流山市の隠れ家カフェ、桃のパフェ。
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tronc (トロン)の特徴
環境に配慮した感染対策で安心して利用できるカフェです。
平日の特別なスイーツ体験として人気の桃のパフェが楽しめます。
三軒茶屋の有名パティシエが手掛けるケーキは圧巻の美味しさです。
「ピーチメルバ風 桃のパフェ」とっても上品な味で美味しかった。桃自体が美味しすぎる。ブルーベリーとこぼれ梅のクレープタルトも美味しい。ブルーベリー酸っぱくなくて甘くて美味しかった。甘さもちょうど良い。そして紅茶のシャンパンパーティー。フルーティーな匂いと味で美味しかった。幸せ時間をありがとう。
【オーダー】和栗とカシスのモンブランホットコーヒー(クリスマスブレンド)【食レポ】古い蔵を利用したおしゃれなカフェ。こじんまりとした歴史を感じる店内では、こだわりのスイーツやコーヒー、紅茶を楽しむことができる。和栗とカシスのモンブランは、優しい甘味とほどよい酸味にしっとりとしたタルト生地でうまくまとめ上げれている。味もさることながら、非常にリーズナブルな価格で驚き。美味。
お店の公式SNS アカウント @cafe_tronc訪問難易度★★☆☆☆《1分で分かる！るんのおすすめポイント》☑︎流山駅から徒歩数分の、築100年を越える納屋を改築したお店。生菓子や焼き菓子、ほっこりと温まる紅茶／コーヒーが楽しめます。静かなお店なので、1人、または2人利用向き。店内は撮影禁止です。オーナーさんの〝猫好き〟がひしひしと伝わる空間で癒しの時間が過ごせます。男女比★1：1年齢層★20代～50代こんなシーンで使いたい★友達と、1人で訪問時間★土曜17:00／待ちなし先客★なし注文したもの・おすすめ順「苺のショート―ケーキ」（460円）「こぼれ梅の甘酒」（600円）「フィナンシェ」（220円）「紅茶」（500円）˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚フォロワーさんの投稿を見ていて気になっていたカフェへ。私は流山おおたかの森駅から東武バスで15分ほどかけて訪問したのですが、行きも帰りも本数が少ない…。流山駅を使うと、徒歩10分もかからず行けるので便利です。カフェのある流山本町は、明治時代前後に建てられた土蔵造りの家屋や木造の商家が残された歴史地区。埼玉の川越のような、古き良き街並みを楽しめます。そんな「tronc」も、築約100年の納屋を改装したお店とのこと。日暮れでしたが、お店の外にはやわらかな光が灯っていました。店名にはフランス語で「木の幹」という意味があるようで、「大地に根を張る木の幹のように、地域に根づいたお店になって欲しい：という想いがあるのだそうです。扉をあけると、店主さんがお出迎え。ご夫婦で経営されているようです。レジ前には、飼い猫ちゃんの写真があり、店内も猫愛が溢れる素敵な空間。木のぬくもりを感じるテーブルや椅子、何時間でもいられそう。10席ほどの小さなお店なので、予約していない方は事前に電話で空き状況を確認することをおすすめします。遅い時間だと、生菓子が売り切れていることもあります！友人は、「苺のショート―ケーキ」と、「こぼれ梅の甘酒」を私は「フィナンシェ」と「紅茶」を注文しました。生菓子はほかにもタルトやモンブラン、シュークリームなどがあるようです。焼き菓子はマカロン、マドレーヌ、スコーン、ほかにはアイスなども。価格は200円～500円ほどで、かなり良心的。フィナンシェは山椒とクランベリーをチョイス。山椒は控えめであまり食べることのないテイストですが、ほんのり和を感じられます。紅茶はシャンパンパーティーという、ダージリンベースに数種の花びら、アラザンをブレンドしたスッキリめの紅茶を選びました。もう店主の方と少しお話しできればと思ったのですが、バスの時間が迫っていたので、正味1時間ほどで退店。何度通っても飽きないお店の予感。
隠れ家的な小さくて可愛らしいカフェです。店内の座席数は7人ほどで満席になってしまうほどこぢんまりとした店内です。確実に行くなら予約必須かと！さつまいもモンブランとベイクドチーズケーキにホットドリンク！ケーキは全般小ぶりではありますが普通に美味しかったです。
店内は、非日常的な空間で心地よい、とても素敵なカフェです。季節のフルーツを取り入れた毎月変わるお皿のデザートがとても美味しいです。見た目も芸術的、様々な素材が絶妙にマッチして、常に感動してしまいます(〃∇〃)初回の訪問の時、迷ってしまったので、事前にインスタで入り口を確認しておくとよいと思います。雪のちらついた先日、お皿デザート目当てに、お伺いしました。うっすら雪の積もったお庭も風情があって素敵でした(*^^*)今月は、チョコシューミルフィーユでした！パリパリの薄く焼いたシュー生地にチョコやカスタード、ナッツ等々がサンドされており、りんごと一緒に食べるととても美味でした！ナイフとフォークで優雅にいただき、とてもゆったり贅沢な時間を過ごすことができました！お持ち帰りのケーキも購入し、お家でも楽しみました。(←ほぼ毎回♪)
