赤羽駅近で味わう淡麗煮干しラーメン。
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ラーメン専門店 ゆうひ屋の特徴
赤羽駅東口から徒歩5分でアクセス良好な立地です。
ゆず塩ラーメンや淡麗煮干しラーメンが人気メニューです。
お洒落でカウンター席中心の店内は女性店員が営んでいます。
ラーメンに興味を持った受験生の頃、初めて訪れたラーメン専門店。つけ麺は程よいコシに加えて、中太麺は光り輝く。割りスープをお願いし、最後の一滴まで美味しくいただきました！
駅の近くにある昔ながらのラーメン屋さんって感じです。店内はカウンター席で7.8席くらいしか無いので待つこともあります。油そばは、麺がモチモチでトッピングも無料で追加できるので良かったです。
平日の13時過ぎに訪問。冷たく雨降る天気故か先客は無し。のんびりした雰囲気。店内はカウンター席のみで7席程の配置です。昭和の居酒屋の様な雰囲気です。入口に多数のメニューが掲げられており悩みむしたが、ベーシックな「淡麗煮干しラーメン」を食券機にて注文。850円でした。更に100円追加で中盛に変更してます。待つ事5分程で配膳です。ベーシックな醤油ラーメンという感想でした。煮干し出汁との事ですが、魚介感は控えめで良い意味で普通の醤油ラーメンです。それでいて油が適度に浮かぶオイリーな味付けでもありました。麺はストレートな弱い縮れのある細麺。スープとの相性は良く、汁をしっかり纏いズズっと啜れます。麺量は250gmぐらいかな‥充分な量でした。場所柄呑んだあとの〆に丁度良い印象でした。ただ、言うほど淡麗かなぁ‥‥とも思いました。正統派醤油ラーメンと考えると偽り無しで美味しいです。
カウンターのみ7,8席のこぢんまりしたラーメン屋さん。「淡麗煮干ラーメン」は名前のごとく煮干しがほどよく効いたスープ。柚子塩にしましたが臭みも無く意外によく合っていて美味しかった。チャーシューも厚く大判で齧りつき甲斐があります。券売機は硬貨と1000円札のみ対応。一万円札などは両替してもらえました。
赤羽駅東口駅前にあるラーメン屋。かなり以前に行ったことがある。久しぶりにディナーで訪れた。注文は淡麗煮干しラーメン。ラーメンが来るまでビールで喉を潤そう。ビールは缶ビール。キリンクラシック。中々渋い。ビールを飲んでいるとラーメンが出て来た。玉子、チャーシュー、メンマ。玉子が美味しそう。スープはえぐさがあまりないスッキリした煮干し味。中々美味しいスープだ。麺は細めで硬麺。煮干しラーメンに良く合う。玉子は見た目通り美味しいが、メンマやチャーシューも良い。ボリューム感、具と麺のバランス、味。どれも丁度良くて大満足。豚骨ラーメンやつけ麺もあるようなので、次は違う味も楽しんで見たい。
ゆず塩ラーメンをいただきました！サッパリとした食べやすいラーメンで、すごく美味しかったです。柚子の香り最高。その後にお茶漬けにして満足！今度は違う味を食べにいきたいです。チャーシューも美味しかった。
しょう油味玉ラーメン950円（税込）。旨かったけど、並びにある夏海にお客さんを取られている。どっちも旨い。店はちょっとこちらの方が狭くてごちゃごちゃしてるかな。味は👍
淡麗煮干しラーメンいただきました創業当初の味に近いのは豚骨魚介醤油のほうらしいてす。
醤油味玉に角煮をトッピングしました。仄かな甘味と煮干の味がする優しくもしっかりとした味のスープもっちりちぢれ麺、トッピングの味玉、シナチク、カイワレ、叉焼、角煮はどれも美味しくらーめんに合っていました。特にスープが美味しく飲み干しそうになりました(^ー^)個人的には角煮頼まずにライスで茶漬けの方が好みかな？と思いました。次は塩味いきたいです✨2023年9月塩いってみました。水餃子のセットが有ったので注文。らーめんは柚子と塩の味が優しく感じるスープにもちもち麺でした。個人的には塩が柚子がもう少し強目が好みでしたが、水餃子も麺に負けないくらいもちもちで良かったです。
| 名前 |
ラーメン専門店 ゆうひ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5249-3507 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～14:30,18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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初めて利用しました。淡麗煮干しラーメン（ゆず塩）を注文。お茶漬けセットにしたのでライスと、お茶漬け用の丸い小さなやつが付いてます。煮干しラーメンとあるが、煮干し感はあまり無く、美味しい塩ラーメンでした。チャーシューも1枚ですが食べ応えあり。普段はスープを飲み干さないが、ここのは最後まで美味しくいただきました。