新そばの美味しさ、山都の誇り。
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山都そば伝承館の特徴
山都そば伝承館では、雪室で保存したソバの実を使用した十割蕎麦が楽しめます。
暖かい蕎麦やざるそばのほか、揚げたての天ぷら盛り合わせも大好評です。
広々とした店内は、家族連れやバイクツーリング客にも利用しやすいと評判です。
平日、昼過ぎ先に、二組のみで空いていました。駐車場は、店前ではなく先の広いところお茶、お水はセルフ。天ぷら蕎麦 普通のもりわさびは、本物。蕎麦大盛と迷いましたが、けっこう量あります天丼とのセット方がお得感あり。美味しくいただきました。食後、最後の一組に（写真）晴れていれば、室内は暖かです。
土曜日の開店と同時に入店。蕎麦会席を頂きました。きのこが、入った醤油味の蕎麦がきは、大変美味しかったです。蕎麦も蕎麦の香りと蕎麦の味がして良かったです。
大都そばを間違いなく食べたい！そんな向きに最適です隣接してお蕎麦の資料館もありそば打ち体験もできます星ひとつ減は、私にはつゆが甘すぎた写真はざるそば 大盛1,200円です。
新そばでとても美味しかったです！つけ汁も出汁がきいていて、しょっぱくなくて私好みの味でした。店舗内はとても広く、柱や梁もしっかりしていて、古民家を改良したのか(？)とても雰囲気があって良かったです👍またお伺いします！
美味しかったです！そばを語れるほどそばをそれほど食べてませんので素人意見ですが、とても食べやすくボソボソしていない美味しいそばでした天ぷらもとても美味しかったです店内も広く窓が大きいので景色も良いです券売機で食券を購入しますメニューも豊富で迷いますが横に写真がありどんな感じで出てくるのかわかりやすいですラストオーダーが15時45分なので昼食時間が不規則な私には助かりましたお店の忙しい時間をずらせる人には良いと思います地方発送にも対応しています私は年越しそばを発送で購入させてもらいましたなかなか行く機会がありませんが喜多方にこのようなそばの有名な場所があるとは知りませんでしたそばの経験値が少し上がった気がします。
父においしさを教えてもらい、初めてお伺いしました。お蕎麦がとっても美味しいです。コシがあって歯応え十分。噛めば噛むほどにそばの味を感じるのとお腹がすぐに満たされました。天ぷらも美味しいとのことでいただきましたが、サックサクで美味しかったです。出来たら海塩や藻塩があるともっと味が引き立てられるなぁと感じました。そば粉入りこんにゃく、つるんとしたしょったんの後に感じるそば粉の香りがとても言えない。いずれにも付いてきたわさびが生の本山葵で辛さと風味抜群でした♪♢15時くらいに行ったので、すんなり着席出来ちょっと待ち時間はありましたが、苦痛を感じない程度でした。♣︎お蕎麦や店内外の雰囲気はとってもよかったのですが、トイレに和式しかないことまた車椅子のスロープはあるものの上がり辛い角度であること、近くの施設に洋式があるとのことでしたが、雨で滑りやすくこの日は雨で、足の不自由になってきた父にとってデメリットかなぁと感じました。
蕎麦好きの方からのお勧めで初来店連休で快晴と好条件でした片道75kmでしたが心地良く走れ無事到着やはり山道はナビ頼り到着後に記名し暫し待つことに待ち時間もそれ程でも無くメニューを決めて券売機で購入今回は暖かい蕎麦大盛と天ぷら🍤大変美味しかったです。
会津そば会席食べました。刺身こんにゃくと蕎麦がきと天ぷらも付いているので とてもお得に感じました。蕎麦がきは 汁に入れないで わさび醤油や塩で食べれたらもっと楽しめるんじゃないかと思いました。ごちそうさまでした。
湯ねりの十割、個人的に作り慣れた食べ慣れた味なので、感動はなかったけど、美味しく頂けました！なんかニシンの酢の物みたいなのも美味しかった！もっと深く山都そばを味わってみたいです。近くの資料館も面白かったです♪
| 名前 |
山都そば伝承館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-38-3000 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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山都そば とても美味かったです。会津名物の饅頭天ぷらも美味しかった。会津に来たらまたお蕎麦食べたいと思えました😍たまたま通りがかって福島にも美味いそばの地域がある事を知り、たまたま入りましたが来て良かったです。