平日の14:00頃訪問、予約の方で満席のためシュークリームをテイクアウトしました。生クリームとカスタードの二層クリームが濃厚！シュー生地の上にはカリッとした砂糖とふわっと粉砂糖で二層砂糖で美味しかった！
史跡散策後、ヘトヘト状態で平日夕方に伺いました。⚫雰囲気流山本町プロジェクト対象店舗なので、プロジェクトオソロの提灯がお出迎え。古びた小さな店舗内にYOASOBIっぽい本の世界。雰囲気だけではなく、皿盛りデザート アシェットデセール【仏：assiette dessert】やパフェが評判のお店。小さな店舗なので、1組最大3名。⚫WiFiagareyama_Honcho_Free_WiFi⚫ロケーション本町通りの呉服店ましや脇から細い路地を通って伺います。⚫決済現金のみ⚫実食ケーキ 柿とみかんとこぼれ梅のタルト※こぼれ梅 みりんの酒粕 460円追加アイス りんご（紅玉）、赤桃、木苺 各150円紅茶 シャンパンパーティ 500円アシェットデセール【仏：assiette dessert】を楽しみに伺いましたが、パフェ売切れ、皿盛りデザートは予約完売との事。ショーケース内のケーキは可能との事。ケーキメニューにアイス一緒に盛り付けるケーキ記載あったので、アイス追加可能か？確認、メニューにアイスあるので追加可能との事。歩き疲れていたのでメニュー記載アイス3種全部盛り追加。紅茶アフタヌーンティーティールームに近いシャンパン感皿盛りケーキ？ヤバいナンチャッテ アシェットデセール【仏：assiette dessert】な仕上がり。盛り付けキレイ、テンション上がる。アイスも美しい。見栄えはいいけれど、、、と心配は、全くもって必要無し。全てが美味しかった。明日も伺いたくなるくらい、味満足。今度は是非予約して、アシェットデセール【仏：assiette dessert】チャレンジしたい。
2022年8月今年は6月から毎月tronc さんに通っています6月はアメリカンチェリー7月はプラムとアプリコットそして8月は桃のパフェ8月のケーキは無花果とこぼれ梅のタルトこぼれ梅っていうのはみりん粕の事でtronc さんではポピュラーな材料の１つ流山市にある“流山キッコーマン”は、流山市の名産である“白みりん”の製造が明治時代から行われていて家庭料理に欠かせない調味料“本みりん”の原形だそうです今回は桃のコンポートをバラに仕立ててあって華やかソルベやフレッシュな桃が中に隠れていたりと色々な桃が楽しめる美味しいパフェでしたパフェの詳しい構成は写真でtroncさんは8/24～9/1まで夏休みですお店入口の道路を挟んだ向かい側にコインパーキングがあります値段もそんなに高くないので(60分￥100)いつも利用しています。
古民家風の隠れ家的なカフェで雰囲気も素敵でした！モンブランも個人的にすごい好みだったのでまた行こうかと思います！
| 名前 |
tronc (トロン) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7126-0800 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 13:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
本当は教えたくないカフェ！“tronc”とは、フランス語で「木の幹」を意味する♪旬のフルーツや素材にこだわったスイーツをはじめ、伝統的なフランス菓子や他では味わえない創作デセール（デザート）、クレープシュゼットが愉しめる😆〈メニュー〉・タルトタタン・ブッシュドノエルブッシュドノエルはチョコレートクリームをくるくると巻いたロールケーキ♪これがアイスとも相性抜群で美味しい😆人気なので予約は必須だよー‼️是非行ってみてね✨ご馳走様でした！.-----------------------------------------------------最後までクチコミを見ていただきありがとうございます✨皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を探すきっかけになれば幸いです☺️いいね！頂けると励みになります♪今後とも参考になるレビューを目指して頑張りますので、ご支援よろしくお願いします🙇♂️-----------------------------------------------------