浅草で味わう、粋などじょう鍋。
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どぜう飯田屋の特徴
浅草観光の際、開店前から行列ができるほどの人気で初どじょう体験にも最適。
初めて食べに行きました。とても美味しかった❗️柳川も最高です骨抜きでしたがとてもトロリと甘く、臭みも全然しません食べる価値は最高にあります‼️🤗
初めてどじょう料理を頂きました。店内の雰囲気がとても良く接客も素晴らしいです。料理の説明もして頂き助かりました。骨抜きのどじょう鍋を頂きましたが食べやすくとても美味しかったです。お腹いっぱいになる料理ではないのでお酒を飲みながら嗜むような料理のようです。
夏はどじょう鍋で一杯、ネギをてんこ盛りにして七味唐辛子をかけてフーフーいって、キンキンに冷えた生ビールを流し込む。中居さんたちはベテランのおばあちゃんですが手際が良くて清々しい、玄関には下足番がいて履き物を覚えてくれて帰り際にサッと出してくれます。ここで心付けってのが粋なんでしょうが何せ貧乏ゆえご容赦ください。ビールは白穂乃果というIPA、爽やかですがしっかり味わいがあって美味しかったです。すき焼きの今半、焼肉の本とさや、中華の龍園と共に西浅草四天王浅草の良き文化と味を守って欲しいです。
東京の知人に連れられて初めてドジョウを食べに行きました。今まで一度も口にした事がなかったのでどんな味なのか期待と不安いっぱいで店内に入りました。骨抜きのどぜう鍋、柳川鍋、うなぎ白焼、なめこ汁を3人で頂きました。食べ方も初めての経験で割下の上にごぼうを引いた上にドジョウを乗せてさらにネギを乗せて初体験で楽しかったです、そしていくら食べてもお腹にたまらずたらふく食べさせてもらいました。美味しい。柳川鍋はドジョウの卵とじでこれまたあまり見ないビジュアルでしたがとても美味しかったです。とてつもなく美味しく感じたのはうなぎの白焼今まで自分が食べていたのは一体なんだったのかと思うほどの美味さ。ホクホクで香ばしく、山葵醤油をかけて食べるうなぎ。これまでウナギ食べた中人生で一番美味しかったです！白焼おかわりしちゃいました！
【浅草の老舗で味わう粋などぜう料理】浅草でどぜう（ドジョウ）料理といえば、老舗の「どぜう飯田屋」。創業100年以上の歴史を感じさせる風格ある佇まいで、初めてでもどこかホッとする空気に包まれています。看板メニューはやはり「ほねぬき鍋」。骨を丁寧に抜いたどぜうが甘辛い割下で煮込まれ、口に入れるととろけるような柔らかさ。ネギとの相性も抜群で、鍋の中でどんどん味が深まっていく感覚はまさに至福。そして、サイドで頼んだ「どぜう南蛮漬け」は、カラッと揚がった身に甘酸っぱいタレが絡み、前菜にもお酒のアテにも◎。〆には「どぜう汁」。優しい味噌仕立ての中に、ほろっと崩れるどぜうと根菜がたっぷり。滋味深く、体の奥に染み込むような一杯です。一見ハードルが高そうなどぜう料理ですが、飯田屋なら上品に、そして安心して楽しめます。浅草らしい“粋”を感じたい時にぴったりの名店。
祝日の開店前に行きましたが、並んでました。どじょう鍋は少し小骨が残っています。駒形どぜうは骨が気になりません。そのためが、骨を抜いて開いた鍋もあります。どじょう汁も美味しくて、ご飯が進みました。
生まれて初めてのどじょう。どじょう鍋は骨抜きの方がごぼうも入っていて風味がまして美味。写真にないけどどじょうの唐揚げが個人的には好き。
どじょう鍋を食べました。味は美味しいです。昼のランチサービスみたいなものはないので、どじょう鍋定食にすると3400円となかなかの価格。浅草への手土産話にはもってこいかもしれませんね。
丸鍋(2000円)ほねぬき鍋(2100円)なまず鍋(3500円)さらし鯨(不明)他にも色々食べたなー。酒の細道の影響で以前から浅草のどじょうに興味があり、遂に念願の訪問。浅草には飯田屋さんと駒形どぜうさんって有名どじょう屋があって、今回は飯田屋さん。骨抜きがビギナー向けだそうだけど、やっぱどじょう丸ごとの丸鍋よな。ネギをたーっぷり乗せて、山椒と唐辛子でたべんだ。うまゐ！骨は案外柔らかくて全く抵抗なく食べられた。骨抜き鍋はマイルドで凄い優しい味。此方も美味しい。全然臭みもなく本当に美味しい。なまずは見た目エグいけど、食べてみると意外に美味しい。が、どじょうに分がある。さらし鯨は尾びれ部分でゼラチン質のコリコリした食感で、まあ箸休めにいいわね。以上。
| 名前 |
どぜう飯田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3843-0881 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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美味しく頂きました。どじょう鍋の食べ方も丁寧に教えてくれてありがたかったです。ねぎが美味しく、ご飯おかわり可もありがたい。どじょうの味の感じはタレが濃いおかげでわかりにくかったかな。