ふわふわ麺と立派なごぼ天。
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うどん・そば 恵比寿の特徴
国道200号線沿いの、フワフワのやわやわのうどんが楽しめるお店です。
伊勢うどんに近い細めで平打ちな麺が、口当たり良くて絶品です。
立派なゴボウ天がトッピングできる、味わい深いかけうどんがあります。
肉そば、ゲソ天（別皿）をオーダー。13時半の店内は、10名程。かなり待たされる。そばは柔らか過ぎ、肉にも味付いてない。甘辛い味付けの肉が好きなのでガッカリ。ゲソ天は玉ねぎだらけだけど、美味しかった。
うどん、下足天、かしわおにぎりを注文。下足天は、ボリュームがあります。注文してから揚げるスタイル。ネギと天かすはフリー。一味と七味もあります。美味しかったです。
気になっていたので近くを通る機会があったので訪問。訪問時間は11時前位でしたがお客さんは常にいる状態でした。メニューは肉うどんをオーダーしてみました。うどんは福岡特有の柔らかめ、お出汁が優しいお味で熱々でめちゃくちゃ美味しかったです。また行きます！今日もご馳走様でした😋
朝早くから開いているのが良いですね素うどんにかき揚げなどをトッピングするスタイルのメニューですうどん麺はとにかく柔らかいですね柔らかいと言われる博多のうどんよりさらに柔らかい箸あげする時点でプツっと切れます筑豊の方では馴染みのある製麺所の麺のようですねスメ（博多弁でスープ）はあっさりめですがダシが立っていて強さを感じますトッピングで野菜やゲソのかき揚げがメニューにあります私はうどんに乗せたのですが別皿でいただくのも良さそうですネギと天かすが自由に使えるのもポイント高いです天かすのキレイさは他では見た事がないレベルです。
大好きな公門麺でした♩田川の香春町にある立ち食いうどんと同じ雰囲気で同じ麺とネギにスープ初めてきましたスープは田川の立ち食いと比べて少しあっさりでしたねしかし全体的に美味しい讃岐うどんとかを想像してる方にはこの公門麺は合わないでしょうね^_^個人的には讃岐うどんは苦手です。
注文 : かけうどん＋肉注文方法は、かけうどんにトッピングするシステムで、麺は柔めで切れますがトータル的に美味しかったです店員は2人だけ待ちましたが、美味しいうどんを頂くために気長に待つ気持ちで行かれてください。
桂川町、国道200号線沿いにあるうどん屋さんとにかく麺がフワフワのやわやわです伊勢うどんと比べると細めで平打ちな麺ですが、食感や舌触りはそれに近いです。柔麺が好きな人ならハマりそうなお店です県道との交差点付近にありアクセス良好。
これは美味い！朝早くから開いてて、昼過ぎには閉まります。自分の中のドンピシャ、ど真ん中の理想のうどん。やわやわのうどん。箸でつまむと切れちゃいます。で、スメは淡いけどしっかりとした輪郭のあるもので、水筒に入れて持ち帰りたいレベル。また卓上にねぎが置いてあり、好みの量入れるやつ！また、イカゲソかき揚げが揚げたてで、サクサクコリコリしてまして歯応え良く、衣がくどくないのもポイント高いです。無論こちらも美味いね。近場にあれば毎日食べたいうろんです。肉うどん食べたいけどスメの味が変わるし、かなり悩ましいね。2杯食べたら良いのかも！
「うどんMAP」の放送直後だったこともあり、お客さんがとても多くしばらく待つことになりました。うどんはまあ普通。麺はもう少し固めが好みです。しかし、きつねの揚げは味がしみ込んでて美味しかった。野菜かき揚げも棒状の野菜類が絡んでいて、カラッと揚げていて、これも美味しかった。最も気に入ったのは「かしわおにぎり」。大きくまんまるです。味がとても美味しかった。全体的には気に入りました！値段がわかりやすいし、安い！かけうどんに、トッピングをプラスしていくスタイルです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
うどん・そば 恵比寿 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0948-25-6099 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 7:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ごぼ天食べたくて初入店。器を覆い隠さんばかりのごぼ天が乗ってきました。千切りごぼうをサクサクに揚げたてでとても食感は良いですが、反面ごぼうがかなり細切りなせいか風味が弱い気がします。また仕方ないとはいえつゆが油で重くなっちゃいますね。別皿対応してくれたらいいな…。麺はふわっとしたこしのないやわめん。出汁のしっかりきいたつゆは好みでした。テーブルには小口ねぎと天かす。好みで足せます。立ち食いっぽい外観ですがカウンターの他、テーブル席も3席ありました。入店前にメニュー画像で価格確認していたんですが、ごぼ天トッピングが￥180＞￥230に値上がりしてました。（写真撮り忘れ）カレーや他のトッピングメニューも値上がりしてました。注意です。ごちそうさまでした。