生姜香るホルモン焼き、湯気の誘い。
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スタミナいちばんの特徴
生野八坂神社横に位置し、ホルモン焼きが楽しめるお店です。
ニンニクを使わず生姜を使用しているので匂いが気になりません。
メニュー数に比べ提供速度がやや遅いことが特徴です。
何時も笑福亭に昼ごはんを食べに行くのですが、SNSで良く見るシェフが作るテイクアウトのお店が近くの商店街の中に有る事が分かり訪問！日曜日なのにお客さんが並んでいるし、テーブルには男性２人がホルモン焼きでビールを飲んでいる！お好み焼き(モダン焼き)とホルモン焼きを２つづつ購入！2000円！家で嫁とたべるがボリュームがあり、値打ち有りますね！他の焼飯とかも気になるので平日にまた寄ってみます。
焼きホルモン500円お好み焼き500円をテイクアウト購入。臭みのない上品なホルモン焼きが目玉のお店です。A5ホルモンの1000円のものもありますが、自分は庶民的な味の500円のホルモンのほうが個人的に好みです。良質なお肉を丁寧に仕込んでいるようで、他の持ち帰りホルモン屋さんよりもお値段が割高ですが、価値のある美味しさです。タレは甘めでホルモンも柔らかくクセのない味なので、ホルモン初心者でも抵抗なく食べれるかと思います。内蔵を食べる習慣のない外国人の友人に食べさせてみた所、美味しいとのことでした。遅めの時間に行くとホルモン売り切れの事が多いので、通りかかってまだホルモン残っているときは思わず買ってしまいます。お好み焼きはうどんが入っていて、とてもボリュームがあります。二人でシェアして食べても十分満足の量です。味もしっかりと濃い目のソースでお酒によく合う味付けです店頭で食べることも可能ですが、その際は飲み物オーダー必須です。数人で訪れて一杯飲みながら焼きたてのホルモンをいただくなんて言うのも楽しいですよ。
〒544-0025 大阪府大阪市生野区生野東４丁目７−１２営業時間11時から19時まで月曜日が定休日になります♬生野銀座商店街(得「TALK」する笑店街)の中にお店があります♬JR寺田町駅から少し離れていまして歩いて15分ぐらいかかると思います♬お店は生野八坂神社のお隣にありますので道に迷われ場合は生野八坂神社の行き方を地元の方に聞かれたら辿り着けると思います♬テレビやYouTubeで紹介されてる有名店です♬11時開店ですが実際は10時30分ぐらいから店頭の大きな鉄板でお好み焼きやミックスホルモンを焼いていまして出来上がるのが11時15分ぐらいになります♬ですので11時20分ぐらいから商品のお渡しになります♬2025年3月1日の土曜日の10時45分頃にお店に伺いましたが既に4人の方が並んでいました♬人気店ですね♬店頭の大きな鉄板でミックスホルモンを焼いていて湯気が出て来て凄く良い匂いが漂っています♬この美味しそうな匂いは商店街の中に広がっていますね♬匂いと湯気に誘われて11時ぐらいには多くのお客さんが並び始めました♬並んでいる時に店主さんの豪快な調理風景が見られます♬途中で唐辛子を入れたり胡麻を入れてワインも振りかけていました♬出来上がった時に店主さんが本日のワインの説明をされていましたので日によってはワインの種類が違うみたいですね♬「スタミナいちばん」さんは、お持ち帰りのお客さんが多いですがテーブル席が１つありまして、そこで頂けるそうですね♬(ワンドリンク制になります♬）並んでいる間に店員さんが注文を聞きに来てくれます♬今回注文したのはミックスホルモンワンパック(税込み価格500円)になります♬凄く良い匂いがします♬タレは甘辛く仕上げています♬先程、書きましたがワインで香り付けされて美味しいです♬食べた時に確認出来た食材はフワ(肺)、センマイ、テッチャン、ハチノス、ギアラ(アカセン)白ネギ、玉ねぎ、人参、ピーマン、シメジが確認出来ました♬そして人参、玉ねぎは大きめにざく切りされていますね♬大きく切っていてお野菜の甘味が感じられます♬お野菜のシャキシャキ食感が楽しめます♬ニンニクと生姜が効いて美味しいですね♬ホルモンの方は今回はフワ(肺)が多かったです♬名前通りフワフワっとした食感が良いですね♬美味しいです♬テッチャンは噛めば噛む程、甘味が出て重たい脂ではなくスッキリとした脂が美味しいですね♬ハチノス弾力があります♬お味の方は、あっさりとしています♬ギアラ噛み応えのあるホルモンですね♬脂の旨味が感じられます♬美味しいですね♬フワ以外のホルモンが小さく切られていましたので、もう少しホルモンを大きく切って焼いて欲しいですね♬それに野菜が多くてホルモンとのバランスは取れていないと思います。そして、ホルモンは臭みが全くありませんでした♬丁寧に下処理されているのが分かります♬店主さんのパフォーマンスと美味しさで人気店であるのが分かりますね♬ご馳走様でした♬
