名物煮込みハンバーグと牡蠣フライ。
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洋食屋 神戸デュシャンの特徴
名物煮込みハンバーグと大きなブランド牡蠣が絶品の洋食屋です。
神戸国際会館近くのタワーマンション一階にあります。
リーペリンウスターソースでいただく牡蠣フライが特に美味しいです。
煮込みハンバーグ シチュー仕立て、ライス、季節のスープ、赤ワインを頼みました。季節のスープは食前に。カボチャのスープでしたが甘くて美味しかった。肉汁たっぷりのハンバーグが絶品。ソースもこだわりを感じられる美味しさ。量は少なめなのでしっかり食べたい方はプラスで何か頼むといいかも。落ち着いた店内は静かにゆったりと過ごせます。
三宮・八幡通にある Kobe Duchamp は、神戸らしいクラシックな洋食を楽しめる人気店。落ち着いた店内はどこかレトロな空気感もあり、肩肘張らずに“ちゃんと洋食を食べたい日”にぴったりのお店です。今回いただいたのは「煮込みハンバーグとカニクリームコロッケ」のコンボ。煮込みハンバーグは、ナイフを入れると肉汁がじんわり広がる柔らかな仕上がり。粗挽き感を残した肉の食感があり、牛肉の旨みをしっかり感じられます。デミグラスソースはコクがありながら重たすぎず、肉の旨みをしっかり引き立てるバランス。カニクリームコロッケは、軽く揚がった衣のサクッとした食感が心地よく、中はとろりとなめらか。カニの甘みと香りがクリームにしっかり溶け込んでいて、濃厚なのに重たさを感じません。ハンバーグ、デミグラス、クリームコロッケ。どれも奇をてらわず、神戸洋食の王道を丁寧に積み重ねたような一皿でした。
フォーマルなビストロでリーズナブルなディナーができます。煮込みハンバーグ絶品ですがセットでわずか2650円から。カニクリームコロッケもつけてたっぷり頂きました。美味しいです😊
煮込みハンバーグがこちらのお店の売り❗️カニクリームコロッケが大好きな私はハンバーグとクリームコロッケのセットメニューを注文。ハンバーグも煮込まれていてもふんわりしておりますが、肉感も味わえます。カニクリームコロッケもしっかりカニの身が入っていて風味もあり、味がクリームに負けていないカニ感がすばらしいです。たいがいカニクリームと言ってもクリーム感が強い場合が多いのですが、ここのコロッケはオススメです。オニオンスープもしっかりオニオンを炒めて煮込まれており、オニオン風味たっぷりです。単なるコンソメスープにオニオンが浮かんでいるとうものではなく、味わい深いものでした。高い天井で、エレガントな空間でいただけるお店でした。
初めて食事させて頂きました食事やデザートのプリンはとっても美味しく行ってよかったと思いました定員さんにもう少し笑顔、元気があってもいいのかなと感じました。
【ハンバーグが美味しい】事前予約して行きました。席は満席状態で、ゆったりとした席のため、テーブル数は多くはなかったです。ハンバーグは言わずもがな美味しかったです。料金的に、普段使いというよりちょっと贅沢したいときや、祝う時に利用する感じが丁度かなと思いました。接客や店内の雰囲気は文句なしです。
神戸国際会館近くのタワマンの1Fにあるオシャレな洋食屋さんです。雰囲気からすごく上品で一見かなり値段も高そうな雰囲気ですが、値段は結構カジュアル寄りだと思います。人気店だけあって、夜は予約なしだと待つことが多いと思います。煮込みハンバーグが有名なので、今回は煮込みハンバーグラクレットチーズと、あとはカニクリームコロッケも注目。カニクリームコロッケはトマトソースが凄く美味しくて、コロッケの味付けも抜群！そしてメインの煮込みハンバーグも絶品！ソースはビーフシチューのような感じで、その中でじっくり煮込まれたハンバーグは味もしっかりしていて、肉がしっかり詰まってジューシー。ラクレットチーズも濃厚でいいアクセントになっています。
洋食屋というよりは、レストランの風情。サービスや雰囲気は、一段上のクラス。値段ははるが、味は間違いなく美味しい。カウンター席もあるので、一人でも利用出来るのが良い。偶に貸し切りになっているので、飛び込みで行く時は注意。
日曜昼13:10入店外はあいにくの☂️☁️駅から徒歩10分ほど周りはビル街店内は正面カウンター10席、大多数がテーブル席客層は、家族連れやカップル・女友達など幅広い年齢層注文；『名物煮込みハンバーグ&有頭エビフライ』肉汁たっぷりのハンバーグ玉ねぎ、人参、セロリ、牛肉などを入れじっくり時間をかけて作る自慢のデミグラスソースに野菜の旨みがしっかり溶け込んだ名物料理🩷有頭エビ🦐は、衣のサクサクと引き締まった身をタルタルソースで頂き、ボリューム満点で最高でした(^ ^)店員さん（シェフ）の応対がスマート過ぎて少し距離感を感じる場面多数↘︎😢Entered the restaurant at 1:10 PM on Sunday.Outside, it was unfortunately rainy and cloudy ☂️☁️.About a 10-minute walk from the station, surrounded by office buildings.Inside, there were 10 counter seats directly facing the kitchen, with most of the seating being at tables.The clientele ranged widely in age, including families, couples, and groups of female friends.Order:“Signature Braised Hamburger Steak & Whole Prawn Fried”The hamburger steak was juicy and flavorful.The house-made demi-glace sauce—carefully simmered with onions, carrots, celery, and beef—was rich with the deep umami of vegetables, making it a standout dish 🩷.The whole prawn 🦐 was crispy on the outside, with firm, succulent meat inside, perfectly complemented by tartar sauce. It was hearty and absolutely satisfying (^ ^).The chef’s service was very polished—almost too polished—which made the interaction feel a bit distant at times ↘︎😢
| 名前 |
洋食屋 神戸デュシャン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3155-1092 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒651-0085 兵庫県神戸市中央区八幡通４丁目１−２７ Ｄグラフォート神戸三宮タワー 1F |
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煮込みハンバーグは間違いなくNo.1。本当に美味しいです。デミグラスソースが丁寧にかつ良い素材で作られているなーと思います。そしてハンバーグも柔らかくても肉肉しさが残る粗挽きタイプ。もっと食べたいと必ずおかわりするか迷います。オムライスも完璧なビジュアルに間違いないお味。流石といった感じです。昼間は明るく開放感抜群の店内で食べる洋食は最高です。ただいつも混雑時を避けてますが、テーブルが空いていてもなかなか案内してもらえません。店員さんによりますが。