赤酢シャリと旬ネタの交響曲。
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にぎりの一歩の特徴
北千住にある隠れ家的な寿司居酒屋で、賑やかな雰囲気が楽しめます。
赤酢を使ったシャリの特徴が、寿司と絶妙に相性を生み出しています。
完全禁煙の空間で美味しいお寿司とお酒が楽しめる贅沢なひとときを提供しています。
赤酢のシャリとネタの相性はいいですが、僕的に細いにぎりに思えた。お通しのキュウリがおかわり自由は嬉しかったです。御馳走様。
大変美味しかったです！コースだったのですが、前菜はもちろんのこと、ハマグリのお澄まし、お刺身、最後のおすしまでほんとに美味しかった！お値段もリーズナブルでした。是非また行きたいですし、姉妹店もあるそうなので、そちらも行きたいと思っています。
久しぶりに伺いましたが味も接客も落ちたような気がしましたお値段の割に、んーというかんじ。雰囲気は堅苦しくなく気軽な感じで好きです。美味しかったです、ごちそうさまでした。
赤酢の艶と旬ネタの技が冴える北千住路地裏寿司！北千住の賑わいから少し歩いた静かな通りに佇むにぎりの一歩へディナーで伺いました。木の温もりが漂うカウンターに座り、職人の所作を眺めながら赤酢の香りを含んだ湯気に食欲が刺激されました。つまみで舌を温めてから握りへ進む構成は実に計算されており、食べ進めるほど満足感が高まりました。◎良いポイント●握りは赤酢シャリが小さめでネタとの一体感が秀逸でした。昆布締め平目はねっとりとした旨味をまとい、炙り金目鯛は皮目の香ばしさと脂の甘みが見事に調和。中トロは温度管理が徹底されており、舌の上で自然に溶ける心地よさがありました。締めに頂いた穴子はふっくら蒸し上げた後に軽く炙ってあり、煮詰めの控えめな甘さが後を引きました。●握り前のつまみが多彩で、食事のリズムを整えてくれました。お通しの肉味噌きゅうりは胡麻と唐辛子の香りが立ち、酒の助走に最適。鰆の塩たたきは皮目の香りを立てつつも中はレアで、梅肉と大葉で爽やかさを加えていました。とうもろこしの素揚げは粒ごと甘さが弾け、軽い塩だけで素材の力強さが際立ちました。●価格とサービスのバランスが優れていました。今回はつまみ数品に握り十貫、吟醸酒を二合合わせて一人八千円台。スタッフは目配りが細やかで、酒が半分減る頃合いに次の提案があり、流れが途切れません。カウンター越しに握り手と会話が弾み、旬の情報を聞きながら食べられる体験は格別でした。☆まとめ赤酢シャリを軸に旬魚の魅力を丁寧に引き出す握りと、酒を進ませるつまみの構成が見事でした。気軽さと本格志向を両立した価格設定に加え、温かな接客も好印象。北千住で鮨を楽しむ夜なら、にぎりの一歩は間違いなく選択肢に入る一軒でした。
店内は古民家風？少し狭めの半個室でした。アラカルトで、お通しで出てくるきゅうりと肉みそ追加注文し、刺し盛、ホタルイカ、ポテサラ、ネギトロ巻、かんぴょう巻、数の子みそ漬け、赤城ポーク、寿司６カンに、ビール、焼酎、酒をしこたま飲んで、締めて一人1万3千円でした。どの料理も美味しかったです。
大学の地域同窓会 合同幹事会の宴今年最初の合同幹事会は北千住での開催です。宿場町通りをしばらく歩いた、千住本氷川神社の向かいにある「にぎりの一歩」は、駅から程よく距離がある隠れ家的なお寿司屋さん。奥の小上がりの個室は６人での宴にはちょうど良い感じで、打合せよろしく自然と飲食へとなだれ込み、見栄えの良い数々のお料理に美味しい熱燗がなかなか嬉しいです。けっこういただいたお料理のあとでお寿司がどんと出てきたのは感動的。まさしく美味しゅうございました。
誕生日で主人が予約してくれました。前からきたく予約前回取れず嬉しい😃お通しきゅうりの味噌が最高に美味しく‼️ビックリ味。つまみも全て美味しい、握りも旬のばかりで美味しく頂きました。また来たいです。ありがとうございました。
駅から少し離れた隠れ家敷居が高そうに見えますが店内は賑やかな様子握りたてのお寿司を楽しみながらお酒を飲める寿司居酒屋です。お寿司はもちろんお酒がとても美味しいビールは泡がクリーミーで何杯も飲みたくなるクオリティ。日本酒のラインナップも多いですお通しで出てくるきゅうり味噌も美味しくていつもおかわりしてしまいます。店内はカウンターとテーブル席ですが、お店の奥に個室のカウンターもありそこの席はとても落ち着けました。既に何度か訪問しておりますがまた機会があったら行きたいお店です。
北千住にある寿司居酒屋をディナーで訪問。飲み物はサントリーのマスターズドリームがあり、日本酒は半合から飲める。1人で訪問したからか、ツマミもハーフサイズ出来ますよと言われ、お値段も半分にしてくれます。刺身の盛り合わせは8-9種類くらいが一切れずつ楽しめる素晴らしい設定。握りも生の本マグロなどなかなかのラインナップです。銀座の超高級店に行くよりもコスパは断然こちらが高いと思いますよ。散々楽しんで7,000円弱でした。
| 名前 |
にぎりの一歩 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5485-7275 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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突き出しのインパクトにびっくり。お料理も美味しく接客も心地よかったです。ノドグロの握り等普段なかなか食べられないお寿司もあり魅力的です。