流山の独特さ！
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長八の特徴
東武アーバンパークライン初石駅から徒歩10分、アクセス良好なラーメン店です。
冬に特に味わい深い、独特なニンニク動物系スープが特徴です。
手打ちのコリコリ太麺に分厚いチャーシュー、食べごたえ抜群のラーメンです。
こちらは過去に2度食べており3度目の訪問になります。いつも開店前から10人以上並んでおり、13時半くらいには売り切れ閉店になってしまう為、なかなかタイミングが難しいお店ですね。初石駅からは徒歩10分くらいで来れるみたいですね。前回も開店前に来ましたが、並んでいるのはよいのですが、駐車場が6台くらいあるのですが、満車で停められず、近くにパーキングもないので並ぶ事もできずに断念するしました。タイミングが非常に難しいですね。電車の方が良かったりするかもしれません。今回は日曜日の開店1時間前に到着。駐車場に1台のみです。少し待って10時15分から並びました。そのあと、すぐに7.8人が並びだしたので、開店30分前だと遅いかもしれないです。開店前には20人くらいの行列に。お店の外観はは古い日本蕎麦屋の佇まいになります。店内は6人がけの大きなテーブルが1卓と小上がりに4人テーブルが3卓あります。迷わずネギチャーシューらーめん大盛り1,070円をオーダー。9分程度で着丼。相変わらず、安定感ある美味そうなビジュです。具材はシンプルに長ネギとチャーシューのみですがインパクトがありますね。ネギは炒められており香ばしく、チャーシューは大きさ、厚み、肉肉しいチャーシューが食べ応えあり美味い。麺は極太の自家製麺、もはやウドンに近いビジュですがコシがあり美味いです。最後にスープは魚介出汁が効いておりクッキリした醤油の風味がすべてを調和してまとまった和風醤油ラーメンになっています。また是非、訪問させていただきます。
コシの強い手打ち麺と、肉厚チャーシューが絶品！流山の人気店。流山市にある純手打ちラーメンの人気店。月曜日の11:30頃に訪問しましたが、既に5組待ち。約45分ほど待って入店できました。店内はテーブル席と座敷があり、まるでお蕎麦屋さんのような開放感のある落ち着いた雰囲気です。【注文内容】ねぎラーメン（¥700）角切りチャーシュー（¥300）スープはあっさりとした醤油味。ですが、しっかりとコクが感じられる深い味わいです。特筆すべきは「麺」。うどんのような力強いコシがあり、独特の歯切れの良さがクセになります。チャーシューは大きな塊が3個。見た目はゴツいですが、食べてみると驚くほど柔らかく、肉の旨味が凝縮されています。シャキシャキのねぎも良いアクセントに。スタッフさんの対応も丁寧で、非常に満足度の高いランチでした。ご馳走様でした。
初石の仲間内で大人気の手打ちらーめん 長八に久しぶりに行って来ました。寒いので並びが少なめ、10時40分で、列11番目、丁度２巡目の先頭で入店まで更に20分でした。食べ終わりまで、丁度１時でした。今回もネギチャーシュー麺大盛、チャーシュー１枚追加とライスを頼みました。以前は、特盛でしたが、歳を取って大盛でお腹一杯です。味はとても美味しかったです。20年位前に食べた頃は、若い舌だったのか、手打ち麺が固く感じて苦手でした。スープはチャーシューの煮汁を感じる濃い目ですが、塩辛い感じがあまりしません。スープは味が濃いというか豊かな風味です。にんにくも感じます。あるいは美味しいネギを炒めた甘みと合わさって旨味が増すのかも知れません。ご飯にとても合います。スープで炒め焼きした感じの柔らかいネギの甘さと厚めの煮豚チャーシューもご飯のおかずになります。手打ち麺は、表面はつるつるで、もちもちではなくしこしこの歯ごたえがあります。昔よりは、固くなくここ10年は丁度良く、この麺じゃないとここのスープには合わないように思いました。ご馳走様です。
前を通るといつも混んでいるお店なので気になっていました。駐車場がやや入りずらいのと台数が5台から6台しか止められません。待ってる間何台かはあきらめて帰っていきました。しかし幸せがココにはありますよ。ねぎチャーシューメンを食べましたが他には無いらーめんで完飲してしまいました。次はねぎラーメンにおにぎりコンブをつけて食べに来ます。