土曜日10:30来店。20人ほど並んでおられる。並んでいると10:45ホルモン焼き500円無くなりますと告知。これから国産牛の選別ホルモン、ハラミとA 5牛肉入りホルモン焼き作りますと告知。11:30焼き上がりマスターが楽しく説明して場をつないでました。200g1000円でした。持ち帰りフライパンで温め直しいただく。肉8：野菜：2ぐらいの割合。噛み切れる硬さのホルモンで種類も豊富です。ハラミも濃いめの味付けで美味しいです。平日なら行列少ないそうです。焼き汁を使ったチャーハン、焼きそば等もあり。
JR大阪環状線は寺田町にやって来ましたよ。駅を東側に出て国道25号線を少し南下し、源ヶ橋からアーケードで続く商店街を進む。生野八坂神社まで来ると、商店街の角地で足を止める。大きな鉄板で、豪快にホルモンや焼きそばを焼いてますよ。こちらは、スタミナいちばん。ちょっといただきましょうか。ホルモンミックス（500円税込）が終わっちゃって、「いまこれだったらすぐいけるよ」と鉄板を指したのは、黒毛ホルモン（1000円税込）。ご主人曰く、ここに入る部位のひとつロースがないので500円でいいよ。もう一つ、焼きそば（500円税込）も美味そうだ。これもひとついただこう。基本はテイクアウトなんだけど、店先に数名だけ座れるテーブルがある。ここで食べる場合にはワンドリンク購入するという条件があるよ。ドリンクはクーラーボックスから好きなものを選べる。じゃあ、レモンサワー（300円税込）にしようかな。黒毛ホルモン、お安くしてもらった上にたっぷり入れてもらって有難いですなぁ〜ホルモンがめちゃやわらかい。昨日つぶしたお肉なので新鮮、日々売り切るから残らず、絶えず新鮮なホルモンがいただけるという。ハラミ、上テッチャン、アカセン、ミノ…色んな部位が入っているんですな。脂がとても甘みがあるんだよねー、それでいて飽きが来ずもたれない味わいがたまりませんな。そして、焼きそば。あっさりタイプなんだけどしっかり味がついて、ソースが少しスパイシーなのか食べ進むと少しヒリリがやってくる。それにしても、この太麺がおいしいなぁ。最近テレビでも取り上げられたよう（たまたまその番組見たな）で、遠方からのお客さんも来て忙しいようですな。ま、SNSでも以前から紹介されてたけどね。見ていると、買い求める地元のお客さんが次々とやってくる。こだわりのホルモンたまらんよ。気になる人はぜひ。
ホルモン1000円分とテールスープ1000円分を買いました。ホルモンは、500円と1000円があります。テールスープは、1000円と大が2500円でした。ホルモンはその場で食べた方がいいと思います、持ち帰りすると野菜が多めなんで、味がぼやけました。テールスープは味の方は普通でしたが、量は2人前ぐらいの量でした。ホルモンの質は、プリプリ新鮮でよかったです、味は普通です。喋りやすい優しい店主の方で、テールスープの食べ方も、丁寧に教えていただきました！ここの商店街の店主の方は、皆さん優しくて色々話してくれました！商店街の名前通り、トーク(得）する商店街だと思った！得した気分にもなりました！ありがとうございます！
初めて行きました！きっかけはYouTubeで見かけて😄ホントに和牛ホルモンめっちゃ旨い！味も最高でした！お店の大将も感じのいい人で嬉しかったです！それに😂全品500円！兵庫から行った甲斐が有りました！また、行かせて頂きます！美味しいホルモンありがとうございました🙇
生野八坂神社横にあるホルモン焼きとお好み焼きのお店。缶ビール等を店頭販売しているので店先で呑み食いが可能です。ホルモン焼きはフルーティーな甘口タレ、お好み焼きはうどんが入っててボリューム満点です。
このお店の考え方かもしれないのであくまでも主観で、味は好みが分かれるけどニンニクを使用せずに生姜を使っているから匂いを気にする人にはいいかもしれないあと、提供速度が遅いのは気になった単純にこの店はこれでOKならいいがメニュー数と客席の数から見て捌くスピードが遅すぎる動線に無駄が多く見えるそこが一番気になったかな。
| 名前 |
スタミナいちばん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6102-0413 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ドリーム夢、商店街の中にいい匂いが😋大将が鉄板焼で作ってる(国産和牛)ホルモン焼きが旨い😆6種類の肉が入っていてワイン🍷でも味つけ珍しくウルテ肉も入ってるしハラミとか蜂の巣とかが思ってる以上美味しかったです大将も親切に色々と教えてくれました。