昭和町の路地裏で、特別なワイン体験。
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ビストロ マルセルの特徴
下町の路地裏に佇む、隠れ家的な名店です。
毎回楽しめる多彩なグラスワインが魅力です。
ソムリエのオーナーが厳選したワインを提供します。
夜中3時まで開いてるとの事で、クチコミも凄く良かったので入ってみたら、最初は親しげに話してたものの、ジンジャーエールを頼んだ瞬間、笑顔が消えて、食べ終わるまで終始無言…それでも味はとても美味しかったので「遅い時間に来てすいません。とても美味しかったので今度は早い時間に来ます」と言ったら、「お酒を頼んでもらわないと採算が合わない」、「個人店はどこもそれが常識」とのこと。なるほど、来て欲しくない客だったって事か…どうりで全く喋ってくれないはずだわ。でもここまではっきりと言われたのは初めてだったので、むしろ清々しさすらある。ただ、それなら入った時に言うて欲しい。そちらの事情もわからなくはないのだから。それにしてもお酒を飲まない人間は、どうしてこう虐げられてしまうのだろうか。追記）1人で7000円も食べたのに採算合わないってどうなんだろうね…そこらの飲む奴らよりお金使ってるよね。
最も伝えたいこと３つ：①子供を心から歓迎してくれる②食べ物アレルギーをもつ人を心から歓迎してくれる（なぜそう、断言できるのか？それは、ウェルカムされているのが、本人に伝わってくるから）③高級レストランで出てくるレベルの食事を、リラックスしながらいただける食事したメンバー：４歳、９歳、１２歳、の子供たちと、私達夫婦の５名。メニュー：９歳の子供が、食べ物アレルギーを持っていて、乳、卵、魚全般（タコ、イカ、貝はＯＫ）、ごま、を使わずに、海産物とワインを美味しく頂けるフルコースをお願いし、青木シェフが独自コースを前日までにご提案いただき、それを注文。感想：４歳、１２歳：全部おいしかった。９歳：全部おいしかった。特に牛の煮込みが柔らかすぎてやばうまかった。私：海産物フリークの私にとって最高のコースだった。まるで魚で出汁をとって、牛乳でまろやかにしたと思ってしまうほどに、おいしかった。しかし、実際には、魚を使わずにすべて貝で出汁を取ってくださったとのこと。良質なオリーブオイルをたっぷりつかっていらっしゃったのも、絶対関係あるとおもった。夫：満面の笑み。支払いの時だけ、苦笑い（(笑)ありがとう）追伸：夫との新婚旅行で、マルセイユでめっちゃおいしい海産物を食べたことを思い出した。そのお料理はおさかなをたくさん使っていたし、当然チーズとかもあったから、充実感があったが、今回は、魚と牛乳、卵を一切使っていないのに、とにかくフルコースが、充実感にあふれていて、アレルギーを忘れるコースだった。感動ポイント：青木シェフがお料理を出す前に、私達におっしゃったこと。「今回のコンセプトは、美味しい食事を家族そろって同じものを共に楽しんでいただく、ということです。食べ物アレルギー対応食を出されている、と思わせてしまったら、それが料理のプロとして、あってはならない。だから僕は本気で今回はメニューを考えて準備させていただきました。」子供たちはそれぞれアレルギーをもっていますが、９歳の子は特にたくさんあり、今まで、家族そろっての外食は、決して全員が楽しいものではありませんでした。ですので、青木シェフから、このコンセプトを聞いただけでも感極まってしまいましたが、お食事を終えて、青木シェフがおっしゃったことが、実現し、まさに家族そろって、同じものを、大変美味しくいただけたことに、更なる感動がうまれ、それを家族で共有できたこと、特に、夫婦で、わが子たちが食べて喜ぶ姿を見ることができて、非常に価値のある機会となりました。青木シェフの料理人としての腕前は、上述のことから、十分伝わるかと思いますが、特に感動したのは、そのお人柄です。心の底から、お客様のために料理を作る、という、その謙虚で、かつ、逞しい志と、その行動力に、ただただ感動するばかりです。一生懸命働いて、お金を貯めてから、また家族で、食べにいきたいと思います！
下町の路地裏の名店。レベル感が、頭二つ抜けている。それでいて、サービスもカジュアルに気持ちがよい。
とても、おいしいです。
毎回来るたびに、いろんなグラスワインを飲む事が出来ます。料理も美味しいので、本当にオススメです。ワイン好きの方は是非！
いつもお客様の好みに合ったワインがソムリエのオーナー様から出してもらってます！美味しい〜
毎回来るたびに、いろんなグラスワインを飲む事が出来ます。料理も美味しいので、本当にオススメです。ワイン好きの方は是非！
| 名前 |
ビストロ マルセル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7182-3220 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 18:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒545-0011 大阪府大阪市阿倍野区昭和町１丁目５−16 第2 1階 |
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かなりベロベロであまり記憶がないのですが#昭和町 #ビストロマルセル でワインを飲んだようです美味しいワインを飲んだような記憶がありますまた酔っていない時にゆっくりお伺いさせて頂きます(^-^)。#大阪グルメ。