100時間煮込んだ濃厚カレーつけ麺。
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麺屋Hulu-lu｜池袋 担々麺がおすすめのハワイアンな本格ラーメン屋の特徴
ハワイアンな雰囲気が漂うラーメン屋で、ラーメンとスパムおにぎりが楽しめます。
透き通った黄金色の塩ラーメンは、柑橘類の香りが漂い味バランスが絶妙です。
池袋駅西口から徒歩10分、開店前から多くの人が並ぶ人気店です。
［2018.10］やよログ(つ∀｀*)無化調自家製麺ハワイアン風ラーメン◼️名店「柳麺ちゃぶ屋」(閉店)店長だった店主が独立､ハワイ愛溢れるお店｡飲料水や仕込み水全てハワイ取り寄せの水使用｡全粒粉の自家製麺使用の優しいラーメン｡◆塩SOBAスパムセット◻︎鶏出汁をメインとした優しい塩ラーメン。かいわれが特徴的｡全粒粉の低加水自家製麺はラーメンに合わせて4種を用意｡スパムとご飯の間には塩昆布入り｡◆醤油SOBA◼️お店◼️券売機による食券制｡オーナーの古川雄司氏｡護国寺名店「柳麺ちゃぶ屋」(2012年閉店)で長年修行､店長を務めた後､2012年独立開業｡店名はオーナーのあだ名をハワイ語っぽくしたとの事｡(Google検索より)◼️◼️平日19時頃訪問｡少し待って入店｡店内もハワイ愛溢れる店主の内装｡カフェのような空間で万人が入りやすい｡ご馳走様でした！
ラーメンつけ麺85カフェ風なラーメン店。スリーオペでした。9月下旬の土曜日に14:00頃訪問、一席だけ空いていて、直後の人はウェイティングとなる。食券機で食券を購入、ウェイターに食券をわたし、席を案内される。ティッシュは目の前カウンターにあり。水は1杯目はサーブしてくれる。醤油ラーメンを注文しました。普通に美味しかったです。
金曜のつけ麺Dayを狙って訪問。ずっと食べたかった「スープカレーつけ麺」をいただきました🍜一言で感想を述べると「スープカレーとつけ麺が違和感なく融合した一杯」です！つけ汁は、出汁感とカレーのスパイシーさを兼ね備えた絶妙なバランス感で、もちもち麺がとても良く合います！ひき肉がスープの底に沈んでおり中盤まで気付きませんでしたが、後半麺に絡んできて美味しさが増します✨トッピングのレアチャーシューはそのまま食べても美味しいですし、スープに少し浸してややカレー味にして食べても美味しかったです。かいわれ大根とレモンの汁が口の中をさっぱりさせてくれるたので、とても良いトッピングだなと☺️最後に、スパムむすびを残りのスープと一緒に食べたのですが、これも良かった👍 白米と一緒に食べても良いと思います。あと、お店の中の雰囲気がとても良いです。装飾や小物もハワイアンだし、店内に流れる音楽もこだわりを感じます。私が訪問した時には、カップルや小さな子連れの家族などもテーブル席に座ってご飯を楽しんでおり、とても良い空間だなと感じます😉
土曜日の18時過ぎに訪問。カウンターが2席空いていたので、並ばずに入店できた。券売機の左上にあった、「豆乳担々麺＋チーズリゾットセット＋塩味玉」の食券を購入。10分ほどで着丼。豆乳担々麺、メッチャ草映えてた。ラーメン丼もチーズリゾットの器もどっちもアツアツだから気を付けてね。ラーメン食べ終わった後でチーズリゾットをスープに沈めて食べたけど、チーズと豆乳の組み合わせが最高で、ぶっちゃけ麺よりチーズリゾットのが美味かった。
池袋駅西口から少し歩いた場所にある人気店。以前から一度は入ってみたい店。この日は土曜の昼。店の前を通ったら待たずに入れそう。迷わず入店。券売機で食券を買う。表の看板にあった豆乳担々麺にする。スパムのセットが常道のようだが、担々麺の場合はチーズリゾットのセットがオススメなのかな。ハートランドビールも購入してカウンター席につく。まずビール。ゆっくり冷えたビールを飲んでいると担々麺が出てきた。まずスープ。豆乳担々麺だけあり、普通の担々麺よりマイルドと言うか優しい感じ。麺は担々麺らしいやや細めで硬めの麺。麺も美味しい。麺を食べてチーズリゾットにする。たっぷりチーズの乗ったご飯を投入。ちょいはピリ辛のスープにチーズにご飯。これは確かに旨い。少しボリューム過多ではあったが美味しいランチだ。次回はシンプルに塩SOBAとスパム行ってみよう。
ラーメンとスパムおにぎりが食べれる、ハワイアンなお店！店内のミュージックも平井大、店員さんもサーファー？なのかな？スープが美味しくて飲み干したかったです。細麺ストレートで貝割れ大根もたっぷり、今までにない新感覚ラーメンで感動しました！
池袋駅からは少し離れたとこにある人気店メニューは多種で限定もやっているがデフォルトの醤油SOBAを。淡麗スープに焦がしネギ(エシャロットとか？)が香るスープは今はなき「ちゃぶ屋」を意識させられる味わい。それに合わせるのは固めに茹でられた細麺。個人的にはもう少し太めの麺が好みだが、それは人それぞれということで。全体的にはさすが有名店といえる味わいで満足度は高め。あとはキャッシュレス決済とか使えたらいいのになあと思う。
土曜14:40到着で3組目20分待ち。ラーメンにしては回転遅めです。記帳台はなく列に並び、呼ばれたら入店します。中華なラーメンを期待するとギャップ注意！豆乳坦々麺チーズリゾットセット（1500円）痺れや辛味はなくすごくマイルド。個人的に麺よりもリゾットのが秀逸でした。既存の坦々麺とは違うけどこれはこれであり！いけおじの優しい接客が良かったです。
味玉入り醤油SOBA1100円初訪。2024年5月の祝日11:22到着で9人待ちに接続。2人離脱。代表待ち可のようだ。店前は日陰なので助かる。定時開店時は14人。入口左の券売機で食券購入、案内された席へ座り食券提出。食券は醤油と塩の兼用なので提出時にどちらか聞かれる。2人オペ、インバウンド多めで回転悪そう。調理もゆっくりめ。11:53着丼。スープは豚主体の動物系と思われる。焦がしネギの風味がとても良く醤油だれもちょうど良い味加減でとても美味しい。温度も適切。ややオイリーな印象。麺は細めのストレートで結構長め。ややパツな仕上がりでスープと合っている。小麦の風味はほぼ感じず。量は茹で前150g弱くらいかな。チャーシューはロース系で大きくはないが厚みが7mmくらいありホロホロで美味しい。味玉は塩ダレがほんのり染みたもの。カイワレはタップリでスープの油感を消してくれる。メンマは薄いがコリコリ。味付けは控えめ。途中でコショウを加えながら完食。なかなか美味しかった。ハワイな雰囲気がインバウンドに受けるのかもだがラーメンは至って普通の日本人向け。正午少し過ぎで待ち3人。
| 名前 |
麺屋Hulu-lu｜池袋 担々麺がおすすめのハワイアンな本格ラーメン屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3823-0725 |
| 営業時間 |
[金土月水木] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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