天然鰻重と冷酒で至福の時。
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天然鰻 光吉の特徴
お家に入る感覚のエントランスが魅力的です。
川魚専門の光吉商店からの新鮮な鰻を提供。
青うなぎの若が味わえる贅沢なひとときです。
出張の際に行きました！店内が綺麗で個室もあり落ち着いて食事できました。店員さんの雰囲気もとても良く満足してます。ご馳走様でした！
こだわりのある鰻屋さん かなり迷って養殖ウナギを頼んだら、数切れ天然ウナギをタダで食べさせてくれた。私は貧乏舌なので養殖物のほうが脂がのっていて美味しかった。
初日に飛び込みで伺うも満席。その場で翌日の予約を取り直し、やっとの思いで訪問しました。当日もこちらの事情で遅れてしまったにも関わらず、快く迎えてくださり感謝しかありません。注文したのは「天然鰻（松）」1.1万円（税別）蓋を開けた瞬間、まずそのサイズに驚きました。「天然＝小ぶり」という私の勝手なイメージは即座に崩壊。筋肉質で大きく、ぎゅっと引き締まった身。皮はパリパリで、タレの煌びやかな照りが食欲を刺激します。驚愕したのはここからです。箸で小分けにしようとすると、弾力が凄すぎて切れないのです。普段食べているふっくらした鰻とは全くの別物。「これは別の料理か？」と脳がバグるほどの衝撃。一口食べた瞬間、瞳孔が開きました。まさに、高級な地鶏の焼き鳥を食べているかのような、圧倒的な「肉」の歯応え。自然界の荒波を生き抜き、無駄な贅肉を削ぎ落として育った“生命力”そのものを頂いている感覚です。タレもまた秀逸。甘さで誤魔化すことは一切なく、醤油を前面に押し出したキリッとした味わい。それが天然鰻のポテンシャルを最大限に引き立てていました。気づけば米一粒残さず完食。不思議と感動と感謝の念が湧き上がり、自然と合掌していました。帰り際、店主にお話を伺うと、実はミシュラン店にも天然鰻を卸しているとのこと。今回いただいたような立派な天然鰻は、東京で食べれば3〜4万円はくだらない代物だそうです。それがこの価格でいただけるとは…。今はまだプロモーションを控えられているようで、予約が取れるのは今のうちかもしれません。「いつも食べている鰻は鰻ではなかったのでは？」そう思わせるほどの衝撃的な体験でした。ごちそうさまでした。必ずまた伺います。
雰囲気と対応が良く、とても美味しくいただけました。ただ天然ウナギは少し値段が高すぎるかと思います。
初めて行きました。天然鰻の梅重をいただきました。あっさりめの甘くないタレでした。次回は国産養殖を頂こうと思います。店主は丁寧でフレンドリーにうなぎの説明をしてくださいます。女性の方はお母様かな、一生懸命丁寧に対応してくださりました。
天然鰻が気になり､入店❗天然鰻重の小と国産養殖鰻丼の小､冷酒みむろ杉を頂きました‼️天然は､小降りながら程よい弾力❗養殖は､パリふわ❗とろ感あまりなかった❓️タレは､ほどよく少し後に残る感じ❓️ご飯は､バラバラ❓️でも悪くないと思います❗二度目の来店は､冷酒､丈径と天然鰻の白焼きと国産養殖鰻丼の小を頂きました❗
エントランスはお家に入る感覚でした。日曜の一時前だけどお客さんはいなかった。カウンター前で焼くのかと思ってたが、裏の厨房？からでてきました。うーん、一万円の天然物だけど、悪くないんだけどなー。タレの味は薄め、ご飯も少なめ、お吸い物も薄め。多分鰻自体にはこだわってるとは思います。もっと手頃に食べれるかなと思ってたのもあって、コスパとかを考えたら、他で好みに合う店に行くかもなぁ。
うなぎおいしいね。
最高の食事を楽しめました。天然鰻を希望して、岡山お店を探すこと数件、「その日による」というお店の多い中『天然鰻専門なので間違いなく用意できます』と頼もしいお答えから予約。天然を食べなれたみなさんも絶賛する、天然鰻の肝焼き、白焼き、を美味しく頂きつつ、店主厳選の日本酒を組合せながら楽しく美味しくスペシャルな食事ができました。なんでもご実家が70年続く川魚問屋さんで漁師さんからの安定的な仕入れができるので天然鰻専門店として成り立つとのこと。鰻の美味しさもさることながら、仕込み・仕上げ・焼き上げの上手さを実感できるお料理でした。〆には、天然鰻重の梅にしましたが、天然鰻重としては十分な量で、焼きも素材もタレも米も全てが美味しい食事を体感できました。歴々のみなさんも大絶賛でした。素敵な空間で、稀少な楚材、美味しいお料理をありがとうございました！
| 名前 |
天然鰻 光吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-225-1615 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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平日お昼に予約して職場の同僚と4人で伺い、とても美味しい鰻を頂きました。4人掛けの個室のテーブル席をご用意して頂いて、ゆっくりと寛げました。天然ウナギの梅と肝串を注文し、どちらも大変美味しかったです。ご主人がご厚意で養殖ウナギも一切れずつ出してくださり、食べ比べをさせて頂いたのですが、養殖の方が脂が乗っていて普段食べているウナギに近く、天然は今まで自分が食べていたウナギとはまた違って新たな美味しさに出会えた感覚がありました。青ウナギにも興味があるので、また伺いたいです。