7ケ月ぶりの訪問、平日で開店時8名の並びでした。この4〜5年は無化調の“品のいい”ラーメンを食べている中で、こちらのラーメンはときどき無性に食べたくなります。今回もねぎチャーシューメン特盛を注文し、スープ、麺ともに美味しかったです。しかし毎回ですがチャーシューは途中で飽きてくるので、次回からは、ねぎチャーシューメンにします。
開店３０分前に到着するとおじさん４名が既に並んでいる。開店するときには２０名ほどの行列。この日は平日だったので、週末はどんな行列になるのでしょうか。入店するとカウンター席はなく、大きなテーブルに他の方たちと相席になる。ほとんどの方がネギチャーシューメンを注文していたが、私は普通のチャーシューメンを。オーダーを待っていると厨房からはネギをごま油で炒めているいい匂いと煙が。これはネギチャーシューメンにすべきだったかと一瞬思ったが、やはり初めてなので、まずはノーマルなスープの味からと自分に言い聞かせる。2人前ずつしか作らないようで、3番目だったにも関わらず、着丼するまで15分ほど待った。出てきたチャーシューメンはまずビジュアルがイイ。そしてスープを一口飲むと...美味い！見た目は普通の醤油ラーメンのスープだがニンニクが効いていてなんともジャンク感あり。ゲンコツや昆布、野菜などを使用しており、背脂も浮いてます。アッサリした見た目とは違い、かなりパンチが。麺は極太平打ち麺で適度に硬めで、これがまたスープとの相性が最高！少し二郎を食べているような感覚。チャーシューは柔らかく、肉々しい。そして少し炒められている。メンマもしっかり塩気が効いていて追加でオーダーしたいぐらい。
ネギチャーシュー麺を食べました。チャーシューは大きく柔らかいものが三つ、ネギは焼き目がついた香ばしいものでした。うどんのように太い麺に負けない力強いスープで全体的にまとまった美味しいラーメンという印象です。このご時世に820円という破格で食べられるのも人気店である理由の一つと思いました。
流山でラーメンをGoogle検索したところ出てきたので初訪問してきました。11:30頃に着いた時には既に10人くらいの列が出来てました。名前を書く帳簿となどはないので、純粋に並ぶスタイル。駐車場は5台ほどあります。他サイトにも書かれていますが、手打ちのため1日80食で昼過ぎには完売してしまうようなので、早めに行くことオススメします。事実、行った当日も13時前には暖簾を閉まっていたので、おそらく麺が完売したんだなと察しました。ネギチャーシューメン(玉子トッピング)+おにぎり(鮭)を注文させてもらいました。手打ちならではのコシのある太麺に焦がしネギが特に美味しい。また、厚切りのチャーシューも絶品✨人気店の理由がわかります。また、値段もリーズナブルなので、近くに来たら行く価値アリアリです。
【オーダー】ねぎチャーシューメン味付け玉子【食レポ】地元で人気のラーメン屋さん。昨今にしては珍しいリーズナブルな価格でクオリティの高い醤油ラーメンを楽しむことができる。ねぎチャーシューメンは、甘辛い醤油ベースのスープに、焦がしネギの風味が合わさり絶妙な味わい。まるでうどんのように太くコシのある麺や食べ応え抜群のごろっとしたチャーシューもひとつひとつの完成度が高く見事な仕上がりに。美味。
| 名前 |
長八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7153-8599 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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本日のラーメン千葉県流山市【長八】ねぎチャーシュー麺流山市にある行列の絶えないラーメン屋さんです。✴️スープ 中華そば系の醤油スープに僅かにニンニクを感じる食欲を上げさせるスープ✴️麺 純手打ちのうどんのような太さの極太麺はツルツルしながらもコシが強いガッツリ系の麺です。✴️具材 焼き目がつけられたネギや分厚いチャーシューはラーメンだけでなくライスとも相性が抜群です。開店前から並びが出来る程の人気で昼過ぎくらいには麺が無くなってしまうのでオープン前後から並んで食べる方が多そうです、他のラーメン店では食べられない独特の一杯がクセになる一杯でした。ご馳走様です。