越谷レイクタウン店の絶品ラーメン。
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ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店の特徴
24時間営業でアクセス便利、いつでもラーメンが楽しめます。
中盛の味噌ネギラーメンは豚骨の旨味が際立ち、安定の美味しさです。
トッピングの味付けたまごやねぎつけ麺が人気、特に人気のメニューです。
土曜の11時半。店の周りに20台くらい停められる駐車場が満車状態。先日もお店の前を車で通ったらお店の前に長蛇の列が出来ていたので覚悟はしていたが…。一度駐車場を出てお店近くを一回りしてきたら、タイミングよく一台分の空きが出来たので停められた。20人以上並んでいる最後尾に連結し待つ。20分程で店内へ案内されて、食券を購入してから促されたカウンター席に腰を下ろす。店員さんがほぼ女性ということに気がつく。マスクをしていたので分かり辛かったけど、9人中１人だけが男性のように見えた（間違っていたら申し訳ない）。入退店時のお客さんへの声掛けも明るくて良い。定番のラーメンの大盛りをアブラ少なめにして他はノーマル、それにクーポンの海苔とコロチャーを載せてもらって、これに半ライス。最近山岡家のラーメンを食べると胃が重く感じられるようになってきたのでアブラを少なめにチャレンジ。w結果、美味しく頂けて胃もたれせず👍🏻お店を出る時には40人以上の待ち客😳ここの店舗は昼も夜も混むのね…。ご馳走様でした。2025/11/01
ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店でディナー。チャーシュー麺とチャーハンを注文。チャーシュー麺は濃厚な豚骨スープが特徴で、3日間煮込んだという深いコクと旨味がガツンとくる！チャーシューは柔らかくジューシーで、たっぷり入っていて食べ応え十分。麺はコシのある中太麺で、スープとの絡みもバッチリ。チャーハンはパラっとした食感に香ばしい風味が広がり、ラーメンの濃いスープと合わせると絶妙なバランス！ 店内は清潔で、カウンターとテーブル席が整然と配置され、活気のある雰囲気。24時間営業なので、いつでも立ち寄れるのが便利。ただ、濃厚なスープは好みが分かれるかもで、少ししょっぱく感じる瞬間も。全体的にガッツリ食べたい時にピッタリの満足感！
ここはたまに行きます。1組待ちで入店。ちょっとギトギトな味付けがクセになる。固さや濃さ等調整可能なのも嬉しい。美味しいです！接客も良く店内の活気もあって良い。また食べに行きたい！
気になっていたラーメン屋、14時頃訪問したが店内満席。食券先に購入して下さいなので色々悩んでラーメン醤油背脂変更にしました。好みは濃いめ、10分位まって着丼ではいただきます、スープから豚骨は薄いが食べやすい濃いめにしたがそれほどしょっぱくなかった。麺は中太ストレートでモチモチで美味い具はノリ、ほうれん草、チャーシュー、海苔ネギこれで690円は安いセットでも810円はコスパ良い。
今回は何度か訪問させて頂いているラーメン山岡家さんです。好きな味噌味にしましたが、飲んでみると特製と言われるだけあって、かなり濃厚な味ですが、塩味は濃すぎず丁度良い濃さです。麺の固さ、味の濃さ、脂の調整を食券を渡すときにお願いできますが、個人的にはデフォルトが良い感じでした。次回は、特製醤油を頂きたいと思います。アプリのクーポンを使って味玉頂きました、こちらも黄身が濃厚な半熟になってます。
24時間営業の山岡家さんに行ってきました🐖券売機にて朝ラーメン、トッピングの味付けたまご、ほうれん草、コーンなどを購入🌽カウンター席に座り食券を提出します。この際に麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さの好みを伝えます🗣️すっきりとした味わいのスープ\u0026細麺の組み合わせの朝ラー🍜梅ペーストをスープに溶かすと爽やかな酸味がプラスされて更にすっきり旨し😋美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
昔からお世話になっている24h営業なのがうれしい山岡家現在はキャッシュレス決済対応の券売機を完備👍カウンター席にテーブル席の広々した店内。新しい限定メニューの「熟成味噌ラーメン」¥910が出たと言う事でさっそく訪問😁スープは豚骨、赤味噌ベースに数種類の味噌などを合わせた芳醇で香り良く旨い一杯🤤麺は山岡家デフォルトかな？歯応えあり食べてる内にスープを吸い◎定期的にやる限定メニューのプレミアム醤油豚骨も出るとつい立ち寄ってしまう😋真夜中🌙に訪れても結構混んでいる時があるのでみんなラーメンが好きなんだなと改めて感じさせられる😊🚙駐車場も広いので安心だ。
ネギ＆にんにくチャージ◆味噌ネギラーメン ¥810（込）スープ：豚骨と脂のマスクを突き抜ける、ガッツリ塩み！折角の店内仕込み、水と豚骨だけを丸3日煮込んだ出汁が感じ難い。味噌のコクや風味より塩みが強い。一般的な味噌味は、私にとってしょっぱく感じてしまう。麺：太ストレートな低加水率で、茹で上がりはややハード、スープの強さに負けない、いわゆる、家系の標準的な麺です。具材:肩ロースチャーチュー歯ごたえと柔らかさのバランスが良く、程よい味付け。大判焼きのり風味は、強いスープに負け勿体ない。120円で追加のネギは、ちょっとボリューム不足かな？大量ニンニク摂取が目的だったので、あまり考えず、味噌ネギラーメン選択しましたが。よりコク深い、特製味噌にすべきだったと、後で思い出しました。やはり山岡家さんは、「25年以上受け継がれてきた伝統の味醤油ラーメン」が鉄板ですね。
有名のライダーのユーチューバが大好きなラーメンと知ってずっと気になっていて免許を取ってやっと行けました！味噌ラーメンと餃子を頼んでいました！麺は太麺です。スープが美味しかった！バランスがいい感じです。餃子も普通に美味しかったです。値段も安いのでおすすめです！！
| 名前 |
ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-999-6636 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒343-0828 埼玉県越谷市レイクタウン２丁目１５−１ 15番地1 |
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辛味噌叉焼麺（中辛普通）背脂変更海苔五枚トッピング炒飯豆板醤の酸味を感じ辛すぎず丁度いい感じで大変美味しかったですが背脂はいらなかったかなーと思いました。そういえば炒飯を食べたことがなかったので注文。まさかのラード焼飯系で炒飯を食べ歩くとレア炒飯として出会う炒飯。ラードを感じるが味があまり事が多いが山岡家ちゃんとラード感あり塩味アリでめちゃ美味い！最高峰のラード焼飯でした。