渋谷名物！
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吉法師の特徴
鶏清湯スープに隠し味ニンニクが効いた青いラーメンが名物で話題になっています。
渋谷タワレコ近くで青塩や青赤緑の色鮮やかなラーメンを提供しインスタ映えします。
味玉の半熟具合と味付けが絶妙で繊細ながらもインパクトのある鶏白湯ラーメンです。
店内とても蒸し暑い…！モワッとしている。※いつもはこんなに暑くないらしい夏はもっと暑いらしい価格設定も高め。支払いは現状現金のみ。Wi-Fiはあるが、遅くて使い物にならない(気がする)本当は青いヤツを頼もうとしたんですが、別のものを注文。提供速度は他のラーメン屋とくらべてゆっくりめ。出汁自体はとてもあっさりめですが、バターが入ってると背徳感が増して良かったです。
吉法師で提供される「青いラーメン」は、見た目のインパクトだけでなく、味わいも素晴らしい一杯でした。透き通った青いスープは、鶏の旨味がしっかりと感じられる繊細な塩味で、見た目とのギャップに驚かされます。細めのストレート麺はスープとの相性が良く、最後まで飽きずに楽しめました。 人によっては色で判断してしまいそうですが味や香りは色によって変化してないです。店内は清潔感があり、カウンター席中心の落ち着いた雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。スタッフの方々も丁寧で、初めての訪問でも安心して食事を楽しめました。また、青いラーメン以外にも季節限定のメニューや創作ラーメンが豊富にあり、何度訪れても新しい発見があります。特に、真鯛白湯や煮干し系のラーメンも評判が良く、次回はそちらも試してみたいと思います。  視覚的な楽しさと味のクオリティを兼ね備えた吉法師は、ラーメン好きなら一度は訪れる価値のあるお店です。見た目に驚き、味に感動する、そんな体験ができました。
鶏清湯ラーメン・青推し。鶏と野菜の甘みが効いたすっきりした清湯スープがいい。しっとりしながらザクザクという繊維を噛み切るような食感のある鶏チャーシューも他では中々味わえない。スープの色ばかり取りあげられがちだが、しっかり美味い。
渋谷から浜松町に移転してきた吉法師さん久しぶりに視覚のインパクト大の鶏清湯青をいただきました🍜食欲そそらないブルーですが隠し味にニンニクが入った美味しいスープなのです。独創的なラーメン何を食べても美味しい😋
鶏清湯・白葡萄ラーメンをいただきました。見た目は独特ですが、フルーツの香りがさっぱりしていて、夏バテ気味でも美味しく食べられました。鶏チャシューもジューシーで美味しい。チャーシュー増しにして正解でした。
青いラーメンで名を馳せた吉法師、移転先検討中とのことですが、2024年3月24日で渋谷のこの場所での営業終了となるようです。渋谷駅からタワーレコードを超えた先のビルの1Fですが、入口階段を上った先にカフェのような雰囲気でお店はあります。鶏スープと上品な麺はなかなか高レベル、青や緑の色やチョコレートは必須かと言われればそれまでですが、訪店のきっかけとしてはフックになります！
こんな青い色はガイドブック用に彩度を上げた南国の海か、北海道の青い池くらいしか知らないが、とにかくスープが青い。彩度を上げているわけではない。ほぼ記憶の色。日本人は目で料理を食うと言われている。つまり、視覚情報に味は大きく影響する。まず、前提として美味いラーメンだった。鶏出汁がしっかり感じられて、心地良い。だけど味と色があまりにもリンクしなくて、おかしな気分。青い液体の中のラーメンはこんな味のはずがないという思い込み。これが払拭できないまま、完食。麺も青い。鶏チャーシューも卵も青い。俺の中の拒絶反応が制御できない。目をつむって食べたところで青いものを食べているという意識が拭えない。普通の色で食べたら、絶対に美味いよなこれ。ブルーハワイのかき氷を食べると歯が青くなるけど、これはどうなんだろう。鶏清湯 青：1300円。
ラーメンの色が他の店と比べて違うからちょっと心配したんですけど、普通に味が良かったんです。青色ラーメンは鳥の味がちょうど良いぐらい濃いのでお勧めです。みどりの方は葡萄の味がありますけど、青色の方がもっと美味しいと思います。
ラーメンの種類も珍しかったです！桃が入っているラーメンを食べましたがとても美味しかったです！桃もラーメンの汁に浸っていて美味しくいただけました！店内も綺麗で色紙が並んでいました！ラーメンとチャーシュー追加で１５００円で食べれました。渋谷駅からは少し歩きます！
| 名前 |
吉法師 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 12:00～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鶏清湯 青1500円真鯛白湯2000円両方共かなり美味しい💕鶏肉も弾力あってジューシーでうまっ味玉の味付けも良い感じ👍麺とスープの相性良くて完成度高いし青スープのインパクト絶大❗出口迄見送りまでしてくれました🙇