国道2号線の美味鰻️リニューアル店。
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小料理うな昌の特徴
うな昌の鰻は皮がパリッとしており、骨が刺さる心配もなしです。
店主おすすめのひつまぶしは、ランチでもぜひ味わいたい逸品です。
今年の2月にオープンしたばかりで、清潔感あふれるお店です。
2号線から十二間道路に入ったところにある小料理屋さん。店内はカウンター6席と4人掛けテーブルが4つありました。看板メニューは鰻料理ですが、他にもいろいろあります。ランチで本マグロ中トロ中落ち丼をいただきました。中トロは脂がよく乗っており甘くてご飯が進みました。メニューを見ていて後から気付きましたが、+220円でお吸い物を豚汁に変更できるようでした。早く気づけばよかった…。接客もとてもいい感じでした。お支払いは現金のみのようです。
知り合いに美味しいと聞いて訪問。鰻目当てに来たものの、馬刺しやう巻きなど注文し、どれも本来の素材の旨さが感じられる品ばかりでした。最後にひつまぶしを注文。皮がパリッと食感が特徴的！香ばしく口の中に広がり、中は脂がのって柔らかくとろける。最後は出汁で味変を堪能。冬は事前予約でふぐのてっさ、鍋もしているみたいです、次はこちらも食べに行きたい！聞くと板長さんは昔寿司屋さんだったみたいでどの料理も納得、女将さんも素敵な方でした！おすすめのお店です！
「←先々週リニューアルオープン✨」、「🚙国道2号線・🚥田中交差点南東↘」の「鰻料理と季節の一品料理のお店😋」、「小料理 うな昌」で、「☀日替わりランチ 1,320円😋」😋豆腐ハンバーグ、豆腐の優しい旨味😋豚汁、豚肉弾力ボヨヨ～ン🐽「鰻料理専門店だったお店が鰻料理と季節の一品料理のお店にリニューアル✨」。なお「☀ランチメニューの支払いは現金のみm(__)m」。
家族が鰻好きなので、テイクアウトで蒲焼き一尾、白焼き一尾、うざくを初めて購入しました。まず感じたのは、店舗外観の美しさと明るさです。お店に入ると、スタッフの皆さんが明るく愛想良く挨拶してくださり、しっかりと時間通りに商品が包装されていました。特に印象的だったのは、大将が奥から出てきて、積極的にご挨拶をされていたことです。食べる前から、なんだか気持ちが良くなりました。興奮しすぎて、家に帰ってから商品を撮影するのを忘れてしまったのが少し悔やまれます…。また、常連の方に伺ったところ、持ち帰りの場合はお皿に移して電子レンジで10秒×3～5回加熱すると、外はパリッと中はフワッとなるとのこと。その通りに試してみると、驚くほど美味しく、冷めてもその食感がしっかりと残っていて感動しました。とても美味しかったので、またぜひ購入させていただきます。
2回目の入店です。前回は夜。今回は大切な方とのランチです。ひつまぶしに惹かれながらも、鰻重1尾をオーダーしました。外はカリッと中はふわふわ、安定の美味しさです。1尾なのでボリュームもあってお腹いっぱいでした。笑鰻の棒鮨もあるようなので、次回はテイクアウトしたいです。ご馳走様でした。
月一で３回行きました。都度満足しています。うなぎはふわふわ、皮カリカリです。鰻重、ランチ、３回目は鰻重です一緒に行った22才の孫はひつまぶし、美味しそうに食べてました。次回食べよう😋
鰻は喉に骨が刺さったトラウマがあり、あまり好んで食べる事はなかったのですが、こちらのうなぎは皮もパリッと美味しく、骨が刺さることも無くとても美味しかったです！店内も落ち着いて食べれる雰囲気でとても良いです。若干お高めではありますが、定期的に訪れたいお店です。
9月の初めにお友達と伺いました。私が三食のご飯が鰻でもいいくらい鰻が好きだと話すと一緒に行こうということになりました。「粋」特別御膳をいただきました。鰻の焼き加減が今までにないパリッと感がありあっさりといただけたので、次回はうな重でいただきたいと思います。おいしいお食事をありがとうございました。
美味しい鰻があると聞き、大阪からランチで来ました♪お店も綺麗でゆったりと過ごせる雰囲気で、今回は店主オススメのひつまぶしを注文！うなぎが大好きでよくいただくのですがまず、驚いたのが皮がパリパリで非常に香ばしく、身はふわふわ、味もしっかりついていて、パーフェクトなうなぎでした！はじめにお料理運ばれて来た際には多いかなっと思いましたが、美味しくて、完食いたしました！聞けば料理長が北新地の高級寿司のご出身だとか、納得のお味でした！うなぎと言えばうな昌！また、リピートしたいです！
| 名前 |
小料理うな昌 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-862-3494 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
和食が食べたくなり訪問致しました。以前は鰻専門でしたが現在は小料理と鰻屋専門店に変わっており、私としては嬉しい限りー炙り〆さばに松葉ガニの餡がかかった蕪蒸し、だし巻きはお出汁が効いてプルンプルン！大変美味しかったです。スペアリブも柔らかく煮込んでて丁寧に作られていらっしゃいました。最後にひつまぶしを2人で分けて完了ー鰻もフワッとパリッとしており、お出汁も美味しい。お店のご夫婦も良い感じで店内も清潔て居心地が良かったです。ここの界隈ではダントツトップのお店だと思いますよ。ランチも沢山種類があるので次回はランチで行ってみたいです。