しゅうちゃんラーメン、懐かしの味！
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しゅうちゃんラーメンの特徴
大分県中津市に位置するラーメン屋さんが人気です。
稀に見る接客対応に感動しました。
念願の訪問で満足のランチ体験ができました。
ラーメン🎶久しぶりに、こちらのお店に🙄駐車場は広くて停めやすい。なかなか味のある外観だが、店内は清潔感あってきれいです。いつも混雑していて、待ちが発生してるイメージです。やはりピーク時は待ちが発生してるので、中で名前を書いてから食券機で食券を買って待ちましょう。昔に比べて、やはり値上げしてます…このご時世しゃーないが。待ちがあっても、回転は早いので…そこまで待つ事は無いかと。料理の提供は早い方かな。店内の豚骨臭からすると、ド豚骨かな？と思いますが…あっさりめで食べやすい。優しい感じのスープです。丁寧な仕事しとります。餃子もパクパク何個でも行ける感じ。お店のスタッフは、親切丁寧でした。今回も、美味しくいただきました！
いつも店外までお客さんが並んで待っている印象があり、土曜日に初めて伺いました。店内で記名し、券売機で食券を買い、店内で待ちました。さほど待たずに席に通されました。煮卵ラーメンを注文。ラーメンは優しい豚骨で、スープも美味しい、細麺も美味しい。途中味変でニンニクと胡椒、ゴマを入れるとまた美味しい。餃子も小ぶりで何個でも食べられそう。並んでも食べたくなる理由が分かった気がします。絶対また行きます！
土曜日の１４時に来店しました。外に待ってる人がいたのでシステム聞いてみたら、「中で名前書いて食券機で食券買うスタイル」との事。ラーメン大盛りの食券を買ったら店員が麺の硬さとネギ入れて良いのか？とかを聞きにきました。(後から知ったのですが常連さんがネギ多めで！と注文してました。ネギの量を増やせれるみたいです)この時間帯(昼は１５時で終わるので)でも外で待ってる人居るのにはビックリしました。(中にも座って待ってる人、数人居ました。)１５分ほど待ってたら席に呼ばれて８分位待ってたら着丼。卓上には、ごま、紅生姜、生のニンニクを器具にセットして潰すスタイル。まずはスープを匂いましたが、どぎつい豚骨臭は全くなく、一口、二口飲むと見た目はコッテリ豚骨なのに飲むとそこまでこってりでは無く、後味さっぱり(何故かと言うと食べ終わった後のマスクの中が豚骨臭まみれにならない)細麺も良く絡んで、美味い！３枚ものってるチャーシューをパクり。あ〜なるほど！ホロホロでもなく、硬いでもなく丁度良い歯ごたえ。味付けもしっかり染み込んでました。数量限定のチャーシューは、これよりも貴重な部分らしく、早々売り切れになるのも納得。スープも全て飲み干しました！ご馳走様でした！ふくちゃんラーメンの表記があり、店員が「店長ふくちゃんラーメンで修行してたので。」との事。元嘉風関は大学の後輩との事で、たまに来店するみたいです。サインと写真がありました。
しゅうちゃんラーメン@ 大分県中津市大字犬丸2107-2どうも、さぴおです✍️ラーメン＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅濃密なれど食べやすい！スープを混ぜ合わせて完成させるコクキレ博多豚骨！✅卓上のモヤシナムルはチャーシュー✅ふくちゃんラーメン出身！✅チャーシューメンは数量限定。開店同時に売り切れになることも￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]86点 4.1[アクセス]『今津駅』（徒歩20分程）[休日]火[注文メニュー]ラーメン[並び・システム]開店時外待ち9人・口頭注文後会計・開店後は記帳本日紹介するのは『しゅうちゃんラーメン』さん。中津エリアの屈指の人気店。福岡の超人気店『ふくちゃんラーメン』出身。修行時代は毎日コバンザメのように着いて回ったと振り返っています。実は今回は同日にふくちゃんラーメンとしゅうちゃんラーメンを食べ比べたいという計画でした。旧国道10号線沿い。最寄り駅は今津駅。