濃厚スープ割り、特製つけ麺。
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Base on the Den Φveの特徴
獨協大学前駅近くでまぜそば特盛950円が人気でおいしいと評判です。
浅草開化楼のちいめん使用、醤油豚骨系つけ麺は甘辛くコクのあるスープが特徴です。
プレミアムチャーシュー麺や魚介豚骨系つけ麺、豊富なオリジナルメニューが揃っています。
ラーメンの種類が豊富です！店主の方ワンオペなので、タイミングによっては少し待つかもしれませんが、美味しくいただきました！
あれ、以前にも投稿してなかったかな。割と何を食べてもクオリティ的には問題なし。省スペース用の缶ビールの自販機が特徴的。ちいめんは、中でもきしめん様の平太麺で、お気に入り。有名製麺所の麺だそう。
初めての行きました。獨協大学が近くにあるので学生さんが沢山来てました。二郎インスパイアのラーメンがあったので、そちらを注文😎ラーメンに乗っているもやしはシャキシャキタイプの方でした。また二郎系ではあまり見ない表面を炙っているチャーシューがとても美味しかったです😎
ませそば特盛950円おいしかった！次は、まぜ次郎、を食べたい店主さんが1人で黙々と切り盛りバイトの女の子がしっかりサポート。
特製つけ麺人それぞれ好みがあると思いますが、自分には甘いつけスープがキツかったです!
獨協大学前駅周辺にある麺屋でここが一番おいしいスープ割して飲んでも最高。
味濃くて好きです。
名前が何度か変わっている此方、数回訪問しているが初投稿？新越谷にあるのが本店かな？大勝軒系のイメージでしたが、色々チャレンジしてるみたいですね。通常のつけ麺は以前戴いているので麺替えの「ちぃめん」を大盛りで。開花楼の麺とのことですが、結構固めの平打ち。つけ汁は醤油濃いめの砂糖多め？甘じょっぱくて旨味があまり感じられませんね。もう少しスープの旨味を前に出してほしいところです。鶏白湯や家系も有るみたいなのでしっかりスープ取ってるとは思うのですが・・・
初めて行って特製つけ麺食べました。スープは見た目以上に甘みが強い印象。中にはタケノコはほうれん草等も具材として入っていた。チャーシューも食べ応えあり全体的に美味しかった。スープの甘さの主張が凄かったので個人的な好みではなかった。あと半分に切られた卵が最初からスープに入ってて途中食べようと思ったら半熟だったのか黄身はスープの中で溶け込んでた…。卵が好きな自分にとっては凄く萎えた。せめて半熟ならばスープに入れず麺の上に乗せといて欲しい。メニュー多いから他のも食べてみたいからまた行こうとは思う。行きやすいし雰囲気とかは良かったなぁ。
| 名前 |
Base on the Den Φve |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-989-2022 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 11:30～21:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒340-0043 埼玉県草加市草加３丁目９−４３ ショッピングロード |
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