店内はめっちゃ広くてオシャレな空間。席数も結構あるし、パンの販売コーナー、サンドイッチの販売コーナー、そして生はちみつやジャム、うきは産小麦の販売コーナーもあります。パン自体も外はカリッと中はもっちり、小麦の風味豊かでなんというか味が濃いって感じですね。あんこも優しい甘さでそこにたっぷりバターがたまりません。あんバタートーストセットとあんバターサンドセット、どちらも席上で炙ってくれるんで更に香ばしさマシマシです。フレンチプレスコーヒーもアイスコーヒーも美味しかった(^-^)ちなみにこちらのお店、うきは市吉井町白壁交流広場駐車場横にある生パスタとワイン屋PROSREROの姉妹店だそうで、こちらもうきは産小麦を使った生パスタを出されているということで、終始一貫して地元うきはを盛り上げたい、うきは産小麦の良さを知って欲しいという熱量を感じますね。機会があればぜひお試し下さい(^-^)ちなみに夏季はかき氷も販売されてます。#こむぎとあんこ #うきは市 #パン屋 #あんこ #カフェ #サンドイッチ #福岡グルメ #福岡カフェ #あんバター #ラーメン大好きガーソーさん。
新しくうきは市にパン屋さんが出来たのでさっそく行ってみました！！🫣場所はなかなか奥にあり💦ナビがないと辿り着けません🤣前は公民館かな？と思う建物でしたが中は雰囲気のあるオシャレな空間になってました✨パンもうきは産の小麦を使ってるみたいでもちもちサクサクで美味しかったです🥰イートインスペースもあって今回はコーヒーやあんこのホットサンドを頂きました〜お店の方も雰囲気がよく色々お話しできて良かったです👍パンはどれも美味しくてコーヒーも美味しかった〜💐また、行きます！🤭
お気に入りのパン屋さんの上をいきました！メロンパンが、中はしっとり外は分厚い甘い皮。美味でした！また行きます！
送ってもらった箱を開けたと同時に、小麦のとても良い香りがして、頂く前から既にわくわく。フランスパンは、外からカリッとかたくてとても好みですが、中はふんわりで、これも好み。口の中で、やはり心地よい小麦の香りが更に美味しさが増します。噛めば噛むほど甘みも！、生でも焼いても、何もつけなくても、バターやジャムをぬっても、どちらも美味しい〜。
あんこサンドとカツサンドを注文。パンが美味しく、ペロッと食べられた。公民館を改装して作られており、懐かしさが感じられる佇まい。あん食パンが買いたかったが売り切れていたのでまたパンの購入に寄りたい。
実家の近くの公民館にパン屋さんがオープンしたと母に聞いて帰省した際にうかがいました！①バゲットが絶品‼️②サンドイッチがボリューミーで生地がふわふわ⬆ポイント中に入るとびっくり！公民館がまったくちがうオシャレ空間にあんこ、と小麦にこだわっているらしくてイートインもできます。サンドイッチが二種類あって店内飲食もできます。おすすめはあんバタートーストあんツイストあんバターサンドコーヒーはフレンチプレス砂時計で時間をはかって時間がきたら注ぐらしくなんだか美味しさ倍増でした。実際コーヒーはクリアな味で風味もよくあんこにあう。サンドイッチはトリュフ入りのたまごサンド野菜たっぷりのサンドイッチふわふわの食パンに具だくさんのサンドイッチゆっくりカフェとしても利用できるし持ち帰りもできる。ホットサンドメーカーの大きいのがありましたがまだ稼働してないらしいのでぜひまたうかがった時にそれでホットサンド食べたいなと思いました。美味しかったし癒されましたうきは市の若い方がしているお店みたいで応援したくなります。ご馳走様でした！
| 名前 |
こむぎと、あんこ。Barley and red bean paste. Bread and coffee shop. |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5850-8358 |
| 営業時間 |
[金日月木] 11:30～17:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/komugi_and_anko?igsh=Z3FnN2RsNzA3bWxj |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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こんなところにパン屋さんがあるの？とドキドキしながら車を運転して辿り着きました。外観はいたって普通の民家。看板が無ければ通り過ぎてしまうくらいです。「OPEN」と書かれた看板を見てホッとしました。駐車場は4台ほど停められそう。ドキドキしながら玄関を開けると、黒く塗られた内装がお出迎え。入っていいのかな？とまたドキドキしながら上がっていくと奥から店員さんが声をかけてくださいました。内装は可愛く、かつシンプル。食事もできるようですが今回はテイクアウト。卵とトリュフのサンドと、コーヒーのサンド。塩パンとあんこ入りの塩パン。今のところ私の中では塩パンのナンバーワンはリゾラテラス天草にある天草塩パンラボさんの塩パン。ですが、こちらの塩パンもいい勝負。パンの底のカリカリ感が大好きなので、カリカリ勝負は天草に軍配が上がりましたが、こちらのパンのカリカリも好き。サンドも一つ一つラップに包んであって食べやすく美味しかった。バケットがとても気になります。この日は午後から焼き上げる予定でしたが、予約も可能だそうです。今度はランチを食べに行こうかなと思います。