背脂チャッチャ、深夜の至福。
らーめん弁慶 堀切店の特徴
80年代〜90年代前半に流行した、とんこつ背脂系ラーメンの代表的なお店です。
深夜営業をしている希少な背脂チャッチャ系のラーメン店です。
もやしラーメンやチャーシュー麺などの美味しいメニューが揃っています。
らーめん弁慶 堀切店 堀切菖蒲園銭湯と菖蒲園をこよなく愛する僕にとって、かなり前からマーキングしてたお店なんだが、この堀切中央通りいかんせん美味しい店が多すぎるのだ。現在も家系二郎系雨後の筍のようにオープンしてるしここは昭和48年屋台から始まったちゃっちゃ系だ醤油ラーメン950円 かなりワイルドな見た目だが、意外に淡白でくどくないので味変も自由自在食べ応えもバッチリだ。
30年ぶりに来ました。昔は行列の時に割り箸を渡されて待つスタイルだったような記憶があります。床の滑り具合も懐かしい。丼もテーブルも脂でギトギトなので布おしぼりは嬉しいですね。あっさりしたスープに背脂の美味さで食べさせるラーメン。唯一無二です。創業は昭和48年で屋台から始まったらしいです。
23年ぶり。改装された店内とスタッフ外国の方のみ。時代の変化を感じましたが、味は当時に近しい、コクある味噌󠄀に中太麺。もやしとネギのシャキシャキ感。ライスサービス有り。
浅草店門前仲町店は何度も食べてますがここは初めてです。火曜日の14:40前後の訪問、前客2名セブンイレブン横駐車場は満杯でその先のパーキングに止めました。前はこの辺パーキングメーターあったのになぁ。背脂ラーメンと海苔を購入ライス無料みたいだけど私はお断りしました。卓上にはたくさんの調味料、そしてコップとおしぼり出してくれる。門前仲町だと自分で取るんだけどここは出してくれました、数分で着丼 背脂シャワーがすごい。スープにも液体脂がスゴイ、これは脂そばって感じ、スープ飲みたいが脂が多すぎてヤバイよ。この選択は間違いだったなぁ。チャーシュー小さいの1枚かな、背脂にネギが埋まっていた。弁慶はやはりノーマル頼むのが一番かも。おろしニンニク入れたらけっこう辛かったですね。ご馳走様でした。
のり玉ラーメンを注文。店長の名前はニャット。まぁまぁ上手い。入って損はないかな。仕方ない事だが床がヌルヌル過ぎてサンダルが終わった。笑。
いつ行っても美味いです。脂多めで頼みましたがネギ多めがあると知ったので次回はそれで。今回は味噌チャーシューにしましたが味が濃すぎたかも。それでも中毒性があるのでまた来訪します。生きてる限りは背脂チャッチャ食べ尽くします。
背脂系では1番好きです。麺、量、味と全てにおいて大満足。遠いのが辛いです。片道28km。往復でトータル2時間。それでも食べに行ってます。チャーシューも柔らかで美味しい。
味は自分にとっては中の上。お腹が空いていたので大盛りにしたらかなりの量でした。満腹を感じる前にさっさと食べ切る作戦でなんとかなりました。店員さんがいたのですが外国籍の方で、厨房にいる同じ国の方?とずっと大きな声で話していました。やるべきサービスはしているのですがあまりいい気はしなかったです。なのでサービスと雰囲気は低めです。
2024/5/26背脂たっぷりの味噌ラーメンが食べたくなり、弁慶さんへ入店。先に券売機で食券を買うスタイルです。味噌ラーメンにコーンをトッピングして、小ライスを注文。実際に食べてみると、背脂が効いていて見た目以上に濃厚で、美味しいです。カウンター席にはニンニク、豆板醤が置いてあるので、途中で入れて味変も楽しめます。別料金で大盛、中盛にもできますが、普通盛でも麺の量が多いので、私はお腹いっぱいになりました。店の左半分は立食いカウンターで、右半分は椅子のあるカウンター席。10名ほどしか入れませんが、リピーターのお客さんで賑わってます。
| 名前 |
らーめん弁慶 堀切店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3602-7001 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00~3:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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弁慶さんは定期的に訪問させていただいてますがお昼の訪問は初めてかな?12時位にお店に着いたら前に3名並んでましたが10分位で入店大抵普通のラーメンを注文するのですが今回はアブラギトギトラーメンをオーダー想像以上にアブラ多くてビビリました😵💫しかしながら美味しく最後まで完食致しました🍜