福島・会津若松の愛情たっぷりチャーシュー。
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福福亭の特徴
自家製の肉厚チャーシューがたっぷりの支那そばが人気です。
あっさりとした豚骨ラーメンは、喜多方ラーメンの麺との相性抜群です。
無料宿泊所があるライダーに優しいラーメン屋です。
ラーメン屋兼素敵なライダーハウスとなります❗️ラーメン屋はお昼営業のみとなりますがラーメン・チャーハンともに大正解でした😋なお保護犬をお世話されているため、気持ちばかりの寄付金をさせていただきました。これからも末永く続けてくださいませ🙏
日本一周で大変お世話になりました。大将に会いたかった‼️大将は自転車旅をしていた若い頃、各地で受けたおもてなしに感動し、その恩返しとしてライダーハウスも。福福亭の大将は心が温かく、人を思いやりに溢れてます。旅人や地元の人から愛される、情に厚い人です。みなさん、そんな大将を労ってあげてください🙇♂️
福島・会津若松「福福亭」で出会った絶品チャーシュー麺！会津若松市を訪れた際、地元の方におすすめされたラーメン店、福福亭へ行ってきました。歴史ある街並みにひっそりと佇むその店構えは、どこか懐かしく、扉を開ける前から期待が高まります。活気あふれる店内と心温まるおもてなし。店内に入ると、食欲をそそる香りがふわっと漂ってきます。カウンター席とテーブル席が並び、多くのお客さんで賑わっていましたが、活気がありながらも不思議と落ち着ける雰囲気です。初めての訪問でしたが、店員さんの笑顔と丁寧な対応に、温かい気持ちになりました。主役はこれ！「絶品チャーシュー」私が注文したのは、もちろん「チャーシュー麺」。運ばれてきた瞬間、その美しいビジュアルに目を奪われました。透き通るような琥珀色のスープに、丁寧に盛り付けられたどんぶりを埋め尽くすチャーシュー。そして、食欲をそそるネギとメンマが彩りを添えています。まずはスープを一口。あっさりとしていながらも、奥深い旨味が口いっぱいに広がり、思わず唸ってしまいました。しかし、真の主役は、そのチャーシューです。口に入れると、チャーシューに染み込んだ特製のタレの風味が、じゅわーっと口の中に広がり、後を引く美味しさ。脂身は全くしつこくなく、むしろ甘みとなって溶け出し、赤身の部分とのバランスが絶妙なんです。まるで、時間をかけて丁寧に煮込まれた芸術品を味わっているかのようでした。このチャーシューを食べるためだけに、また会津若松を訪れたいと心から思いました。麺とスープが織りなすハーモニー。もちろん、麺もスープもチャーシューに負けず劣らず素晴らしいんです。つるりとした舌触りの細麺は、スープをしっかりと絡めとり、一口ごとに奥深い旨味を運んでくれます。あっさりとしたスープと、とろけるチャーシュー、そして麺が三位一体となり、あっという間に完食してしまいました。会津若松を訪れたら、ぜひ福福亭へ！福福亭は、単なるラーメン店ではありません。そこには、店主のラーメンに対する情熱と、訪れる人々に美味しいものを提供したいという心意気が溢れていました。特に、あの絶品チャーシューは、ラーメン好きならずとも、一度は体験してほしい逸品です。会津若松を訪れる際は、ぜひ福福亭に立ち寄ってみてください。きっと、あなたの旅の忘れられない思い出の一つになること間違いなしです！最後に。店近くに放し飼いのヤギがいます。
チャーシューは、自家製！担担麺は、辛くなくちょうど良い味付け優しい味のラーメン屋さんですライダーハウスもやっていて旅人には助かりました^ ^
黒醤油の真宮ブラックのラーメン‼️🍜見た目ほどしょっぱくないです‼️🍜半チャーハンもブラックです～‼️🍜(笑)
町外れに有るラーメン屋さんです。駐車場無いので店の前の道路に路駐するスタイルです。店内はテーブル席メインなのでソロだとちょっと緊張します。しな蕎麦と半チャーハンを注文、ラーメンは７５０円とリーズナブルですが大きめのチャーシューが２枚のっていてコスパいいです。濃いめのキリッとしたスープと太麺がベストマッチで美味しかったです！
福福亭の支那そば、半チャーハン、美味しかったです。ラーメンと支那そばの違いはスープの色で、支那そばは濃口醤油使用の黒色スープとなります。スープのベースは豚骨と鶏ガラで、煮干しや野菜類の雰囲気を感じさせないスッキリなキレのあるスープです。麺は会津若松飲食業組合のちぢれの強い太麺(かなり太め)で、モチモチ感を最高に引き出す最高のゆで加減に仕上げていただけます。ここのチャーシューが絶品です。下処理がしっかりされているため、肉の旨味をダイレクトに感じることができます。１枚のチャーシューが普通のチャーシューの二枚分の大きさで、食べ応えも十分です。半チャーハンは、焦げ目が付いて、やや濃いめの味付けですが、ラーメンとの相性がバッチリです。お店専用の駐車場はありませんが、お店の前に縦列で駐車が可能です。おすすめです。
人情味あふれる大将が行なっているラーメン屋です。チャーシューメンとチャーハンが最高に美味しいです。また行きたい！
豚骨ラーメン 大盛 チャーシュー1050円あっさりした豚骨ラーメンに喜多方ラーメンに良く使われている麺美味しかったですが、最近流行りの豚骨強さはなく、あっさりけいの豚骨風味といった感じですチャーシューがメインのお店で肉厚で大きいチャーシューが６枚入ってました食べ応えはありますが、かみ切れなかったのでもう少し柔らかいほうが良かったです駐車場がないので向かいの道路に路駐するしかないので駐禁にはご注意を。
| 名前 |
福福亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0242-58-3405 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/aizuwakamatsu/548752-fukufukutei |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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初めておじゃましました🔰🍜味噌ラーメン（野菜入り）850円白味噌仕立てで豚骨系濃く旨スープ炒め野菜のシャキシャキ感が最高👍（サプライズ；チャーシュー2枚が野菜の下にかくれんぼしてます👀）中太ちぢれ麺に熱々スープ🔥が良い感じで絡み旨かったです😋愛嬌ある大将がつくり出す愛情たっぷりの一杯のラーメン最高☝️