懐かしさ広がる堺の生味噌。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
糀屋 雨風の特徴
創業1689年、伝統の味を守る老舗の麹屋です。
手作り味噌教室で家庭でも簡単に味噌作り体験ができます。
堺の生味噌は、懐かしさと優しさを感じる絶品です。
健康を整えるために、発酵食品や日頃から使用する調味料を購入できるお店を探していて『雨風』さんを見つけました！300年以上の歴史があり、醤油からお味噌、甘酒や糀などの販売されていてとても楽しい買い物時間になりました！店員さんは気さくな方で、商品について詳しく教えてくださりとても親切でした。スーパーと比べると少しお値段は張りますが、美味しさは格別で満足しています！これから健康管理のお供として、雨風さんの商品を継続的に使用していこうと思います♪
味噌がとても美味しい。堺生味噌をリピートしています。味噌を決まった店でリピ買いするのは初めて。価格は高めだと思うけど、それに見合った品質だと思っています。毎日お味噌汁を飲むようになり、すぐになくなります。こないだは、堺生味噌の熟成味噌を買いました。それも美味しかった。塩分が控えめで麹の甘みがしっかりあります。
醤油とお味噌のお店です。店内は広くありませんが、色々な商品が陳列されています。常連客が多い気がしました。駐車場は1台。頑張って2台。みんな徒歩で来店しているようです。おすすめのお味噌と白味噌を購入。食していないのでお味はわかりません。お隣にランチが食べる事が出来るお店があります。それとお味噌作り体験やってます。3kgです。とても楽しいです。
今回もセンセーショナルな美味しさで、素材の味をより引き出す麹、発酵の力を改めて感じました。ああ、快感素敵すぎー。ランチのあとはお味噌作りの企画。今では堺の学校でも味噌作り教室をされてるとのことで、説明もバッチグー！色んな味噌作りにチャレンジしていきます。楽しかったです。また行きます。有難うございます！
味噌教室に参加しました。まずランチをたべて美味しいし素材の旨みが生かされた味付けでまた食べたいです。工場見学もさせてもらい普段できないことなので新鮮でした。味噌作りでは教えてくれる先生が知識豊富でお話ししながら楽しく参加できました。味噌教室はほぼ毎日してるみたいなので日を選ばず参加できるのはありがたいです！
味噌教室に参加しました♫1人でも親切に対応してくださり感謝です☆天然酵母パン用に生麹も購入しました。麹を使った料理教室も開催しているみたいで興味深いです◎
糀ぎょうさん生味噌を娘の離乳食用に購入しました。素材も国産で安心です。初めてのお味噌汁として薄味で飲ませましたが、気に入ったようで、ずっと完食です。お粥をあまり食べない時もお味噌汁と一緒に食べさせると美味しそうに食べてくれます。無くなったらまたリピートさせていただきます。
昨年、手作り味噌教室に参加させて頂きました。とても美味しいお味噌で家族にも好評です。また今年も伺いたいです！
住宅街にひっそりとあります。朝早くに訪問したのでもしや開いてない?と思ったのですが、同行した父親曰くいや暖簾がかかってるのでオープンしてるはずとの言葉で納得。お店に入るとお目当てのお味噌がズラリ。他にも麹やどぶろく、ノンアルの甘酒もあります。4種類のお味噌が入ったセットがあり堺お土産には丁度良いと思ったのでおすすめです。ぜひ訪問して下さい。
| 名前 |
糀屋 雨風 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
072-262-0333 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
とても素敵な糀屋さんを見つけたので訪問しました！！スタッフの方の知識も豊富で味噌作りの説明もとても楽しかったです！お店のとなりで味噌教室も開催されており見学までさせて貰えました^^教えて下さってる先生がまた知識豊富でとても楽しく教えておられました帰りに糀屋も購入させてもらい、トートバックが可愛かったので一緒に購入させて貰いました！お店に居てる間も沢山の方が糀屋を買い求めに来られていて、来られていたお客さんもの甘酒を作ったりとレシピ交換出来たりと楽しいお話させて頂きました！！購入した糀で何の調味料を作ろうかとワクワク楽しみです^^また伺います✨