昭和の香り漂う本格広島焼き！
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ひろしま天よしの特徴
昭和の香り漂うレトロな店内で楽しむ広島のお好み焼きです。
呉出身の店主が焼く本格的な広島焼きをどうぞ堪能してください。
お好み焼きはイカ天入りで、ソースも控えめに仕上げられています。
お好み焼き、ひろしま天よし。昭和32年呉市にて創業とある、目の前の鉄板で焼いてくれる。駐車場は100mほど離れた所に4台あります。ランチの肉玉そば、お好みソースは甘め、ソースの量も少な目、マヨネーズは無し。手元に調味料有るので、追いソース出来ます。胡椒も少し振ると、味がキリッとする。有りですね。テイクアウトもして、大満足です。御手洗いは和式です。最後にスタンプカードを貰いました。
昭和の香りと広島の空気が漂うレトロな店内で美味しい広島のお好み焼きをいただきました。天よしシーフード玉のそばを注文。ゴロッとしたシーフードといか天、つるつるのそばでボリュームたっぷり。ねぎのせにしたのでねぎもたっぷり香りも良く、とても美味しくいただきました。ねぎのせおすすめです。注文するときは〇〇玉くださいではなく、〇〇玉そば(うどん)でくださいと頼まないとそばやうどんが入らないものになりますのでご注意ください。一度に焼ける量は8枚ほど、ご主人おひとりで焼いていらっしゃるのでタイミングによってはかなり待ちます。私は1時間少々待ちました。ご主人がだいたいどのくらい待つか教えてくださるので目安にしてください。待ち時間は長いですが、ご主人がいろいろお話してくださるのと眼の前でお好み焼きが焼かれていくのを見ていることで退屈しません。近隣に駐車場があります。少しわかりにくいですが、お店で聞けば丁寧に教えていただけます。駐車場の車止めに店名が書かれていますので確認してそちらに停めてください。
二日連続で訪れましたそばは他でも食べたことが有るのでうどんを食べてみました。そばよりもあっさりして良かったです！次の日そばを頂きましたが、うどんのあっさりに軍配個人的には、うどんが好み広島出身の店主が、作るお客さんも広島出身の人達が追いしげく通う名店です。
武里駅西口から徒歩15分程住宅街の中にある創業56年の広島お好み焼き屋さん目の前鉄板のカウンター席10席程駐車場は線路方面に向かって行き3本目を右に曲がった所に4台有り初めて本場広島お好み焼き専門店｢ 天よし玉 そば ｣いか天の旨味良く、キャベツたっぷりでもペロッと食べられました大阪のお好み焼きとは別物！これはこれでgood！コショウ、七味の味変も良いとか｢ かき玉 そば ｣中ぶりの牡蠣4つを別焼きし後で合わせます牡蠣を噛むと旨味が広がりソースと相性良く美味しかったです本場の人は、そばよりうどんで食べるのかな？次回に食してみたいプラスランチはコスパの良いサービスメニュー有りでまず、これから食べても良いかも職人かたぎのご主人と思いきや柔和な人柄でした。地元愛^^
お好み焼きが恋しい広島県民です。うーん、可もなく不可もなく。こういった地方の名物料理系のGoogleレビューは、あまりあてにならないなと感じました。広島のお好み焼きにしては、蒸し焼きにしてないのでふわっと感やキャベツの甘みが欠けるし、呉を全面に出してるお店の割には、呉のお好み焼きである通称呉焼きのような作り方でもなく…。（呉焼きは、具材を先に全て炒めてから生地にのせて2つ折りにするスタイル）全てが中途半端な印象で、鉄板で食べるからまだ食べられるけど、お皿で提供するお店だったら多分残してました。こちらで食べられるのは、昭和に主流だったお好み焼きなのかもしれません。また、昔はこうだったから。と強いこだわりがあるようで、小学生以上は1人1人前を頼む、シェアしないのがお店のルールで、「ここでお腹いっぱいにしてほしい」という理由からお持ち帰りは禁止だそうです。お腹いっぱいにしてほしいという気持ちは理解できますが、人によって食べられる量は人それぞれなので、今の時代には削ぐわないストロングスタイルなお店だなと感じました。正直、このお好み焼きが広島の味だとは思ってほしくないです。あくまでも昔の味だと思います。気さくな方々のお店なので申し訳ないけど、多分もう行かないなぁ。
本格的な広島風お好み焼きのお店です。広島、呉出身の店主さんが一枚一枚丁寧に作ってくれます。中のキャベツもフワッと柔らかく上に適度なシャキシャキ感があり、歯ごたえも豚バラ肉とのバランスがとてもいいです。接客も丁寧で、気さくな店主さんとの会話をしがら焼き上がるのを待つ時間も楽しい。店主さんによれば、本来の広島のお好み焼きは中華麺の他うどんも選べるそうで、これもなかなか美味しく、試してみる価値はあると思います。オススメは天よし玉、イカ天玉。テイクアウトもできますし、食べ残しはパックで持ち帰ることも出来ます。
11月23日11時訪問テイクアウトをお願い致しました。写真は半分で、もう一つついてきます。最初に最高！！とお伝え致します。雰囲気、店主様、清潔感、味、コロナ対策 すべて◎！！テイクアウトでこの美味しさなら、お店で食べたら何割増しの美味しさになるのでしょう！家族で4人前完食！！ご馳走様でした!大満足です! またお伺い致します。
中国新聞 炎の鉄板に掲載された埼玉県東部では老舗のお好み焼き店。話好きな店主とお話をしながら焼きあがるのを待つのもいいかも。種類も色々ありますし、そば入り、うどん入り、ちゃんぽんと選べます。呉のサイダーやお酒などもあります。久しぶりに行きましたが美味いです。
この前はじめてテイクアウトしました！はじめてだったので、心配でしたが、お店に着くとご主人と奥さんが優しく迎えてくれて雰囲気最高でした。家に持ち帰って妻と食べましたが、味も感動ものでした！！常連になっちゃいそうです！！今度はお店で実際に食べたいと思いました！！
| 名前 |
ひろしま天よし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-734-0938 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
広島育ちの私ですが、春日部にお好み焼きがあると聞きつけ来店！数々のお好み焼きを食べてきたので少し厳しい評価にはなりますが、春日部で数少ない広島焼きは大変ありがたい！ただ、天よしさんのお好み焼きの調理方法などにはなんら広島名店と変わりない程の腕前だとは思いますが。麺が袋麺的なコシも食感楽しめないタイプの麺だと台無しですね麺が例えば広島の有名製麺所 磯野製麺さんとかを使えばかなり本格派 広島焼きになると思いますよ！マスター前向きにご検討ください🙇貴方なら広島に負けない広島焼きを春日部で作り上げる実力が貴方にはあるはずです。コストは上がるので、たとえ値上げしようが必ずマスターのお好み焼きの価値は上がり続けるはずですよ！