上野の老舗で味わう、懐かしの蕎麦体験。
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翁庵の特徴
明治32年創業の老舗蕎麦店で、上野警察署そばの歴史ある佇まいです。
独特の冷やしたぬきは茹でキャベツ入りで、蕎麦つゆとの相性が抜群です。
看板メニューのねぎせいろはプリプリの新そばで、甘めのつけ汁が特徴です。
凄まじいタイムスリップ感。老舗の蕎麦屋の雰囲気がバリバリ健在で、BGMはなくNHKの相撲中継が流れるテレビ。夕暮れどきでしたが中年のおじ様たちがビールを飲んで蕎麦をすする光景が手動の引き戸を開けて入店するなり見られて、一気に50年遡ったようでした。ねぎせいろ(税込900)円が人気のようで、長く細い蕎麦で美味しく頂きました。ネギの下にイカのかき揚げのようなものが入ってて、油感のある汁でした。とびぬけた蕎麦の良さは分かりませんでしたが、タイムスリップ体験としての代金も含めてると思えばかなり安いと思います。
上野駅から徒歩7分ほどの場所にあるおそば屋さん。初めて訪れましたが、900円とは思えないほどクオリティの高いせいろそばでした。麺はほどよくコシがあり、のど越しもすっきり。せいろそばと長ねぎの旨みがしっかり感じられて、寒くなってきた秋冬の季節にぴったり。体の芯からあたたまります。量も重すぎず軽すぎず、仕事帰りの軽食にもぴったりのボリューム感。そば湯を注いで最後まで美味しくいただけました。店内は落ち着いた和風の雰囲気で、木のぬくもりを感じる空間に癒されます。静かでゆったりした時間が流れていて、一人でも入りやすい雰囲気でした。美味しさ・健康・あたたかさの三拍子がそろった最高のそば屋さんです。上野近くで手頃に美味しいそばを食べたい方にぜひおすすめします。
注文先の会計先払い方式なので混雑時且つ初見で後ろにも人がいた為、メニュー選ぶ余裕がなく咄嗟に好物の冷やしたぬき蕎麦を注文。色々見てみるとネギせいろが名物らしい。蕎麦はすごい詰まってる（表現が難しいが良い意味で）細めでありながらコシもしっかりしてホント美味しかった。冷やしたぬきにそば湯が付いてきたがどのように飲めば良いか分からなかったので取り敢えずそば湯だけで試飲、これは普通でした。混雑避けてタイミングよければまたいきたいお店です。
お蕎麦好きなら絶対行った方がいい!!とお友達に言われたそうで、上野の老舗 明治32年（1899年）創業 ｢翁庵｣さん一緒に伺いました月曜日の12時頃でしたが待ち時間なし！先に注文し支払いを終えたあと、2階に上がりました注文したのは、有名な｢ねぎせいろ｣と大好きな｢そばがき｣ですねぎせいろは、ねぎとイカのかき揚げがつゆにはいっていて、美味しい(*´˘`*)♡つゆには蕎麦湯を入れて飲みますが、美味しくて飲みほしてしまいました(笑)そばがきは、想像以上の大きさ(Ꙭ )!!大好きなのでドキドキしながら口に運ぶと、そばの香りが広がり、もっちりとした歯ごたえがとっても(･∀･)ｲｲ!!また行きたいお店です。
翁庵にて蕎麦を食すの段明治32年（1899年）創業の上野はもちろん東京を代表する老舗です。 店内には三田佳子さん、小沢昭一さん、（先代）林家木久蔵師匠、古今亭志ん朝師匠、柳家小さん師匠、菅原文太さんなど、昭和の懐かしい顔ぶれの色紙が並んでいて、それを肴に本日はネギせいろです。とても美味しい土曜の午後、至福の時です。なお、当店はカレーせいろやそばがきカレーライス、かつ丼、さらに鴨せいろもとても美味しいので、他日にいただいた他の料理の写真もアップさせていただきました。ご参考にしてください。（2022年2月18日訪問）
上野駅か徒歩3分強。老舗蕎麦処、翁庵。昭和の時代を感じさせられる今時珍しい船底天井。店内は、テーブル6〜7卓。久しぶりに訪問しました。やはり、ねぎせいろ。というか、ねぎせいろしか食べたことないんですけど。（笑）🟩ねぎせいろ 大盛り (1,000円 税込)ねぎせいろなんですが、つけ汁には、イカのかき揚げが入っています。イカの食感もあって、これが旨いんです！相変わらず、麺の茹で加減が甘い印象。もうちょい硬めに茹で上げてくれるとより良いと思いますが。
今まで見たことない冷やしたぬき！冷やし中華風といったらいいかなお蕎麦屋は細くし腰があって美味しい！冷やし中華の具材でも🙆♀️混んでてカウンターでいただきましたが、ホールもキッチンにも働いてる人多！こんないる？という位！笑ご馳走様でした🙏
上野警察署から国道463号を渡ったところにある老舗の蕎麦屋さん。猛暑の折の避難がてら、夏季限定の“冷しハム”の具と、ジューシーに煮られた“油揚甘辛煮”で瓶ビール。甘辛いお揚げとわさびの組み合わせと“冷しハム”に乗った茹でキャベツにかけられたウスターソースが不思議にウマく、冷えたビールによく合い、外の暑さもあって杯がグイグイ進む。〆には残った蕎麦を啜り、ステキな昼飲み時間終了。老舗が醸し出すひなびた雰囲気も相まって、昼からの蕎麦屋飲みにうってつけのイイお店です。
有名な老舗のお蕎麦屋さんです。カレー南蛮せいろそば、冷やしたぬきそば、天せいろそば、おかめうどん等など種類も豊富でどれも美味しいですよ。暑い日は冷やしたぬきそばがオススメで冷麺の様にきゅうりやハムや卵焼きや温キャベツが千切りで山盛りのっていて美味しいです。週2〜3回は行ってますが全然飽きません。お店のおばちゃん達が優しくて顔も覚えて頂きアットホームで心も和みます。
| 名前 |
翁庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3831-2660 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ここのお蕎麦は間違いないです。歴史と今なお磨かれるホスピタリティ。古今亭志ん朝の落語を聴いていると自然と足が向く所です。