徒歩20分ほど。電車の本数が約90分に1本ほどなので要注意。ということで食べたら、走って今津駅に戻らないとこの日の麺活は滞ります。開店30分くらい前に到着。先客1人。開店時に9人ほど。ログハウス風の建物で、看板もオレンジの屋根と看板が特徴的。店内は10席のカウンターと4宅テーブル席があり、家族連れでも安心。汗だくになりながら並ぶと先客のおじさんに『歩いてきたの？』と話しかけられます。その際にラーメンを食べ歩いてることや近隣のラーメン屋さんを紹介されました。オジサンに勧められた『満福』はいつか伺います。※店名修正しましたちなみにこちらのオジサンに中津駅まで送っていただけることができ、電車の乗り継ぎが相当楽になりました。おじさん、改めてありがとうございます。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープ食べやすく軽やかなれどコクたっぷり！実に食べやすい豚骨エキスの奥にほんのわずかに熟成臭も潜んでるようなバランス。オジサンには『スープを上下で混ぜ合わせると完成するんだよ』と教えていただき、実践してみます！スープの油脂感と出汁感の調和が更に高まって感覚です。ふくちゃんのようなコクキレを感じますね。カエシの強さは ふくちゃんよりかは抑えめだったかな。麺は細麺ストレート。博多寄りな細さですが、そこまで極細ではないですね。『この細さが好きなんだ』とのこと。※オジサンは お国訛りがあるのでセリフは忠実ではありません。卓上にはふくちゃんラーメンが生み出したニンニククラッシャー。そして、モヤシナムルがありました。なんとこちらにはチャーシューが和えられているではありませんか！これはふくちゃんラーメンにはなかった卓上トッピングですよ。美味しく完食です。念願の大分での麺活1軒目となりました。ごちそうさまでした。
危なかった～私の 次の人で スープ売り切れでした。(セ～フ)土曜日の 14時ちょっと過ぎ位かな？ラーメン めちゃくちゃ美味しかったです。ちゃん系ラーメンでは、一番ふくちゃんラーメンっぽいかも。こちらの麺 細いので 大盛より 替え玉の方が 合いそうですねあと チャーシューは 本家 越えてるな！
開店時間に着きましたがすでに並んでいました。噂通りの人気店。チャーシュー麺はとてもインパクトがあり、ニンニクを入れたスープはパンチが効いて美味しかったです。ただし、並んで食べるほどのラーメンではありませんでした。
昔ながらのラーメン屋さんですチャーシューが硬めで懐かしさを感じます煮卵は半熟でしっかり味つき、ワンタンは餃子っぽい味付けでパンチが効いてますスープは食べやすい豚骨で後味はさっぱりやや甘めほんのり獣臭を残して満足できます美味しかったー。
別府の玉八のラーメンを濃くした感じのラーメンです。チャーシューが脂っぽくなく、食べごたえがあります。麺は細めのストレートです。いつ行っても人が多いです。
煮たまごラーメンを注文しました。豚骨醤油テイストでキレッキレかつコク全開のスープに極細麺が絡んで物凄く美味しかったです。チャーシューも角煮と思わせられるほど厚く、大きい物が二枚も入って満足な食べ応え煮たまごもしっかりと味付いていて最高の味わいでした。具材1つ1つがレベル高い上にテーブルには酢で浸けたもやしがサービスであるので、それも最高です。雰囲気もスタッフさんたち皆が笑顔で撮影にも快く応じてくれました。中津市に寄った際は是非とも味わって欲しいです。また来たいです。
| 名前 |
しゅうちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0979-27-6226 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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これが大分豚骨なのかな？豚臭くないマイルドなスープは絶品！卓上にうず高く積まれた生ニンニクを入れたらきっとさらにパンチが加わって別ものになるのだろうなあ。美味しかったです！