十割蕎麦と小鉢、驚きの美味しさ。
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日向庵の特徴
こだわりの十割蕎麦は、ボソボソせず口当たりが良いです。
繊細な味付けの小鉢料理が絶品で、野菜本来の風味を楽しめます。
店主の温かい心遣いが感じられる、フレンドリーな接客が魅力です。
女将さんのグイグイ感が、良し👍小鉢の圧倒的な量に、驚き‼️蕎麦も中々美味い。アサヒビールお膝元！生ビールも美味い！
日曜日のお昼に訪問しました。先客1組、店主さんが体調不良ということで女将さん？がワンオペ客数制限しながらの営業でした。まずこの女将さんが素晴らしい接客👏 お通しかと思いきや心遣いで小鉢のお料理を出して下さいました。とても人懐っこい方のようでお話も上手☺️暑い日でしたのでおろしそばという冷たいお蕎麦を注文。おろしそばは大根おろしと海老が入っている器にそばつゆを入れて食べる物でした。お蕎麦は十割ということで香りも喉越しもよくとても美味しかったです☺️
仕事の仕入れ先に行く途中昼飯でもとと思って入店。女将さんの手厚い おもてなしから始まり10品と冷スープの先付け？を頂き、でもそれだけでお腹いっぱい。のち出てきた手打ち蕎麦は普通。
天せいろを食べました。最初に小鉢がいくつか出てきて期待が高まりましたが蕎麦自体は普通でした。また天麩羅用のつゆはついてませんのでそのまま食べるか蕎麦つゆを共用するしかないです。
十割蕎麦が食べられるとの事で、十割蕎麦目当てに訪問。奥様が配膳、旦那様が厨房と２人で営業していらっしゃる様子。４人掛けのテーブル席２つと４人掛け座敷４つ位の広さ。奥様からはお勧めは、鴨汁せいろor天せいろ、との事でしたので、天せいろを注文。が、お蕎麦が到着する前に、５種類の塩漬け、カボチャの冷たいスープ、みかんの皮ピール、プリンが登場。お野菜は全て有機栽培で育てたお野菜との事。満喫しているうちにメインのお蕎麦登場。天ぷらはエビのかき揚げ。ただエビも桜エビみたいな小さいものではなく、普通のエビ。何エビか知らないけれども、甘エビより少し大きいくらいのサイズが何匹も入っていて驚き。つけ汁はカツオ出汁の味・香りが芳醇だけれども、市販の麺つゆと比べると辛め。でも、それが十割蕎麦とマッチする。時々厨房から夫婦喧嘩っポイ怒鳴り合いが聞こえてくるけれども、恒例行事なのか常連さんはニコニコしながら、また始まった的な表情で聞いている。都会の飲食店では味わえない、ローカル個人店の色気プンプンの素晴らしいお店です。
#日向庵天せいろお初で立沢にある日向庵さんへ。昼時に行ったので店内は混み合っていて待ってる間に手作りの付け合わせとプリンまでサービス🍮提供までの時間はかなり掛かりましたが蕎麦の美味しさで待ってた時間も全チャラに🙏🏻TVの影響は大きいですね！皆さん厚焼き玉子注文してたし🥚
18時頃伺いました。他にお客さんがいなかったので、お店の奥様から色々とお話も聞けて楽しくお食事がいただけました。小鉢もたくさん出していただきました。天せいろと鴨南蛮をいただいたのですが、冷たいお汁と温かいお汁では出汁も変えているそうで、蕎麦湯で割って飲むとどちらも違う美味しさが楽しめました。ご主人が蕎麦を打つ様子の写真も見せていただき、蕎麦に対する愛情もとても感じられました。昔、喫茶店で働かれていたという奥様のミルクセーキも美味しかったです。
守谷市役所のすぐ側にあるお蕎麦屋さん。先日ドラメシって番組で、満島真之介、兼近、福士蒼汰の3人が寄った店でテレビに出てからお客さんも多くて忙しくされてるようです。子供と2人でいただいたのは、だし巻き玉子にざる蕎麦と天せいろ。こちらのお店は、サービスとして小鉢の惣菜が色々とでてきます。小鉢はきんぴらと茄子が特に美味しかったです。手作りのプリンもあり、こちらは素朴な甘みでお蕎麦をいただいた後にちょうど良い感じです。まず、食べていただきたいのがだし巻き玉子！しっかりお味もついており、噛み締めるとジュワッとお出汁の旨みが口に広がります。大根おろしをちょこんと乗せていただくのが美味です。お蕎麦のほうは10割蕎麦でやや固めな茹で加減ですが風味が良いです。蕎麦つゆも濃いめで良くあっています。かき揚げは、小エビオンリーのシンプルなスタイル。綿実油などを油にもこだわっているとのことで、口当たりが非常に軽く、蕎麦との相性も良いです。最後に蕎麦湯で締め。天カスを蕎麦湯と一緒に入れていただくことを女将さんからオススメされましたが確かに美味い。店自体は小さくて駐車場も少ししかないのがネックですが、おすすめのお蕎麦屋さんです。
十割蕎麦を食べれるお店でした！本当職人技で美味しかったです！たくさんのサービス小鉢が出てきてこちらも美味しかったです。女将さんのお話もなんだかほっこりしました。また寄りたいと思います。
| 名前 |
日向庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-44-6395 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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女将さんのおもてなし！すごい👍おもてなしの品だけでもお腹が満たされる！注文したのはだし巻き卵とざる蕎麦。だし巻き卵は出汁が効いて、熱々で美味しくざる蕎麦は麺か細く喉越しが良く美味しい。